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Le CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la pâtisserie, a recensé dans un Cahier d'inspiration sucré, 35 initiatives innovantes mises en place ces 5 dernières années dans le secteur artisanal de la pâtisserie / [...]Ouvrage
Bpifrance, en lien avec la Fondation Internet Nouvelle Génération (FING), a élaboré un nouveau référentiel de l'innovation, Innovation Nouvelle Génération, qui lui permet d'"élargir le champ de l'innovation en France, détecter et accompagner dav[...]Ouvrage
Le guide pratique réalisé par La Toque Magazine est consacré au développement durable en boulangerie-pâtisserie. Après avoir souligné à quel point il s'agit d'un marché porteur pour l'alimentaire, le guide réalise un focus sur le développement [...]Article
Claire Delfosse, Auteur ; Pierre-Marie Georges, Auteur ; François Portet, Auteur | Paris : Pour | 2015Un travail universitaire examine les liens des artisans d'art "aux espaces ruraux par leurs stratégies professionnelles et résidentielles ainsi qu'à travers leur contribution à l'animation patrimoniale et culturelle des lieux." La méthode retenu[...]Article
Tour d'horizon des innovations développées par les artisans d'art : nouveaux produits, nouvelles matières, nouveaux modes de conception et de fabrication, nouveaux procédés de commercialisation. Un encart présente le blog de l’ouvrage « Marchés[...]Article
Tulle : Trait d'union 01/01/2015L'article présente des groupements artisanaux organisés sous forme de coopérative ou d'association, qui permettent aux entreprises artisanales d'avoir un poids plus important face à des entreprises plus concentrées, et de mutualiser des moyens :[...]Article
L'article présente des exemples d'artisans investis dans leur commune dans le cadre d'un mandat politique ou d'une association, que ce soit pour intervenir dans les politiques d'aménagement et d'urbanisme commercial, contribuer à la valorisation[...]Article
Tous les artisans partagent la problématique de la fidélisation de leur clientèle. De nombreuses techniques, plus ou moins onéreuses, existent pour renforcer les liens avec la clientèle. Les chambres de métiers et de l'artisanat dispensent des f[...]Article
Laxou : Hommes et métiers 01/01/2015Afin de répondre aux objectifs fixés par la Région Lorraine dans le contrat climat-énergie, le CNIDEP - Centre national d'innovation pour le développement durable et l'environnement dans les petites entreprises, a travaillé avec les 4 CMA de Lor[...]Ouvrage
Mission Design France ; Brigitte Borja De Mozota ; Tiphaine Igigabel ; Philippe Picaud ; Christophe Rebours | Saint-Etienne : Cité du Design | 2015L'ouvrage réalisé par la Mission Design France avec le soutien de la Direction Générale des Entreprises (DGE), a pour objectif d'encourager les dirigeants d'entreprises françaises à recourir au design. Pour cela, il s'appuie sur les exemples de[...]Ouvrage
MOT - Mission Opérationnelle Transfrontalière, Auteur | Paris : Mission opérationnelle transfrontalière | 2015La MOT publie, dans le cadre d'un projet soutenu par le programme national d'assistance technique d'EuropAct sur le développement économique des territoires transfrontaliers aux frontières françaises, deux brochures destinées aux porteurs de pro[...]Article
Christian Picard, Auteur ; Catherine Thevenard-Puthod, Auteur | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 2015Très peu de travaux universitaires concernant la croissance des entreprises artisanales (EA) existent. En se basant sur 11 études de cas, il apparaît que "les stratégies de croissance des EA sont beaucoup plus variées que ce que la littérature l[...]Ouvrage
Dans le cadre d'un Master Sciences de l'Environnement Terrestre (Aix-Marseille Université), l'auteur a réalisé un stage de 6 mois à la Chambre régionale des métiers et de l'artisanat de Provence-Alpes-Côte d'Azur (du 19 janvier au 17 juillet 201[...]Ouvrage
L'auteur mène l'enquête, à partir de 5 portraits, sur les reconversions professionnelles d'intellectuels vers les métiers de l'artisanat. Elle analyse également dans cet ouvrage l'image péjorative que la société peut avoir du travail manuel, et [...]Ouvrage
L'auteur s'intéresse aux modalités de mise en œuvre de la diversification touristique dans les stations de moyenne montagne, à partir de l'exemple des stations de la Bresse (Vosges), du Devoluy (Alpes) et du Sancy (Massif Central), afin de mesur[...]Ouvrage
Le Conseil du Commerce de France a édité un guide destiné aux maires pour les aider à mener des actions efficaces en faveur du commerce de centre-ville. Illustré de nombreuses initiatives, il s'articule autour de 3 objectifs : "évaluer l’offre [...]Ouvrage
