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Savoir faire |
Documents disponibles dans cette catégorie (95)
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Le portrait de la branche des cuirs et peaux fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activité économique, l'emploi et les com[...]Article
Le portrait de la branche Cristal, verre et vitrail fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activité économique, l'emploi et [...]Article
Le portrait de branche de l'habillement fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activité économique, l'emploi et les compéten[...]Article
Le portrait de branche de l'horlogerie fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activité économique, l'emploi et les compétenc[...]Article
Le portrait de branche de l'industrie de la chaussure et des articles chaussants fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'acti[...]Article
Le portrait de branche de la maroquinerie fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et perspectives de la branche concernant l'activité économique, l'emploi et les compét[...]Article
Le portrait de branche de la couture parisienne (portée à hauteur de 99,57 % par la Chambre syndicale de la Haute Couture) fournit des données statistiques sur les entreprises, les salariés, les contrats d'alternance, et analyse les enjeux et pe[...]Ouvrage
Le rapport de recherche, menée par FORS-Recherche sociale, avec la contribution financière de la Dares, s'interroge sur l'insertion professionnelle des jeunes non-qualifiés à travers l'idée d'un "circuit-court" d’accès à l’emploi - CICOVE - pour[...]Article
Le Baromètre de l'artisanat, consacré à la création d'entreprise, montre une hausse de 7 % des créations d'entreprises artisanales en 2022 par rapport à 2021. La majorité des secteurs sont en progression, plus de la moitié des entreprises étant [...]Article
Métiers de la main, métiers de demain : une nouvelle stratégie nationale en faveur des métiers d’art
Paris : Ministère de l'Economie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique 30/05/2023La nouvelle stratégie du Gouvernement en faveur des métiers d'art a été présentée le 30 mai 2023, par la ministre de la Culture, Rima Abdul Malak et la ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoir[...]Article
Selon l'ITEMM, la France compte 2 799 entreprises de facture instrumentale. 72 % sont des artisans sans salariés. Seuls 2 % des instruments utilisés en France sont de fabrication française. Sur l'ensemble du secteur des instruments de musique, 5[...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine a publié un livre blanc consacré aux titres et labels liés à l'artisanat. Il présente les avantages associés à la protection du terme "Artisan", présente les titres de l'artisanat (q[...]Article
L'Institut national des métiers d'art (INMA) a réalisé une enquête en ligne auprès des professionnels des métiers d'art et du patrimoine vivant (1 374 réponses recueillies entre le 16 janvier et le 3 février 2023) mesurant leur activité et leurs[...]Article
Tribune d'Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des PME, du Commerce de l'Artisanat et du Tourisme, à l'occasion des Journées européennes des métiers d'art 2023, sur les liens entre artisanat et intelligence artificielle, mettant en lumière[...]Article
L'Institut national des métiers d'art (INMA) a réalisé, en partenariat avec la Chambre syndicale de la facture instrumentale (CSFI), une étude sur les métiers de la facture instrumentale : les acteurs (les centres de formation, les organisations[...]Ouvrage
L’Institut National des Métiers d’Art a travaillé conjointement avec la Région Nouvelle-Aquitaine, commanditaire, à la réalisation d'une étude consacrée à l’écosystème de la formation aux métiers Cuir-Luxe-Textile et Métiers d’Art (CLTMA) dans l[...]Article
Le secteur de la maroquinerie compte 1 700 artisans et 540 PME sous-traitantes du luxe. La filière regroupe 30 000 salariés et recrute de 4 000 à 5 000 nouveaux artisans chaque année. Arnaud Haefelin, président de la Fédération française de la [...]Article
Tour d'horizon d'actions déployées par les entreprises artisanales à l'aide de dispositifs initiés par eux ou en collaboration avec les collectivités ou des organismes d'accompagnement comme les Chambres de métiers et de l'artisanat, mettant ain[...]Ouvrage
L'Institut national des métiers d'art (INMA) a réalisé une enquête en ligne auprès des professionnels des métiers et du patrimoine vivant (1232 réponses recueillies entre le 10 et le 31 janvier 2022) mesurant l'impact de la crise sanitaire du Co[...]Ouvrage
Paris : Alternatives Economiques 01/04/2022Un hors-série de la revue Alternatives Economiques, consacré au Made in France, aborde l'enjeu de la souveraineté industrielle autour de 3 parties : - état des lieux de l'industrie en France, - la ré-industrialisation, mode d'emploi, - commen[...]Article
Les artisans cuisiniers ont été durement touchés par la crise sanitaire et les contraintes gouvernementales associées. Appelés à déployer de grandes capacités d'adaptation, ils ont reçu le soutien de la clientèle et doivent faire valoir la quali[...]Ouvrage
