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Implantation |
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Article
Pierre Lescoat, Auteur ; Aurélien Rouquet, Auteur ; Antoine Souchaud, Auteur ; Jean-Baptiste Suquet, Auteur | Cergy Pontoise : AIMS | 06/06/2023Les auteurs caractérisent la fonction de manager de centre-ville, en s'appuyant sur des études de cas auprès d'une trentaine de villes françaises ayant institué cette fonction. Quatre types distincts de logiques d'action sont identifiés : le dé[...]Article
En 2021, le secteur des soins du corps compte 15 247 établissements en Ile-de-France, dont 57 % de coiffeurs-barbiers et 20 % d'instituts de beauté. Le nombre d'établissements a progressé de 4 % depuis 2018, et de 37 % en 20 ans, avec des variat[...]Article
APUR, Auteur ; Bruno Bouvier, Auteur | Paris : APUR - Atelier parisien d'urbanisme | Note | 01/02/2023En 2022, le GIE Paris Commerces, qui a pour objet de relouer les locaux vacants des bailleurs situés en rez-de-chaussée, a reloué 171 locaux, dont 34 sont des locaux artisanaux et 69 sont des commerces. 47 des 171 locaux implantés en 2022 propos[...]Article
La CCI Ardèche dresse le portrait économique du département contenant notamment des données sur l'artisanat. Au 31 décembre 2021, le département compte 11 000 entreprises artisanales : 13 % dans l'alimentaire, 17 % dans la fabrication, 38 % dans[...]Ouvrage
Insee, Auteur ; Nadège Ferrer-Pradines, Auteur ; Guillaume Arion, Auteur ; Bertrand Froc, Auteur ; Pascal Lévy, Auteur ; Enora Poilleux, Auteur ; Philippe Pottier, Auteur ; Roxane Jourdain, Auteur ; Véronique Genre, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication | Paris : INSEE | Document de travail | 15/12/2022En 2022, l'activité des commerces connaît un rebond, notamment dans le commerce de détail (+ 3,8 %) et la réparation automobile (+ 1,4 %). Les ventes de l'artisanat commercial ont enregistré une forte hausse en 2021, notamment chez les boulanger[...]Article
L'Observatoire régional de l'artisanat de la Chambre de métiers et de l'artisanat Centre-Val de Loire publie les résultats d'une étude sur l'implantation des artisans dans les zones d'activités (Z.A) ou parcs d'activités. Elle s'articule autour [...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 30/09/2022L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Ouvrage
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La Chambre de métiers et de l'artisanat Centre-Val de Loire a mené une enquête auprès des artisans installés dans les centres-villes des 229 communes de plus de 2.000 habitants de la région (538 répondants). Les résultats font notamment observer[...]Article
Selon les données de l'Observatoire Fiducial 2022 des boulangeries-pâtisseries, 91 % des boulangeries-pâtisseries proposent une offre mixte [boulangerie et autres] (+ 1 % par rapport à l'année précédente) tandis que 5 % ne font que de la boulang[...]Article
Selon les données de l'Observatoire Fiducial 2022 de la restauration, 59 % des restaurants ont une activité complémentaire (vente à emporter, bar, hôtel, évènementiel). 74 % des restaurants sont des restaurants traditionnels (y compris ouvrier e[...]