CESE ; Renée Ingelaere | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis et rapports du Conseil économique et social | 2015Le Conseil économique, social et environnemental a publié un avis et un rapport sur les innovations technologiques et la performance industrielle à partir de l'exemple de l'imprimante 3D. Le rapport étudie l'impact des technologies numériques, [...]Article
Les commerces dits "traditionnels", face à la concurrence du e-commerce, sont incités à utiliser de nouvelles technologies pour attirer de nouveaux clients et développer leur chiffre d'affaires. C'est également un moyen efficace de moderniser l[...]Ouvrage
Bpifrance a confié au PDG du groupe LeGuide.com et à l'équipe de Bpifrance Le Lab une étude sur l'impact du digital sur les PME et sur la capacité du numérique à "dérouter" la valeur de certains secteurs d'activité vers de nouveaux acteurs émer[...]Article
Gaël Gueguen, Auteur ; Frank Janssen, Auteur ; Olivier Giacomin, Auteur | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 2015Ce travail universitaire soutient l'idée "que les déterminants traditionnels de la croissance [des PME], et notamment les caractéristiques initiales du dirigeant (lors de la création), ont une influence variable au fil du temps sur celle-ci." Af[...]Ouvrage
La thèse explore, conceptualise et modélise les mécanismes de construction d'une GPEC (gestion prévisionnelle des emplois et des compétences) territoriale en s'appuyant sur les résultats des démarches de GPEC territoriale pilotée par la Chambre [...]Ouvrage
L'association Orée a réalisé un recueil cartographique de 87 initiatives mises en place en Ile-de-France dans les 7 champs de l'économie circulaire : approvisionnement durable, éco-conception, écologie industrielle et territoriale, économie de [...]Article
Avise ; Association des Régions de France ; Caisse des Dépôts | Paris : Note d'analyse Avise | 01/01/2015La note réalisée par l'Avise en partenariat avec l'Association des Régions de France et la Caisse des Dépôts présente les enjeux et perspectives de la Silver économie pour les régions et les acteurs de l'économie sociale et solidaire. Elle s'ap[...]Ouvrage
Les auteurs se penchent sur le phénomène de l'uberisation et examinent si cette évolution peut être considérée comme un progrès ou un déclin de notre économie. Ils traitent des liens étroits entre uberisation et innovation, analysent le processu[...]Article
Paris : Maisons paysannes de France 01/12/2014La revue Maisons Paysannes de France publie un dossier sur l'écorestauration et l'écoconstruction : rappel historique, le mélange terre-paille, présentation de l'association ECORCE et du centre de formation Bâtipôle, zoom sur les chantiers part[...]Article
Dans le cadre d'une convention entre le Céreq et France Stratégie, une étude a été menée sur l'importance des démarches de prospective des métiers et qualifications (PMQ) en matière de politiques régionales de formation. Elles apportent des élé[...]Article
Bourgogne Bâtiment Durable | Dijon : Cahiers de la construction durable en Bourgogne (Les) | 01/12/2014Pistes d'actions pour redonner de l'attractivité et favoriser la réhabilitation des centres bourgs bourguignons et de leur patrimoine bâti. Exemples.Article
L'Assemblée permanente des chambres de métiers et de l'artisanat (APCMA) s'est associée avec le journal 20 Minutes pour réaliser un dossier consacré à l'artisanat, à l'occasion de la semaine nationale de la création transmission reprise d'entre[...]Article
39 % des dirigeants de TPE se disent stressés, selon une étude American Express - Ipsos sur les attentes et besoins des professionnels et dirigeants de TPE-PME. Le dossier se penche, avec l'appui d'Olivier Torres (Observatoire Amarok) sur les fa[...]Article
Le reportage fait le portrait d'entreprises de Saint-Junien impliquées dans le secteur de la ganterie : gantiers, mais aussi mégissiers. Il présente en détail l'historique du secteur de la ganterie à Saint-Junien, les différentes étapes de la fa[...]Article
Les auteurs étudient la vision stratégique du dirigeant propriétaire de TPE artisanale, en montrant le rôle des compétences du dirigeant dans la construction de cette vision. Ils s'appuient sur une étude menée auprès d'un maréchal-ferrant pour m[...]Article
Schiltigheim : Gazette des métiers 01/10/2014D'après le Comité de Concertation Normalisation et Artisanat (AFNOR), la silver économie est un marché prometteur pour les 4 secteurs de l'artisanat qui doivent être en mesure d'avoir une offre en adéquation avec les besoins spécifiques des sen[...]Article
Des actions sont menées par les institutionnels de la prévention, tels que l'OPPBTP ou encore les CARSAT, pour mieux toucher les petites entreprises. Le Plan Santé au Travail 2 [PST 2010-2014] et la Convention d'objectifs et de gestion de la br[...]Article
