![Le petit commerce participe à la dynamique de l'emploi commercial en Gironde [en ligne]](./styles/solo/images/no_image.jpg)
| Titre : | Le petit commerce participe à la dynamique de l'emploi commercial en Gironde [en ligne] |
| Auteurs : | Insee Aquitaine ; Adeline Béoutis ; Jérôme Scarabello ; Julie Pasquier |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Bordeaux : Quatre Pages (Le) - INSEE Aquitaine, 01/12/2013 |
| Format : | 8p. |
| Mots clés : |
[*] Alimentation [*] Apprentissage [*] Artisanat [*] Bricolage [*] Emploi [*] Fleuriste [*] Gironde [*] Métier [*] Statistique |
| Résumé : |
Le document analyse la place occupée en Gironde par le petit commerce, les grandes et moyennes surfaces (GMS) et l'e-commerce, en étudiant l'articulation entre grandes surfaces et petits commerces alimentaires et les caractéristiques et dynamiques de l'emploi dans ces deux modes de distribution. La part de l'emploi salarié dans le petit commerce reste stable, la moitié des créations d'emplois étant concentrée dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. Les autres petits commerces alimentaires sont moins présents qu'auparavant (boucherie-charcuterie, poissonnerie, primeur). Données statistiques sur l'emploi moyen par commerce dans les petits commerces alimentaires sur la période 2004-2011, la progression de l'emploi salarié dans le petit commerce alimentaire, la répartition des commerces selon les évolutions en emplois et en établissements entre 2004 et 2011 en Gironde, l'évolution du nombre de commerces alimentaires entre 2004 et 2011, la structure en GMS et petit commerce en 2011 (zoom sur 7 secteurs hors alimentaire), le profil comparé des salariés en 2010 (répartition des emplois salariés du commerce alimentaire par catégorie socioprofessionnelle en Gironde, part des salariés des petits commerces et GMS alimentaires selon leur niveau de diplôme en Gironde, moyenne mensuelle du nombre d'intérimaires exerçant dans le commerce alimentaire en Gironde entre 2006 et 2012). En ligne sur le site de l' Insee [consulté le 16/12/2013] |
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