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Appliquée au secteur de la boulangerie-pâtisserie, l'intelligence artificielle peut être utilisée comme un outil de rentabilité et de productivité. Elle permet notamment de gagner du temps au quotidien en termes de communication ou d'analyse de [...]
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Le portrait de branche de la bijouterie, joaillerie, orfèvrerie et horlogerie fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activit[...]
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Depuis le 31 janvier 2024, la nouvelle branche Maroquinerie regroupe 3 secteurs : maroquinerie, tannerie-mégisserie et cordonnerie-multiservice. Le portrait de branche de la maroquinerie fournit des données statistiques sur les entreprises, l[...]
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Le portrait de branche de la fabrication de meuble fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activité économique, l'emploi et l[...]
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Le portrait de branche des menuiseries, charpentes et constructions industrialisées et portes planes fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branc[...]
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Le portrait de branche des panneaux à base de bois fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activité économique, l'emploi et l[...]
Ouvrage
Commanditée par l'UNEC et le CNEC, la 10ème édition du rapport de branche de la coiffure s'est appuyée sur une enquête réalisée auprès de 1 510 professionnels (indépendants, salons sous enseigne ou coiffeurs à domicile), correspondant à 2 198 ét[...]
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L’observatoire des métiers des services de l’automobile fait le point sur le secteur du vitrage automobile qui recense 2 000 centres et 5 000 opérateurs spécialisés dédiés sur un total de 3 538 points de service en vitrage automobile. Les réseau[...]
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Malgré un recul de 5,8 % de la consommation de viande en France depuis 20 ans, les 15 000 boucheries de détail reprennent des parts de marché aux grandes surfaces (+ 4,3 points entre 2018 et 2022 ; données Xerfi) et devraient voir leur chiffre d[...]
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L'Observatoire des métiers des services de l'automobile de l'ANFA publie des données sur les entreprises de dépannage et remorquage issues de la confrontation de trois bases de données (Union des Assisteurs, Mobilians, Pages jaunes). Près de 6 0[...]
Ouvrage
La collection "états de l'art" de Leroy Merlin Source publie les résultats d'un travail scientifique consacré à l'artisanat du bâtiment dans le contexte de la transition énergétique. La publication s'articule autour de 6 chapitres : - la situa[...]
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Les 32 450 entreprises françaises du paysage comptent 132 100 actifs et 104 salariés. 90 % d'entre elles sont des TPE et 62 % sont unipersonnelles [croisement de données UNEP et CNATP]. La conjoncture actuelle est globalement bonne, soutenue pa[...]
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Les poissonniers indépendants, face à la crise du commerce de détail et à l'augmentation des prix, développent des stratégies pour moderniser leur image et capter la clientèle : développement du e-commerce, distributeur automatique, composition [...]
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Les dossiers Projecteurs de Bpifrance Création constituent pour les porteurs de projets entrepreneuriaux un outil de premier niveau d’analyse du métier dans lequel ils souhaitent se lancer. Le dossier consacré aux jardiniers paysagistes présent[...]
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Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), Auteur ; Make.org, Auteur | Confédération nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française | 27/06/2024La CNBPF - Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, a dévoilé les résultats de la grande consultation lancée au printemps 2024 sur le thème "Quelles solutions pour des boulangeries encore meilleures pour tous ?". 750 propo[...]
