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Le dossier présente des exemples d'actions managériales mises en place par des dirigeants d'entreprises artisanales pour motiver et fidéliser leurs salariés : communication, responsabilisation, formations, optimisation des conditions de travail,[...]Article
Le développement durable permet aux artisans du bâtiment d'accéder au marché de la rénovation et d'attirer de nouveaux clients en obtenant la certification RGE. Il s'agit également d'impliquer les salariés et de protéger sa santé via notamment [...]Article
Une action collective menée en 2015 par l'Aract Lorraine avec 15 salons ayant un projet de transformation à mener a conduit à l'élaboration d'un guide de recommandations à usage de tous les professionnels pour une transformation réussie avec les[...]Article
L'article présente des exemples d'entreprises artisanales qui sont devenues des PME, tout en conservant leur esprit artisanal, notamment en ce qui concerne la gestion du personnel (l'importance de l'humain) : garagiste, charcutier, métallerie.Article
D'après les chiffres annoncés par les professionnels de la filière meuble (FNAEM, IPEA et UNIFA), le marché du meuble recule de 1,5 % en 2014. La literie reste la seule famille de produit qui maintient une croissance de 2,6 %. Parmi les circuit[...]Article
53 % des 56 149 établissements artisanaux des Pays-de-la-Loire ont employé au moins un salarié en 2013. Les établissements de 2 à 5 salariés représentent 46 % des établissements et 28 % de l'emploi salarié. Le bâtiment est le plus gros employeu[...]Article
Le CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la pâtisserie, a recensé dans un Cahier d'inspiration sucré, 35 initiatives innovantes mises en place ces 5 dernières années dans le secteur artisanal de la pâtisserie / [...]Article
Les chiffres de l'apprentissage dans l'artisanat en région Centre distinguent l'apprentissage dans les entreprises artisanales et l'apprentissage dans les CFA de l'artisanat. Entre 2010 et 2013, l'évolution des apprentis dans la région affiche u[...]Ouvrage
Le label EPV a poursuivi son développement au cœur d’une dynamique en réseaux : réseaux de partenaires, d’entreprises, à l’international et réseaux sociaux. L’année 2014 a été une année riche en actions et événements. Le label EPV a également é[...]Article
Antoine Chevillard ; CRMA Auvergne, Auteur | Clermont Ferrand : Note de veille réglementaire | 14/01/2015La note de veille réglementaire de la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat d'Auvergne sur le signe de qualité RGE et l'éco-conditionnalité dans les métiers du bâtiment donne des informations sur les travaux et les corps de métiers conc[...]Article
La Chambre régionale des métiers et de l'artisanat de Rhône-Alpes a mené en 2014 une enquête auprès d'un échantillon représentatif des entreprises artisanales relative à l'emploi et la formation des salariés. Elle révèle notamment que 82,25 % d[...]Article
Le pôle d'innovation de l'artisanat et des petites entreprises dédié à la sécurité et la santé des artisans du bâtiment, IRIS-ST, publie un mémo sécurité sur les 1ers secours dans l'entreprise. Les entreprises doivent mettre en place une organis[...]Ouvrage
Le guide pratique réalisé par La Toque Magazine est consacré au développement durable en boulangerie-pâtisserie. Après avoir souligné à quel point il s'agit d'un marché porteur pour l'alimentaire, le guide réalise un focus sur le développement [...]Article
Le projet européen Go To Europe / Easy Europe for SMEs vise à développer la mobilité européenne des chefs d'entreprises. Dans ce cadre, les partenaires de ce projet (CMAR Basse-Normandie, CMA Vaucluse, Chambre de Métiers de Wiesbaden et Ville de[...]Article
La contribution est consacrée à la période allant du milieu des années 1950 à 1971, durant laquelle un dialogue s'est instauré entre l'artisanat et l'Etat au sujet de l'apprentissage et de son adaptation au contexte. Elle s'appuie sur le dépouil[...]Ouvrage
L'artisanat du bâtiment compte 350 784 entreprises (hors auto-entrepreneurs), 685 396 salariés, 63 000 apprentis et réalise 74 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Les chiffres clés 2015 publiés par la CAPEB replacent l'artisanat du bâtiment[...]Article
Tour d'horizon des innovations développées par les artisans d'art : nouveaux produits, nouvelles matières, nouveaux modes de conception et de fabrication, nouveaux procédés de commercialisation. Un encart présente le blog de l’ouvrage « Marchés[...]Article
Le pôle d'innovation de l'artisanat et des petites entreprises dédié à la sécurité et la santé des artisans du bâtiment, IRIS-ST, publie un mémo santé sur le stress au travail dans les entreprises artisanales du BTP (les facteurs de stress, des [...]Article