Institut Paris Région (L'), Auteur ; Paris Île-de-France Capitale économique, Auteur ; CMA Ile-de-France, Auteur | Paris : Institut Paris Région (L') | 28/02/2022L'Institut Paris Région et Paris Île-de-France Capitale économique ont réalisé, avec la participation de la Chambre de métiers et de l'artisanat Ile-de-France, une étude sur les entreprises artisanales de l'industrie (EAI) du Grand Paris et de l[...]Ouvrage
Barbara Bessot-Ballot, Auteur ; Philippe Huppé, Auteur | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 16/02/2022Le rapport de la mission d'information sur l'impact de la crise du covid-19 et les nouvelles mutations du secteur des métiers d’excellence et des métiers d’art rappelle leur enracinement dans l'histoire et leur contribution au rayonnement de la [...]Article
L'auteur retrace l'évolution du secteur de l'artisanat d'art dans le domaine du luxe qui a résisté malgré son déclin au début du XXIe siècle. "En maintenant ce lien entre luxe et artisanat d'exception, le secteur a conservé son prestige". A trav[...]Ouvrage
Sénat, Auteur ; Martine Berthet, Auteur ; Pascal Savoldelli, Auteur | Paris : Sénat | Rapport d'information | 29/09/2021Le sénateur du Val-de-Marne (Communiste), Pascal Savoldelli, a présenté, le 29 septembre 2021, son rapport au nom de la mission d’information sur « l’ubérisation de la société : quel impact des plateformes numériques sur les métiers et l’emploi [...]Article
Après avoir déterminé les critères finaux de sélection des recruteurs à partir de l'enquête Ofer de la Dares, le document dresse une typologie des métiers, selon ces critères, en 4 grandes classes : les métiers "techniques", "manuels", "d'aide à[...]Article
Le Président de la République a présenté le plan pour les indépendants lors de son discours prononcé lors des Rencontres de l’U2P, le 16 septembre 2021. Ce plan contient 20 mesures qui s’articulent autour de 5 axes : 1. Créer un statut uniqu[...]Article
Insee Auvergne-Rhône-Alpes, Auteur ; Sandra Bouvet, Auteur ; Laetitia Chevallet, Auteur | Lyon : INSEE Flash Auvergne-Rhône-Alpes | 14/09/2021En région Auvergne-Rhône-Alpes, 30 % des établissements du secteur marchand non agricole sont artisanaux. La construction est le premier secteur artisanal, 90 % des établissements du secteur étant artisanaux, mais l'artisanat est également major[...]Article
Les Entreprises du Patrimoine Vivant du secteur de la Mode et du Luxe représentent 236 entreprises générant 19 042 emplois et un chiffre d'affaires de 7,2 Md€ cumulé en 2019. 67 entreprises sont concentrées autour de Paris. Le document prése[...]Ouvrage
La Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Ain a édité un ouvrage retraçant son histoire depuis sa création en 1937 jusqu'à 2020 (rattachement à la chambre de métiers et de l'artisanat de région Auvergne-Rhône-Alpes) au travers d'un récit chro[...]Multimédia
Neo TV 01/07/2021CMA France est partenaire de la série de vidéos diffusées sur Neo TV à compter du 2 juillet 2021, intitulée Maîtres & Apprentis : histoires de transmission : - Episode 1 : Les artisans maréchaux-ferrants - Episode 2 : Les mécaniciens a[...]Article
L’objectif de la recherche est de contribuer à enrichir le débat autour de la question de la frontière entre artisan et artiste, principalement dans une perspective entrepreneuriale et marketing grâce à la méthode du carré sémiotique. Quatre nat[...]Article
La Chambre de métiers d'Alsace publie les chiffres-clés de l'artisanat en 2020 et fait le point sur son action. Le secteur a bien résisté à la crise sanitaire de la Covid-19 et a enregistré, en un an, une progression des immatriculations de 16,9[...]Ouvrage
L'Association ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France (AOCDTF) a mené, dans le cadre d'un groupe de travail prospectif sur les métiers du goût, une étude sur le métier de boulanger à l'horizon 2035. Ce travail vise à imaginer la [...]Article
L'auteur analyse, à l'appui de l'étude de sept cas d'entreprises artisanales (EA) internationales [*], les trajectoires suivies pour amorcer leur développement international ainsi que les facteurs internes et externes les influençant. Cette étud[...]Article
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation, Auteur ; CGAD, Auteur | Paris : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation | 16/12/2020Un mois après la signature par la grande distribution d'une charte d'engagements de mise en avant des produits frais et locaux, Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation et Alain Griset, ministre délégué auprès du minist[...]Article
L'Observatoire statistique transfrontalier de l'Arc jurassien (OSTAJ) dresse le portrait du secteur de l'industrie horlogère (fabrication de montres, d'horloges et de mouvements d'horlogerie) de l'Arc jurassien. Fin 2017, le secteur compte 614 [...]Article
La Chambre de métiers d'Alsace publie les chiffres-clés de l'artisanat en 2019 et fait le point sur son action. Le secteur a enregistré, en un an, une progression des immatriculations de 28,4 %. 5 196 entreprises ont été créées en 2019, soit 1 1[...]Article
