| Titre : | L'artisan entre histoire et théorie économique |
| Auteurs : | Sophie Boutillier |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Dunkerque : Laboratoire RII, 01/06/2010 |
| Format : | 18p. |
| Mots clés : |
[*] Artisanat [*] Entrepreneuriat [*] Exemples [*] Histoire |
| Résumé : |
L'auteur fait un état des lieux de l'histoire de l'artisanat depuis le Moyen-Age à nos jours. Il montre ensuite que l'artisan est un entrepreneur selon la théorie économique de l'entrepreneur en se basant sur 3 critères : incertitude et risque, détecter les opportunités d'investissement et d'innovation. Ses arguments s'appuient sur des travaux menés dans le cadre du réseau Artisanat-Université® du Nord-Pas-de-Calais. Bibliographie.
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