Tulle : Trait d'union 01/01/2015L'article présente des groupements artisanaux organisés sous forme de coopérative ou d'association, qui permettent aux entreprises artisanales d'avoir un poids plus important face à des entreprises plus concentrées, et de mutualiser des moyens :[...]Ouvrage
Le bilan d'activité des conseils de la formation institués auprès des chambres régionales de métiers et de l'artisanat et des chambres de métiers et de l'artisanat de région présente pour chaque région l'utilisation par les conseils de la format[...]Ouvrage
L'Assemblée permanente des chambres de métiers et de l'artisanat (APCMA) et ses partenaires, l'Agence Pour la Création d'Entreprises (APCE), MAAF Assurances, Banque Populaire et EDF Entreprises ont réalisé la 5ème édition du Carnet de route du c[...]Article
L'article présente des exemples d'artisans investis dans leur commune dans le cadre d'un mandat politique ou d'une association, que ce soit pour intervenir dans les politiques d'aménagement et d'urbanisme commercial, contribuer à la valorisation[...]Ouvrage
Le Luxembourg compte 6 600 entreprises artisanales en 2014. Depuis le début des années 90 jusqu'à aujourd'hui, le nombre de structures artisanales a augmenté en raison notamment des "vagues successives de libéralisation du droit d'établissement,[...]Article
L'artisanat vosgien compte 8 025 entreprises artisanales en 2014. On dénombre 929 immatriculations, dont près de 40 % dans le secteur du bâtiment. 88 % de ces immatriculations sont des créations pures. 1 310 contrats d'apprentissage ont été sign[...]Ouvrage
Données sur les TPE en 2014 et chiffres clés par secteurs d'activité : le commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, charcuterie, boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, alimentation générale, supérettes, fruits et légumes, cr[...]Article
Tous les artisans partagent la problématique de la fidélisation de leur clientèle. De nombreuses techniques, plus ou moins onéreuses, existent pour renforcer les liens avec la clientèle. Les chambres de métiers et de l'artisanat dispensent des f[...]Ouvrage
Dominique Jacques-Jouvenot, Directeur de publication ; Yvan Droz, Directeur de publication | Besançon : Presses Universitaires de Franche-Comté | Cahiers de la MSHE Ledoux | 2015Le colloque qui initie cet ouvrage a pour objectif de "mesurer l'importance des ruptures familiales sur le développement et la durabilité des TPE". Les différents contributeurs analysent la place des femmes (mère, épouse) dans l'entreprise et "l[...]Article
Présentation des comptes financiers de l'APCMA, des 8 chambres de métiers et de l'artisanat de région (CMAR), des 17 chambres régionales de métiers et de l'artisanat (CRMA), des 82 chambres de métiers et de l'artisanat départementales (CMAD), de[...]Article
Laxou : Hommes et métiers 01/01/2015Afin de répondre aux objectifs fixés par la Région Lorraine dans le contrat climat-énergie, le CNIDEP - Centre national d'innovation pour le développement durable et l'environnement dans les petites entreprises, a travaillé avec les 4 CMA de Lor[...]Ouvrage
MOT - Mission Opérationnelle Transfrontalière, Auteur | Paris : Mission opérationnelle transfrontalière | 2015La MOT publie, dans le cadre d'un projet soutenu par le programme national d'assistance technique d'EuropAct sur le développement économique des territoires transfrontaliers aux frontières françaises, deux brochures destinées aux porteurs de pro[...]Article
Frédéric Fourchard, Auteur ; Amélie Courtinat-Camps, Auteur ; Sandrine Croity-Belz, Auteur ; Valérie Capdevielle-Mougnibas, Auteur | O.S.P. | 2015La contribution vise à étudier les motifs pour lesquels les maîtres d’apprentissage artisans recrutent des apprentis et à repérer la diversité des pratiques tutorales qu’ils mettent en œuvre en matière de sélection et de formation. Elle s'appuie[...]Article
Christian Picard, Auteur ; Catherine Thevenard-Puthod, Auteur | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 2015Très peu de travaux universitaires concernant la croissance des entreprises artisanales (EA) existent. En se basant sur 11 études de cas, il apparaît que "les stratégies de croissance des EA sont beaucoup plus variées que ce que la littérature l[...]Ouvrage
Dans le cadre d'un Master Sciences de l'Environnement Terrestre (Aix-Marseille Université), l'auteur a réalisé un stage de 6 mois à la Chambre régionale des métiers et de l'artisanat de Provence-Alpes-Côte d'Azur (du 19 janvier au 17 juillet 201[...]Ouvrage
L'auteur mène l'enquête, à partir de 5 portraits, sur les reconversions professionnelles d'intellectuels vers les métiers de l'artisanat. Elle analyse également dans cet ouvrage l'image péjorative que la société peut avoir du travail manuel, et [...]Article
