Mots-clés
|
* > $*$ > Métier > Alimentation
AlimentationSynonyme(s)Agro-alimentaireVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (360)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Date de parution décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
L’INSEE publie des données issues de Esane (Élaboration des Statistiques Annuelles d'Entreprises), sur les caractéristiques comptables, financières et d’emploi des entreprises en 2019. Y figurent des données relatives au bilan des entreprises e[...]
Ouvrage
Données sur les TPE en 2020 et chiffres clés par secteurs d'activité : le commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, charcuterie, boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, alimentation générale, supérettes, fruits et légumes, cr[...]Article
Artisans gourmands 01/10/2021Le secteur alimentaire prend de plus en plus en compte l'impact environnemental, qui fait évoluer les pratiques : achats responsables en circuit de proximité, affichage environnemental des produits, respect des saisons, évolution des régimes ali[...]Ouvrage
Assemblée Nationale, Auteur ; Barbara Bessot-Ballot, Auteur ; Annaïg Le Meur, Auteur | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 29/09/2021La mission d'information sur l'organisation et les enjeux de la gastronomie et ses filières a remis le 29 septembre 2021 son rapport dans lequel elle dresse un état des lieux des grands défis et enjeux du secteur, dans le contexte de l'"année de[...]Article
Les données du baromètre CGAD des entreprises alimentaires de proximité dressant un bilan de l'année 2020 et de la crise sanitaire révèlent que l'impact de la crise du Covid-19 a été variable selon les secteurs. En effet, si l'hôtellerie-restaur[...]Article
Paris : CGAD 15/09/2021Du 20 juillet au 7 septembre 2021, la CGAD et ses confédérations ont mené auprès des entreprises adhérentes (1 130 répondants) une enquête sur l'emploi et les difficultés de recrutement. Ses résultats dressent tout d'abord le profil des entrep[...]Article
Bordeaux : Regards sur la TPE 01/09/2021Une enquête réalisée par les Organismes de Gestion Agréés de Nouvelle-Aquitaine en septembre 2021 auprès de 841 TPE régionales, issues de 13 secteurs d'activité du commerce, de l'artisanat et des services, sur leur activité au 1er semestre 2021,[...]Article
Les résultats de l'enquête Tendances de la consommation menée en 2019 par le Crédoc montrent que 53 % des Français sont favorables à l'ouverture des commerces le dimanche, comme en 2008. 59 % de ceux-ci y voient un moyen de mieux s'organiser et [...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat du Rhône, avec la Métropole du Grand Lyon, a élaboré un guide de sensibilisation aux emballages alimentaires, afin de "guider les artisans sur le recours aux alternatives aux emballages jetables et sur la [...]Article
Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/09/2021Dans le cadre de l’appel à projet à destination des branches professionnelles « Soutien aux démarches prospectives compétences » du plan d’investissement dans les compétences (PIC), l’Observatoire prospectif des métiers et qualifications des mét[...]
Multimédia
Données statistiques et évolution nationale et régionale des principales valeurs d'exploitation et financières de 229 professions, dans 14 secteurs d'activité : bâtiment, commerce de gros et de détail alimentaire, équipement de la personne et de[...]Article
Paris : JO - Lois et Décrets 24/08/2021La loi portant lutte contre le dérèglement climatique et le renforcement de la résilience face à ses effets est parue au Journal officiel du 24 août 2021. Elle est issue des travaux de la Convention citoyenne pour le climat (CCC) et s'articule a[...]Article
En 2019, on dénombre près de 3,1 millions de non salariés (hors agriculture). Le nombre de micro-entrepreneurs a fortement augmenté (+ 18,1 %) tandis que le nombre de non salariés "classiques" recule de - 0,4 % (et jusqu'à - 2,7 % dans le commer[...]Article
Selon les données fournies par l'Agence Bio, en 2020, les achats de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique ont représenté 13,2 Mds €, en progression de 10,4 % par rapport à 2019, malgré la crise sanitaire. La consommation de ces[...]Article
L'enquête de conjoncture de l'économie en Dordogne, réalisée par la Chambre économique de Dordogne (qui associe les 3 chambres consulaires du département), analyse par secteurs d'activité et pour le 1er semestre 2021 la conjoncture de l'économie[...]