Face à la diversification de la concurrence et avec la diffusion des nouvelles technologies, les entreprises privilégient de plus en plus le recours à plusieurs canaux de communication pour vendre leurs produits à leurs clients (marketing multi[...]Article
Laxou : Hommes et métiers 01/10/2014L'impression 3D se démocratise et modifie le processus de production d'une entreprise. Pierrick Secher, responsable du Pôle d'Innovation Transformation des Métaux (PITM), pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises, fait le po[...]Article
La revue Travail & Changement consacre un dossier aux conditions de travail dans les TPE soulignant la difficulté d'appréhender ce thème au vu de la diversité de ces entreprises : point de vue des partenaires sociaux (dont celui de la président[...]Article
Le dossier fait le point sur les pistes d'action envisageables par les entreprises artisanales pour améliorer la prévention des risques professionnels, éviter les accidents et donc augmenter leur performance. Il fournit des conseils sur la réda[...]Article
CNAMS Languedoc-Roussillon, Auteur ; ARACT Languedoc-Roussillon, Auteur | Perpignan : Cnams Languedoc-Roussillon | 01/09/2014La Cnams Languedoc-Roussillon, avec le financement du FACT (fonds pour l'amélioration des conditions de travail) et de la Direccte ainsi que le soutien méthodologique de l'Aract (agence régionale pour l'amélioration des conditions de travail) a [...]Article
L'article présente des artisans des métiers d'art qui font le choix, au cours de leur carrière, de travailler un autre matériau, ce qui les oblige à maîtriser de nouveaux gestes. L'apprentissage d'un nouveau métier est pour eux facilité par leu[...]Article
La Silver économie ou économie "argentée" offre de belles opportunités aux artisans du bâtiment, des services ou de la production. La Capeb aide les artisans du bâtiment en mettant en place des formations avec des ergothérapeutes, des mises en [...]Article
Châteauroux : Indre métiers 01/08/2014Le dossier fait le point sur les enjeux de la coopération pour les entreprises artisanales : accroître la compétitivité des entreprises et développer leur activité, contribuer au développement local. Il présente les coopératives et leur fonctio[...]Article
Véronique Bessiere ; Marie Gomez-Breysse ; Sophie Gonnard ; Karim Messeghem ; Sylvie Sammut | Bruxelles : Entreprendre & Innover | 01/07/2014La revue Entreprendre & Innover a publié un dossier sur l'accompagnement des entrepreneurs dans lequel elle fait un focus sur l'accompagnement de l'innovation. A partir d'une enquête réalisée auprès des entreprises innovantes nées dans l'incuba[...]Ouvrage
Le document analyse, à partir de l'enquête Génération 98 du Céreq, les orientations professionnelles au cours des 7 premières années de vie active. Deux formes de bifurcations se distinguent : celle après un premier emploi proche de sa formation[...]Article
Schiltigheim : CMA Alsace 01/06/2014Différentes activités autour du vélo sont organisées en Alsace et le Bas-Rhin est le 1er département cyclable de France. Les ventes de cycles, d'équipements et d'accessoires ont progressé de 3,1 % en 2013 malgré la crise. Le vélo à assistance é[...]Article
Le dossier consacré à l'artisanat, présente un portrait du secteur artisanal et de professionnels qui le composent. Il souligne la diversité des activités, les difficultés rencontrées par certains secteurs pour transmettre leurs entreprises ou r[...]Article
Paris : Monde des artisans (Le) 01/05/2014A l'occasion de son numéro 100, la revue Le Monde des artisans consacre un dossier à la thématique "Artisan demain", abordée à travers différents angles, qui illustrent à la fois la place de l'artisanat dans l'économie française et ses atouts d[...]Article
La transmission des ateliers d'art comporte de nombreux enjeux spécifiques, liés en premier lieu à la pérennisation des savoir-faire rares, la conservation dans l'Hexagone de ces savoir-faire, l'évaluation du capital immatériel de l'entreprise,[...]Article
Le dossier, consacré à la formation des élus locaux, souligne le manque de formation de ceux-ci et le flou du cadre réglementaire à ce sujet, en s'appuyant sur les conclusions d'un rapport parlementaire remis en 2012 par Antoine Lefèvre, sénateu[...]Article
Une enquête a été réalisée à la demande de la DGCIS sur la fonction de manager du commerce. Un comité de pilotage réunissant l'APCMA, CCI France, l'AMF et des représentants de managers, d'associations de commerçants et des spécialistes du manag[...]Article
Le dossier présente les actions mises en oeuvre par le réseau Intiative France pour soutenir la transmission d'entreprise, via un accompagnement et le développement d'outils de financement des repreneurs, ainsi qu'un appui des politiques région[...]