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Le développement durable permet aux artisans du bâtiment d'accéder au marché de la rénovation et d'attirer de nouveaux clients en obtenant la certification RGE. Il s'agit également d'impliquer les salariés et de protéger sa santé via notamment [...]Article
L'article présente des exemples d'entreprises artisanales qui sont devenues des PME, tout en conservant leur esprit artisanal, notamment en ce qui concerne la gestion du personnel (l'importance de l'humain) : garagiste, charcutier, métallerie.Article
Le CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la pâtisserie, a recensé dans un Cahier d'inspiration sucré, 35 initiatives innovantes mises en place ces 5 dernières années dans le secteur artisanal de la pâtisserie / [...]Ouvrage
Bpifrance, en lien avec la Fondation Internet Nouvelle Génération (FING), a élaboré un nouveau référentiel de l'innovation, Innovation Nouvelle Génération, qui lui permet d'"élargir le champ de l'innovation en France, détecter et accompagner dav[...]Ouvrage
Le guide pratique réalisé par La Toque Magazine est consacré au développement durable en boulangerie-pâtisserie. Après avoir souligné à quel point il s'agit d'un marché porteur pour l'alimentaire, le guide réalise un focus sur le développement [...]Article
Claire Delfosse, Auteur ; Pierre-Marie Georges, Auteur ; François Portet, Auteur | Paris : Pour | 2015Un travail universitaire examine les liens des artisans d'art "aux espaces ruraux par leurs stratégies professionnelles et résidentielles ainsi qu'à travers leur contribution à l'animation patrimoniale et culturelle des lieux." La méthode retenu[...]Article
Tour d'horizon des innovations développées par les artisans d'art : nouveaux produits, nouvelles matières, nouveaux modes de conception et de fabrication, nouveaux procédés de commercialisation. Un encart présente le blog de l’ouvrage « Marchés[...]Article
Tulle : Trait d'union 01/01/2015L'article présente des groupements artisanaux organisés sous forme de coopérative ou d'association, qui permettent aux entreprises artisanales d'avoir un poids plus important face à des entreprises plus concentrées, et de mutualiser des moyens :[...]Article
L'article présente des exemples d'artisans investis dans leur commune dans le cadre d'un mandat politique ou d'une association, que ce soit pour intervenir dans les politiques d'aménagement et d'urbanisme commercial, contribuer à la valorisation[...]Article
Tous les artisans partagent la problématique de la fidélisation de leur clientèle. De nombreuses techniques, plus ou moins onéreuses, existent pour renforcer les liens avec la clientèle. Les chambres de métiers et de l'artisanat dispensent des f[...]Article
Laxou : Hommes et métiers 01/01/2015Afin de répondre aux objectifs fixés par la Région Lorraine dans le contrat climat-énergie, le CNIDEP - Centre national d'innovation pour le développement durable et l'environnement dans les petites entreprises, a travaillé avec les 4 CMA de Lor[...]Ouvrage
Mission Design France ; Brigitte Borja De Mozota ; Tiphaine Igigabel ; Philippe Picaud ; Christophe Rebours | Saint-Etienne : Cité du Design | 2015L'ouvrage réalisé par la Mission Design France avec le soutien de la Direction Générale des Entreprises (DGE), a pour objectif d'encourager les dirigeants d'entreprises françaises à recourir au design. Pour cela, il s'appuie sur les exemples de[...]Ouvrage
MOT - Mission Opérationnelle Transfrontalière, Auteur | Paris : Mission opérationnelle transfrontalière | 2015La MOT publie, dans le cadre d'un projet soutenu par le programme national d'assistance technique d'EuropAct sur le développement économique des territoires transfrontaliers aux frontières françaises, deux brochures destinées aux porteurs de pro[...]Article
Christian Picard, Auteur ; Catherine Thevenard-Puthod, Auteur | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 2015Très peu de travaux universitaires concernant la croissance des entreprises artisanales (EA) existent. En se basant sur 11 études de cas, il apparaît que "les stratégies de croissance des EA sont beaucoup plus variées que ce que la littérature l[...]Ouvrage
Dans le cadre d'un Master Sciences de l'Environnement Terrestre (Aix-Marseille Université), l'auteur a réalisé un stage de 6 mois à la Chambre régionale des métiers et de l'artisanat de Provence-Alpes-Côte d'Azur (du 19 janvier au 17 juillet 201[...]Ouvrage
L'auteur mène l'enquête, à partir de 5 portraits, sur les reconversions professionnelles d'intellectuels vers les métiers de l'artisanat. Elle analyse également dans cet ouvrage l'image péjorative que la société peut avoir du travail manuel, et [...]Ouvrage
L'auteur s'intéresse aux modalités de mise en œuvre de la diversification touristique dans les stations de moyenne montagne, à partir de l'exemple des stations de la Bresse (Vosges), du Devoluy (Alpes) et du Sancy (Massif Central), afin de mesur[...]Ouvrage
Le Conseil du Commerce de France a édité un guide destiné aux maires pour les aider à mener des actions efficaces en faveur du commerce de centre-ville. Illustré de nombreuses initiatives, il s'articule autour de 3 objectifs : "évaluer l’offre [...]Ouvrage
CESE ; Renée Ingelaere | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis et rapports du Conseil économique et social | 2015Le Conseil économique, social et environnemental a publié un avis et un rapport sur les innovations technologiques et la performance industrielle à partir de l'exemple de l'imprimante 3D. Le rapport étudie l'impact des technologies numériques, [...]Article
Les commerces dits "traditionnels", face à la concurrence du e-commerce, sont incités à utiliser de nouvelles technologies pour attirer de nouveaux clients et développer leur chiffre d'affaires. C'est également un moyen efficace de moderniser l[...]Ouvrage
Bpifrance a confié au PDG du groupe LeGuide.com et à l'équipe de Bpifrance Le Lab une étude sur l'impact du digital sur les PME et sur la capacité du numérique à "dérouter" la valeur de certains secteurs d'activité vers de nouveaux acteurs émer[...]Article
Gaël Gueguen, Auteur ; Frank Janssen, Auteur ; Olivier Giacomin, Auteur | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 2015Ce travail universitaire soutient l'idée "que les déterminants traditionnels de la croissance [des PME], et notamment les caractéristiques initiales du dirigeant (lors de la création), ont une influence variable au fil du temps sur celle-ci." Af[...]Ouvrage
La thèse explore, conceptualise et modélise les mécanismes de construction d'une GPEC (gestion prévisionnelle des emplois et des compétences) territoriale en s'appuyant sur les résultats des démarches de GPEC territoriale pilotée par la Chambre [...]Ouvrage
L'association Orée a réalisé un recueil cartographique de 87 initiatives mises en place en Ile-de-France dans les 7 champs de l'économie circulaire : approvisionnement durable, éco-conception, écologie industrielle et territoriale, économie de [...]Article
Avise ; Association des Régions de France ; Caisse des Dépôts | Paris : Note d'analyse Avise | 01/01/2015La note réalisée par l'Avise en partenariat avec l'Association des Régions de France et la Caisse des Dépôts présente les enjeux et perspectives de la Silver économie pour les régions et les acteurs de l'économie sociale et solidaire. Elle s'ap[...]