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Ouvrage
Marie Desjeux, Auteur | Paris : Fabrique de l'industrie (La) | Notes de la Fabrique (Les) | 10/04/2025L'étude menée par La Fabrique de l'Industrie, sur les ressorts du succès mondial du luxe français, analyse le fonctionnement de ce secteur et les stratégies mises en place par les marques pour s'assurer un positionnement dominant. Elle dresse "u[...]
Article
Le réseau des CMA, créées par la loi du 26 juillet 2025 (dite loi Courtier), célèbre ses 100 ans d'expertise et d'engagement au service des artisans, de l'artisanat et de l'apprentissage. 2,4 millions d'entreprises artisanales sont accompagnées [...]
Multimédia
Ce qui nous lie, c’est l’artisanat. Avec un siècle d'engagement et d'expertise au service des artisans français et de la transmission des savoir-faire, les CMA s’adaptent au fil des années aux évolutions du secteur, pour un réseau toujours résol[...]
Ouvrage
Institut pour les savoir-faire français ; Fédération Française des véhicules d'époque | Paris : Institut pour les savoir-faire français | 01/02/2025L'Institut pour les savoir-faire français, en partenariat avec la Fédération française des véhicules d'époque, dresse le portrait de la filière de la restauration de véhicules de collection. Le document dresse un panorama de la filière en Franc[...]
Vidéo
A l'occasion de ses 125 ans, la Chambre de métiers d'Alsace publie une vidéo retraçant les moments clés de son histoire.
Ouvrage
La collection "états de l'art" de Leroy Merlin Source publie les résultats d'un travail scientifique consacré à l'artisanat du bâtiment dans le contexte de la transition énergétique. La publication s'articule autour de 6 chapitres : - la situa[...]
Ouvrage
Paris : Entreprises et Histoire 01/06/2024Le numéro est consacré à l'histoire de l'artisanat et ses entreprises, au travers de différentes contributions : une première partie "inscrit les artisans, leurs activités et leurs entreprises sur le temps long en privilégiant les périodes antér[...]
Ouvrage
La Fédération Française des Artisans Fleuristes (FFAF), dans le cadre de ses actions de promotion du métier, a publié un livre de pratique professionnelle destiné principalement aux enseignants et aux élèves des formations, mais aussi aux artisa[...]
Article
L'auteur, en s'appuyant notamment sur les pratiques des institutions compagnonniques, "questionne la place et le rôle de l'apprentissage en situation de travail dans les cursus de formation professionnelle en France depuis la période précédant l[...]
Article
Guillaume Carnino, Auteur ; Valérie Nègre, Auteur ; Gaspard Pagès, Auteur ; Cédric Perrin, Auteur ; François Rivière, Auteur | Strasbourg : Artefact | 2023L'article revient sur l'histoire de la notion d'artisanat et d'artisan, sur les usages qui en ont été faits, sur leurs enjeux et les débats historiographiques qui les ont accompagnés. Bibliographie. Graphiques : occurrences du mot "artisanat" pa[...]
Article
A partir de l'étude de deux catégories d'artisans (les hommes de métier du bâtiment et les artisans créateurs) dont l'origine sociale et le capital culturel sont contrastés, l'auteur montre que leurs rapports au geste et à la matière sont souten[...]
Ouvrage
Stéphane Lembré, Auteur | Paris : Presses des Mines | Histoire, sciences, techniques et sociétés | 2023L'ouvrage est consacré à l'histoire de la formation par l'apprentissage et l'alternance. Les analyses de son auteur s'articulent autour de chapitres chrono-thématiques : la création de la taxe d'apprentissage et ses origines, les transformations[...]
Ouvrage
L'auteur synthétise la recherche sur l'histoire de l'artisanat au XXème siècle, en démontrant comment son déclin annoncé n'est pas advenu. Il réalise une compilation des principaux acquis de la recherche sur le sujet, et souligne la plasticité d[...]
Ouvrage
Juliette Maulat, Auteur ; Elise Guillerm, Auteur | Paris La Défense : PUCA | Cahiers POPSU (Les) | 01/06/2022Le cahier propose une analyse historique sur l'évolution des objectifs, outils et projets politiques de transport et de mobilité dans la métropole rouennaise des années 50 à aujourd'hui (années 1950-1970, 1970-1990, 1990-2000, depuis 2010). Troi[...]
Article
L'auteur retrace l'évolution du secteur de l'artisanat d'art dans le domaine du luxe qui a résisté malgré son déclin au début du XXIe siècle. "En maintenant ce lien entre luxe et artisanat d'exception, le secteur a conservé son prestige". A trav[...]
