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Savoir faire |
Documents disponibles dans cette catégorie (95)



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Ouvrage
La revue Constructif dresse un état des lieux des jeunes et de leurs attentes en matière de consommation, d'emploi ou encore de mobilité. Elle propose également des pistes pour faire mieux dans le domaine de l'emploi, de la transmission des mét[...]![]()
Ouvrage
Le document, élaboré par les partenaires sociaux (Medef, CGPME, UPA, CFDT, CFE-CGC, CFTC) dans le cadre de la Délibération économique sur les nouvelles sources de croissance » ouverte en janvier 2012, fait le point sur la compétitivité des entr[...]![]()
Article
Une synthèse de l'étude sur les entreprises artisanales de sous-traitance industrielle a été présentée lors des Premières Rencontres de l'Artisanat Producteur Industriel à l'APCMA le 27 novembre 2012. Elle dénombre 15 000 entreprises artisanale[...]![]()
Article
Pascale Amans ; Ketty Bravo ; Stéphanie Loup | Talence : BEM - Bordeaux Management School | 21/09/2012A partir d'enquêtes réalisées auprès d'artisans et de clients d'entreprise artisanale, les auteurs analysent "les pratiques innovantes que les entreprises artisanales et les artisans gagneraient à mettre en place pour mieux valoriser leurs savo[...]![]()
Article
Le dossier fait le point sur les différentes mesures mises en place dès 2009 par la DGCIS (Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services) pour soutenir et accompagner les entreprises du secteur de la mode et du luxe, qu[...]![]()
Article
Fin 2011, le Syndicat Textile de l'Est a mené une étude sur les besoins en compétences auprès des entreprises de la filière textile vosgiennes, afin d'anticiper notamment les nombreux départs en retraite prévus sur les prochaines années. L'étud[...]![]()
Ouvrage
Ce cahier de synthèse présente l'esprit d'entreprendre en artisanat, centré sur l'artisan, qui mobilise ses connaissances, compétences et savoir-faire, pour faire aboutir son projet professionnel, dans un environnement donné. Cette thématique [...]![]()
Ouvrage
2ème édition de l'annuaire des entreprises labellisées EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) de cent ans et plus (classement par ordre chronologique, par ordre alphabétique, par univers, par région).![]()
Ouvrage
L'étude, réalisée par l'Institut Supérieur des Métiers, en partenariat avec l'Université de Savoie, dresse un portrait inédit des artisans exportateurs : les entreprises ont souvent une activité de production en BtoB dans les activités de l'ind[...]![]()
Ouvrage
L'auteur de cette thèse en Science de l'Information et de la Communication "propose de repenser la question de la transmission des métiers manuels, dans le contexte contemporain de l’artisanat en France." Deux études de cas mettant en avant "l’e[...]![]()
Ouvrage
L'ouvrage s'appuie sur une enquête sociologique auprès d'artisans et d'apprentis de la haute maroquinerie française, pour analyser les changements fondamentaux que connaissent certains métiers de l'artisanat d'excellence, dans un contexte d'ind[...]![]()
Ouvrage
Le bilan 2011 des activités développées par l'ISM pour poursuivre la dynamique du label EPV souligne notamment une augmentation des candidatures, informe de l'ouverture du label au secteur agroalimentaire. Il communique également sur les caracté[...]![]()
Ouvrage
En 2010, le département de Seine-Saint-Denis comptabilisait 1605 entreprises des métiers d'art, soit 8 % des entreprises artisanales. La Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) a réalisé une étude-action afin de promouvoir la filière départ[...]![]()
Article
Communication présentée dans le cadre du 22ème Congrès de l'AGRH - Association francophone de gestion des ressources humaines (Marrakech, 26-28/10/2011). L'auteur analyse les pratiques de transmission inter-générationnelles du métier et leur in[...]![]()
Article
L'auteur décrit la façon "dont les compagnons investissent la fonction de formateur, pour interpréter ensuite les modèles culturels qu'ils souhaitent transmettre" puis montre la corrélation entre les attentes des apprentis/ de leurs familles et[...]