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A120 : Artisanat - Généralités de l'artisanat - Sociologie - Généralités (dont artisans étrangers)![]() ![]() |
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Ouvrage
Trois thématiques sont abordées dans l'ouvrage préfacé par Michel Marchesnay : la confection des savoirs sur l'environnement économique, la façon dont les très petites entreprises constituent un ensemble de ressources pour l'action sur le march[...]![]()
Article
L'auteur cherche à définir les différents éléments caractéristiques du travail artisanal, qui ne se limite pas aux aspects manuels et "doit être compris comme un mode particulier de valorisation professionnelle où la reconnaissance d'un statut l[...]