Ouvrage
Phronesis 2022Ce numéro thématique "vise à mettre en évidence les différentes configurations pédagogiques de l’alternance. (...) Il rassemble [des contributions] de chercheurs et de praticiens engagés dans l’étude de parcours de professionnalisation se réclam[...]
Ouvrage
Prisca Kergoat, Auteur ; Dominique Maillard, Auteur | Toulouse : Octarès Editions | Le travail en débats | 2022L'ouvrage est consacré à l'histoire sociale des apprenti(e)s. "En adoptant une perspective socio-historique, [il] choisit d’appréhender l’apprentissage par ses principaux protagonistes, de reconsidérer les images auxquelles ils ont généralement [...]
Article
L'auteur retrace l'histoire de la naissance de la taxe d'apprentissage, entre 1890 et sa création en 1925, en réponse au manque de moyens rencontrés en application de la loi Astier de 1919, qui encadre le développement de l'enseignement techniqu[...]
Ouvrage
La Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Ain a édité un ouvrage retraçant son histoire depuis sa création en 1937 jusqu'à 2020 (rattachement à la chambre de métiers et de l'artisanat de région Auvergne-Rhône-Alpes) au travers d'un récit chro[...]
Article
L’objectif de la recherche est de contribuer à enrichir le débat autour de la question de la frontière entre artisan et artiste, principalement dans une perspective entrepreneuriale et marketing grâce à la méthode du carré sémiotique. Quatre nat[...]
Article
La CAPEB publie, dans un dossier de presse consacré aux femmes dans l'artisanat du bâtiment, une synthèse des résultats d'une étude menée en février-mars 2019 sur les femmes chefs d'entreprise dans le bâtiment. 53 % des femmes interrogées ont c[...]
Article
L'auteur étudie la manière dont "le paritarisme est devenu un moyen jugé légitime pour gérer la taxe d'apprentissage" en s'appuyant sur les archives relatives à la gestion de la taxe d'apprentissage dans le département du Nord des années 1920 au[...]
Ouvrage
L'auteur cherche à comprendre la construction du militantisme syndical des conseillers du salarié dans les très petites entreprises en France. Il identifie, en s'appuyant notamment sur le concept de "job crafting", trois types de profils de mili[...]
Article
Après avoir présenté les différentes sources disponibles pour étudier les artisans, l'auteur analyse leur évolution démographique des années 1920 jusqu'aux années 1970 et constate que le secteur n'a pas connu de déclin. Il décrit les facteurs de[...]
Article
Une revue de littérature (*) effectuée pour l'Observatoire des métiers et des services de l'automobile, vise à dresser un état des études qui comparent les apprentis aux lycéens indépendamment des spécialités suivies. "Il s'agit de comprendre co[...]
Article
L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique, paru dans sa revue, sur le levain : la réglementation, les différents types de levain, les facteurs d'influence des levains, conseils pratiques, obse[...]
Article
Paris : Revue Sur Mesure 21/03/2019Les activités productives (dont artisanales), autrefois implantées dans le tissu urbain, fuient depuis une cinquantaine d'années en périphérie, dans les zones d'activités, constituant un nouveau modèle d'aménagement qui façonne nos modes de vie,[...]
Article
L'auteur s'intéresse à la notion-même d'artisanat, en s'appuyant sur l'étude philologique du terme à partir de son origine latine, en suivant son évolution au cours des siècles, conformément aux éditions successives du Dictionnaire de l'Académie[...]
Article
Paris : Ministère de la culture et de la communication Fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel 2019La fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel décrit les gestes des métiers de verrier à la main, verrier au chalumeau et verrier décorateur. Le contexte économique dans lequel ils s'intègrent est décrit ainsi que les modes d'apprentis[...]
Ouvrage
L'auteur a réalisé une étude économique et sociale portant sur les problématiques relationnelles de genre, la vie des petites entreprises et la sociabilité au village, dans le secteur de l'artisanat et du commerce rural entre 1980 et 1960, en s'[...]
Article
Cédric Perrin, Auteur | Paris : Aedificare Revue internationale d’histoire de la construction | 2019L'article expose les mutations internes des entreprises artisanales du bâtiment au XXe siècle (1930-1970) en soulignant l'évolution de ces artisans, d'hommes de métier à entrepreneurs, devant maîtriser, outre les savoir-faire professionnels, des[...]
Article
Paris : Ministère de la culture et de la communication Fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel 01/11/2018La fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel décrit les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain. Le contexte économique dans lequel s'intègre le métier de boulanger est développé et la pratique culturelle autour d[...]
Ouvrage
Après avoir retracé les trois grandes périodes d'évolutions majeures pour l'artisanat (des corporations aux métiers de la proximité et de l'économie locale), l'étude identifie "le rapport des CMA de Bretagne à l'artisanat alimentaire, depuis leu[...]
