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Artisans gourmands 01/10/2019Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur la forte concurrence à laquelle sont confrontées les boulangeries artisanales, appelées à faire face à la multiplication des chaînes de boulangeries et franchises, ainsi qu'à la mont[...]
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L'enquête trimestrielle menée par la CMA Hauts-de-France pour évaluer la santé économique de l'artisanat régional révèle que pour le 2ème trimestre 2019, la majorité des artisans jugent la situation économique bonne (33 %) ou moyenne (43 %). Ils[...]
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Les résultats de l'étude trimestrielle de conjoncture dans l'artisanat du bâtiment menée par la CAPEB Auvergne - Rhône-Alpes indiquent, pour le 2ème trimestre 2019, des besoins en recrutement qui s'intensifient pour les entreprises artisanales d[...]
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La boulangerie artisanale a vu son nombre d'entreprises fortement diminuer (de 42 000 en 2003 à moins de 30 000 aujourd'hui), en raison de la concurrence et des nouvelles habitudes alimentaires, ce qui l'oblige à évoluer pour résister. Même si l[...]
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Les résultats de l'étude trimestrielle de conjoncture dans l'artisanat du bâtiment menée par la CAPEB Auvergne - Rhône-Alpes indiquent, pour le 1er trimestre 2019, une tendance à la stabilité. Les électriciens, les charpentiers et les maçons bén[...]
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Les résultats de l'étude trimestrielle de conjoncture menée par la CAPEB Auvergne - Rhône-Alpes indiquent, pour le 4ème trimestre 2018, une baisse de tous les indicateurs économiques. 37 % des chefs d'entreprise interrogés font état d'une activi[...]
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Artisans gourmands 01/02/2019Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur la craftérisation, qui consiste en un retour aux codes traditionnels et aux valeurs de l'artisanat. Après avoir défini le concept de craftérisation, il en définit les principaux code[...]
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Après l'acte I du numérique déroutant qui traitait de la "plateformisation" de l'économie, Bpifrance Le Lab lance l'acte II qui "repose sur une combinaison, voire une potentialisation de deux technologies numériques en plein essor : la blockchai[...]
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Les résultats de l'étude trimestrielle de conjoncture menée par la CAPEB Auvergne - Rhône-Alpes font état, pour le 3ème trimestre 2018, d'une conjoncture favorable notamment pour près d'1/3 de maçons, de couvreurs-zingueurs et d'entreprises tous[...]
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Paris : Chocolat et confiserie magazine 01/11/2018La CNGF - Confédération nationale des glaciers de France a interrogé pour la deuxième année consécutive ses adhérents sur leur activité en haute saison. Plus de 7 artisans sur 10 se disent satisfaits à très satisfaits de leur saison. Seuls 3 %[...]
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La Cellule économique régionale de la construction Grand Est (CERC Grand Est) a mené une enquête de conjoncture auprès d'un échantillon de 30 entreprises de la filière ameublement et agencement sur 88 recensées dans le Grand Est (34 %) d'avril à[...]
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BGE et le Cereq ont signé une convention de partenariat pour la mise en oeuvre d'un programme d'études. Une enquête menée par le Cereq pour BGE auprès de 6 000 créateurs d'entreprises passés par BGE a permis d'identifier non pas une "population[...]
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Monde des boulangers (Le) 01/07/2018Guy Parmentier, maître de conférences en sciences de gestion à l'Université de Grenoble Alpes, explique comment une entreprise avec une activité classique, comme la boulangerie-pâtisserie, pourrait transformer son activité pour l'adosser à une p[...]
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DGE, Auteur ; CNCT, Auteur | Ivry sur Seine : DGE - Direction Générale des Entreprises | Etudes économiques | 01/06/2018L'étude réalisée par la sous-direction du commerce et de la restauration de la Direction générale des entreprises (DGE) et la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs (CNCT) avec l'appui des cabinets de conseil Protéis et Opsio répond [...]
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DGE, Auteur ; CSFI - Chambre syndicale de la facture instrumentale, Auteur | Ivry sur Seine : DGE - Direction Générale des Entreprises | Etudes économiques | 01/06/2018A la demande la Direction Générale des Entreprises (DGE) et de la Chambre syndicale de la facture instrumentale (CSFI), le Crédoc a réalisé une enquête auprès 10 000 individus âgés de 18 ans et plus, sur leurs achats d'instruments de musique et [...]
