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Savoir faire |
Documents disponibles dans cette catégorie (95)



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Article
Paris : Monde des artisans (Le) 01/05/2014A l'occasion de son numéro 100, la revue Le Monde des artisans consacre un dossier à la thématique "Artisan demain", abordée à travers différents angles, qui illustrent à la fois la place de l'artisanat dans l'économie française et ses atouts d[...]![]()
Article
La France ne compte plus qu'un vingtaine de maîtres bottiers, dont les ateliers sont souvent rattachés à des groupes de luxe ou de haute couture. Une des problématiques du métier reste la transmission des savoir-faire à la jeune génération. L'a[...]![]()
Ouvrage
L'Onisep consacre son numéro de juillet 2014 aux métiers de l'artisanat : les débouchés, la création ou la reprise d'entreprise, le Made in France, les conditions de travail, les séjours à l'étranger, les formations, des témoignages.![]()
Ouvrage
Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de charcuterie-traiteur, a réalisé un guide technique interactif fournissant aux artisans charcutiers des fiches techniques sur l'utilisation des ingrédients et additifs e[...]![]()
Article
L'auteur s'intéresse à la transmission des savoir-faire rares ou ancestraux par les artisans qui en sont détenteurs, en s'appuyant sur des exemples d'entreprises de différents secteurs : lunetier, fabricant de pastels, ébéniste.![]()
Ouvrage
L'étude recensant et cartographiant les savoir-faire dans les industries de la mode et du luxe en France a été réalisée à la demande du Ministère du Redressement productif, dans le cadre des travaux menés par le Comité stratégique de filière ([...]![]()
Ouvrage
Le tableau de bord, réalisé par l'Institut Supérieur des Métiers, en partenariat avec le réseau des Chambres de Métiers et de l'Artisanat, fournit des chiffres clés sur les entreprises artisanales de sous-traitance industrielle en 2013 (démogra[...]![]()
Article
Paris : Métiers d'art 01/12/2013Le dossier fait le point sur le secteur des jeux et jouets : l'histoire, les ateliers, le marché (et la concurrence asiatique), les formations pour devenir facteur de jouets, les créations contemporaines. Focus sur plusieurs entreprises artisan[...]![]()
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Paris : M&T2 01/11/2013Le dispositif Trans-Faire, mis en place par OPCALIA Textiles Mode Cuirs de l'Ouest, avec le soutien de la DGCIS, a pour objectif d'accompagner les entreprises du secteur textile-mode du Grand Ouest dans la sauvegarde et la transmission de leurs [...]![]()
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Le Fonds pour les Savoir-faire d'Excellence (FSFE) a été lancé le 15 octobre 2013 par bpifrance. Il concerne les entreprises artisanales et industrielles disposant d'un savoir-faire rare et issu de l'expérience manufacturière dont les entrepris[...]![]()
Article
Après être revenu sur les origines du Slow Made, mouvement fondé en France en réaction à la crise économique de 2008, l'article souligne le lien entre ce concept et les métiers d'art, ainsi que son extension au champ de l'économie de la créatio[...]![]()
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Paris : Patrimoine en devenir 01/05/2013La restauration du patrimoine représente un gisement d'emplois et de revenus important pour les artisans du secteur. Afin de ne pas perdre les savoir-faire transmis en général par le bouche-à-oreille, plusieurs organismes ont développé des parco[...]![]()
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Le rapport d'activité 2012 du label Entreprise du patrimoine vivant - EPV rend compte des activités réalisées par l'ISM - Institut supérieur des métiers, pour faire vivre le label. Il présente le processus de labellisation, les caractéristiques[...]![]()
Ouvrage
Marie-Thérèse Cornillet | 2013Dans le cadre de l'obtention du diplôme d'expertise comptable, un mémoire a été présenté sur le CIMA (crédit d'impôt en faveur des métiers d'art) : état des lieux du secteur des métiers d'art en France ainsi que des enjeux économiques et sociau[...]![]()
Ouvrage
Le dossier porte sur les questions que soulève l'analyse économique du luxe, pour amener un éclairage sur la nature des relations entre les dynamiques des industries du luxe et les transformations économiques et sociales contemporaines. Il anal[...]