Ouvrage
CESE, Auteur | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 01/10/2018Le Conseil économique, social et environnemental a rendu un avis sur l'impact sur les territoires des 53 parcs naturels régionaux (PNR) situés en France métropolitaine et en outre-mer, dans différents domaines relevant de l'aménagement et du dév[...]
Ouvrage
L'auteur "interroge la transition environnementale de la société industrielle". Son étude porte plus particulièrement sur les projets d'écologie industrielle et territoriale dans le domaine du bâtiment et du secteur de la construction, notamment[...]
Ouvrage
L'auteur cherche à démontrer le nouveau rôle qui pourrait être attribué à l'Artisanat pour contenir l'intelligence artificielle au service de l'homme et non l'inverse. Après avoir rappelé une brève histoire de l'Artisanat, il montre comment l'ar[...]
Multimédia
A l'occasion de sa 71ème Assemblée Générale, le 13 avril 2018, la CAPEB Haute-Vienne a réalisé un film anniversaire de 13'55 revenant sur son histoire et ses actions.
Ouvrage
Pour la période 2014-2020, la France recevra près de 28 milliards d’euros de l’Union européenne, au titre des Fonds européens structurels et d’investissement (Fesi). La mission des Affaires européennes du CGET a rédigé un guide abordant l'histoi[...]
Ouvrage
Le premier inventaire réalisé par l'Institut Supérieur des Métiers à la demande du Conseil d'Orientation Stratégique, porte sur les travaux de recherche et d'étude consacrés à l'artisanat, ainsi qu'à l'entreprise artisanale et à la petite entrep[...]
Ouvrage
L'ouvrage s'appuie sur 9 études de cas pour faire découvrir à un public de l'enseignement supérieur les sociétés coopératives, que ce soit des Sociétés coopératives de production (Scop) ou des sociétés coopératives d'intérêt collectif (Scic). Ch[...]
Article
L'auteur cherche à "dépasser cette identification de l'artisanat au travail manuel" en démontrant que la pérennité du secteur est liée à sa capacité à s'adapter et évoluer face aux innovations techniques et aux machines, que les artisans ont ado[...]
Ouvrage
L'auteur s'intéresse à la politique de l'Etat à l'égard du commerce de détail sur la période allant de 1945 à 1996, en étudiant l'évolution des structures commerciales de façon chronologique, de la France des petits commerces à celles des hyperm[...]
Ouvrage
Le FNPCA rassemble des témoignages d'artisans expliquant leur choix professionnel (Eric Kayser, Hugo Desnoyer, Christelle Caillot, Franck Provost, Amélie Chambon, Philippe Conticini, Samuel Macardon, Mathilde Jonquière, Pierre Gagnaire, Sarah Da[...]
Ouvrage
Observatoire Alptis, Auteur ; Futuribles, Auteur ; Cécile Désaunay, Auteur ; François Jouvenel (de), Auteur | Paris : Observatoire Alptis de la protection sociale | 01/03/2017L'étude de l’Observatoire Alptis, réalisée en collaboration avec Futuribles, centre indépendant de veille et de prospective sur les grands enjeux du monde contemporain, porte sur l'avenir du travail à l'horizon 2030, et plus particulièrement sur[...]
Article
L'article s'appuie sur l'étude des monographies des entreprises artisanales réalisées dans le cadre du "projet intellectuel 1810" mené par l'équipe du Musée National des Arts et Traditions Populaires entre 1940 et1946 pour analyser comment les g[...]
Ouvrage
L'ouvrage fait le point sur les contrats de plan Etat-Région (CPER), et plus précisément la 6ème génération de contrats, qui couvre la période 2015-2020. Après avoir rappelé les origines et les principes de contractualisation Etat-Région, ainsi [...]
Article
L'auteur analyse les stratégies d'innovation et les dynamiques entrepreneuriales à partir des trois niveaux d'analyse de l'innovation (macro, méso et microéconomique), au travers des trois âges du capitalisme industriel (1775-1875-1975). Chacun [...]
Article
Samia Ait Tkassit, Auteur | 01/05/2016Communication faite dans le cadre des 15èmes Journées Internationales de Sociologie du Travail : “Crise(s) et monde du travail” (Athènes, Grèce). L'auteur propose de "définir l’artisanat français à travers une approche historique sous le prisme[...]
Article
L'article analyse l'évolution de la relation entre l'apprenti et son maître, figure historique du tutorat et de l'apprentissage en situation de travail. Les enjeux de la transmission se sont modifiés : ils ne portent plus seulement sur l'apprent[...]
Ouvrage
L'auteur étudie le compagnonnage en tant qu'institution de formation professionnelle, à partir de trois niveaux : - l’histoire, en considérant l’histoire des compagnonnages en fonction de celle de l’enseignement technique et professionnel ; [...]
