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La coutellerie française, mise à mal pendant 30 ans par la concurrence asiatique, se redresse grâce à l'innovation et le haut de gamme. Entre 1980 et 2014, l'effectif a chuté de 3 000 à 1 350 salariés. Aujourd'hui, la fédération française de la[...]Article
Marc Bossu, consultant, a rédigé une tribune dans laquelle il souligne le rôle important des artisans, seuls capables de répondre à "notre quête de sens et notre exigence croissante en tant que consommateurs". Pour que ceux-ci fassent le poids f[...]Article
Le secteur des scieries françaises, fort de 20 sites industriels, 279 scieries semi-industrielles et 1 273 petites unités artisanales, devrait subir à l'horizon 2020 des restructurations importantes. C'est ce que révèle une étude de Maurice Cha[...]