La CAPEB publie des données sur les besoins en main d'oeuvre dans l'artisanat du bâtiment au cours du 2ème semestre 2014 et sur les intentions d'embauches pour le 1er semestre 2015. 17 % des entreprises artisanales ont cherché à embaucher au co[...]Ouvrage
Conseil économique, social et environnemental, Auteur ; Marie-Béatrice Levaux, Auteur ; Bruno Genty, Auteur | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 2015Un avis du Conseil économique, social et environnemental (CESE) est paru en juin 2015 sur l'emploi dans la transition écologique. Il émet trois propositions pour renforcer la prise en compte du volet emploi-formation de la transition écologique [...]Ouvrage
L'enquête BMO 2015 apporte des éléments chiffrés sur les établissements qui envisagent de recruter, les projets de recrutement par type d'établissement et par bassins d'emploi et les métiers faisant l'objet de projets de recrutement. Les intent[...]Ouvrage
Le document fournit une vue d'ensemble du système productif français en s'appuyant pour une part importante sur les données du dispositif d'élaboration des statistiques annuelles d'entreprise (Esane) pour l'année 2013. Il est structuré en deux [...]Ouvrage
Depuis 2002, l'UPA fait réaliser par l'Institut I+C des enquêtes trimestrielles auprès d'un panel de chefs d'entreprises de l'artisanat et du commerce de proximité. Le document présente les résultats de ces enquêtes et communique des données sur[...]Ouvrage
Dans le cadre du Plan départemental de gestion et de prévention des Déchets non Dangereux, la Chambre de métiers et de l'artisanat du Gers a réalisé une estimation du gisement de déchets d'origine artisanale par activité et par déchets. Le gise[...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat de région Provence-Alpes-Côte d'Azur a réalisé une étude d'impacts des ORFEA (Opérations régionales en faveur des entreprises artisanales) proposées aux entreprises artisanales en partenariat avec la Régio[...]Ouvrage
FFPPS - Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche, Auteur ; Yanick Lasica, Auteur ; Savoir-French, Auteur | Nanton : FFPPS - Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche | 01/01/2015La FFPPS (Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche) a mené une étude du marché national de la pierre sèche, par enquête et collecte de documentation. Elle s'articule autour de 4 parties : - généralités sur le marché national[...]Ouvrage
Le rapport d'activité 2014 du FAFCEA, Fonds d'assurance formation des chefs d'entreprise artisanale, annonce que 10 % des 897 805 entreprises artisanales hors AE ont bénéficié du financement d'une ou plusieurs formations par le FAFCEA en 2014. I[...]Ouvrage
Rapport d'activité du Fisac pour la période 1992 - 2014 : présentation des différentes aides du Fisac, des moyens mis en oeuvre, des actions de développement économique des chambres de métiers et de l'artisanat. Présentation de l'action de l'EP[...]Ouvrage
L'auteur s'intéresse aux modalités de mise en œuvre de la diversification touristique dans les stations de moyenne montagne, à partir de l'exemple des stations de la Bresse (Vosges), du Devoluy (Alpes) et du Sancy (Massif Central), afin de mesur[...]Ouvrage
En collaboration avec le Conseil régional de Picardie, la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de Picardie, les services de médecine du travail, la Carsat (Caisse d'assurance retraite et de la santé au travail) Nord Picardie, l'OPPBTP [...]Article
L'auteur étudie le groupe professionnel des céramistes d'art et montre leur constitution par coalescence, c'est-à-dire par la réunion d'éléments voisins, mais disjoints. Différents niveaux d'analyse sont combinés : du sectoriel (les figures marq[...]Article
Le Livre Blanc présente "les enjeux principaux de l'artisanat de Bourgogne Franche-Comté pendant la prochaine mandature des élus du Conseil régional." Il présente 56 propositions relatives à l'apprentissage, la formation et l'emploi, la création[...]Ouvrage
La Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT) a réalisé avec l'appui technique du Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat, un livret d'accueil pour la prévention des risques professionnels en charcuterie-traiteur. Ce livret a po[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; Ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, Auteur ; Nomadeis, Auteur ; Ministère du Logement, de l'Egalité des territoires et de la Ruralité, Auteur ; DREAL Franche-Comté, Auteur | Besançon : DREAL Franche-Comté | 2015La région Franche-Comté publie les résultats de l'enquête inter-régionale menée en 2014-2015, par Nomadéis avec le soutien de l'ADEME et du ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, pour mieux comprendre les perceptions [...]