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L'enquête annuelle de la CNGF et l'étude de la CGAD sur l'image des commerces alimentaires de proximité [réalisée en 2018 par l'Institut CSA] apportent des données complémentaires sur l'activité de glacerie. L'enquête annuelle menée par la CN[...]
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Artisans gourmands 01/10/2019Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur la forte concurrence à laquelle sont confrontées les boulangeries artisanales, appelées à faire face à la multiplication des chaînes de boulangeries et franchises, ainsi qu'à la mont[...]
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Suite à l'enquête réalisée fin 2018 par l'Institut CSA pour la CGAD sur l'image des commerces alimentaires de proximité, la CGAD a souhaité la réalisation de focus par métier afin de mieux connaître la clientèle et ses attentes. Le focus réalisé[...]
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L'Observatoire Cetelem 2019 de la consommation fait le point sur la consommation en Europe, les Européens se montrant plus prudents dans leurs intentions de consommer, face aux premiers signes d'essoufflement de la croissance. Cependant, ils con[...]
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Le 16 novembre 2018, Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d'Etat auprès du ministre de l'Economie et des Finances, ont signé aux côtés des représentants des entreprises agroalime[...]
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La Chambre de métiers et de l'artisanat des Hauts de France a lancé début 2018 un label Charte Qualité, afin d'"améliorer la qualité des services proposés par les artisans, pour une meilleure anticipation et satisfaction des besoins de la client[...]
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CREDOC, Auteur ; Adeline Dembo, Auteur ; Sylvie Bourdon, Auteur ; Alice Fourniret, Auteur ; Thierry Mathé, Auteur | Paris : Consommation et modes de vie | 01/05/2018Selon les données de l'enquête du Crédoc sur les comportements d'achat (Tendances de consommation, volet commerce 2012 et 2017), la proximité devient le premier critère de choix du magasin (+11 points) pour faire ses courses alimentaires, au dét[...]
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Le 30 janvier 2018, Sylvie Brunet, présidente de la concertation sur l'apprentissage, a remis le rapport de synthèse de la concertation à Muriel Pénicaud, ministre du Travail. Le rapport liste 44 propositions visant à améliorer le parcours de l[...]
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Paris : Echos (Les) 06/11/2017Dossier spécial consacré à l'artisanat dans le quotidien Les Echos. Au sommaire : - Des savoir-faire plein d'avenir / Talmon Julie - Les honneurs aux plus compétents / Eychenne Alexia - L'image très positive des artisans auprès des Français[...]
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Olivier Mével, Auteur ; Fanny Mével, Auteur | 09/10/2017Selon les résultats d'une étude sur la boulangerie menée par Olivier et Fanny Mével, présentée lors d'Univers Boulangerie 2017, 95,3 % des consommateurs français achètent leur pain en boulangerie artisanale, mais 47 % d'entre eux l'achètent égal[...]
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La DGE a annoncé l'extension de la marque d'Etat Qualité Tourisme TM aux commerçants "afin de compléter la chaîne d'accueil et de la consommation touristique". Près de 5 500 entreprises touristiques l'ont obtenue, pour 5 ans. Le réseau des CCI a[...]
Ouvrage
Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie 2017, l’Institut Supérieur des Métiers organise, du 22 au 24 septembre 2017, une table d’exception scénographiée à l'Hôtel de l'Industrie (Paris). Le catalogue de la table présente les entreprises du pa[...]
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Les résultats d'une enquête réalisée par OpinionWay pour NF Ameublement sur "Les Français et l'aménagement des espaces intérieurs" révèlent notamment que 75 % des personnes interrogées estiment avoir adopté un comportement responsable concernant[...]
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Au 31/12/2016, 13 027 entreprises artisanales sont recensées dans les Pyrénées-Orientales (3 998 sont des micro-entrepreneurs) appartenant principalement au secteur du bâtiment (43 %). 22 % de femmes sont chefs d'entreprise. 31 065 actifs sont[...]![Les plateformes numériques dans le bâtiment. Etat des lieux & enjeux [Synthèse]](https://infoartisanat.artisanat.fr/thumbnail.php?type=1&id=35367)
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La Fédération française du bâtiment (FFB) a réalisé avec l'Obsoco (Observatoire société et consommation) une étude auprès de 2000 personnes (une moitié ayant réalisé des travaux au cours des 24 derniers mois, l'autre moitié ayant l'intention d'e[...]