Le 3 septembre 2020, le Premier ministre a présenté le plan de relance du Gouvernement, intitulé France Relance, doté d'un montant 100 milliards d'euros. "Il vient renforcer la mobilisation du Gouvernement (...) depuis le début de la crise" sani[...]Article
La revue Le Monde des Artisans fait le point sur les changements intervenus dans le secteur de l'artisanat entre 2010 et 2020 : le changement du paysage du travail indépendant avec l'essor du statut de micro-entrepreneur, la simplification admin[...]Ouvrage
L'auteur s'appuie sur l'expérience de PME artisanales (plus de 10 salariés) ancrées dans le Made in France, pour analyser comment le digital, des moyens de communication adaptés et les expériences peuvent jouer un rôle dans la valorisation du sa[...]Article
La Région Nouvelle-Aquitaine a adopté en séance plénière en décembre 2019 sa feuille de route 2020/2022 pour la filière cuir, luxe, textile et métiers d'art. Celle-ci a été construite en concertation avec les professionnels (dont les entreprises[...]Article
Nomadeis, Auteur ; Ministère de la Transition écologique et solidaire, Auteur ; Ministère de la cohésion des territoires, Auteur | Nantes : DREAL Pays de la Loire | 30/07/2019Une plaquette de communication sur les matériaux biosourcés et géosourcés a été réalisée par Nomadéis à la demande du ministère de la Transition écologique et solidaire et du ministère de la Cohésion des territoires et des Relations avec les col[...]Article
Paris : Monde des artisans (Le) 01/05/2019Le Monde des Artisans consacre un dossier à l'innovation et au numérique dans l'artisanat. Réalisé par la Chambre de Métiers d'Alsace, il est illustré de nombreux exemples et de témoignages d'entreprises artisanales qui mettent le numérique au [...]Article
Le secteur textile français connait une renaissance, porté par la demande de "Made in France" émanant du secteur du luxe, et la croissance des textiles techniques ou à usage professionnel, qui représentent aujourd'hui les deux tiers de l'industr[...]Article
Artisans gourmands 01/02/2019Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur la craftérisation, qui consiste en un retour aux codes traditionnels et aux valeurs de l'artisanat. Après avoir défini le concept de craftérisation, il en définit les principaux code[...]Article
Paris : Ministère de la culture et de la communication Fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel 2019La fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel décrit les gestes des métiers de verrier à la main, verrier au chalumeau et verrier décorateur. Le contexte économique dans lequel ils s'intègrent est décrit ainsi que les modes d'apprentis[...]Article
Afin de se démarquer de la concurrence, les artisans peuvent proposer à leur clientèle des prestations leur permettant de faire la différence, en l'étonnant, lui offrant une nouvelle expérience ou en mettant en valeur son savoir-faire. Il s'agit[...]Article
A l'occasion du Salon des maires et des collectivités locales, la CGAD - Confédération générale de l'alimentation en détail a rendu publics les premiers résultats d'une enquête menée par l'institut CSA sur les Français et les commerces alimentai[...]Article
Paris : Ministère de la culture et de la communication Fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel 01/11/2018La fiche d'inventaire du patrimoine culturel immatériel décrit les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain. Le contexte économique dans lequel s'intègre le métier de boulanger est développé et la pratique culturelle autour d[...]Ouvrage
CESE, Auteur | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 01/10/2018Le Conseil économique, social et environnemental a rendu un avis sur l'impact sur les territoires des 53 parcs naturels régionaux (PNR) situés en France métropolitaine et en outre-mer, dans différents domaines relevant de l'aménagement et du dév[...]Article
Pour promouvoir la création artisanale locale, la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Calédonie a développé une certification spécifique, la marque ARDICI, dont les premiers bénéficiaires ont été désignés en juin 2018. Objectif : me[...]Article
L’Institut Supérieur des Métiers a organisé, en partenariat avec M. Philippe Huppé, Député de l'Hérault, la 5e Rencontre Parlementaire des Entreprises du Patrimoine Vivant sous le Haut Patronage de M. Bruno Le Maire, Ministre de l'Économie et de[...]Article
Alors qu'on ne compte plus aujourd'hui que 150 à 200 vanniers en France, contre 40 000 au siècle dernier, des associations locales cherchent à relancer l'activité pour faire perdurer la vannerie. Les professionnels délaissent petit à petit la va[...]Ouvrage
Parc national des Cévennes, Auteur ; Midi Marketing, Auteur ; Espitalie Consultants, Auteur | Florac : Parc national des Cévennes | 01/03/2018Le projet Laubamac a été retenu dans le cadre du Contrat de plan Etat-Région Massif Central (2015-2020) et a pour objectif de maintenir et développer les filières des lauziers et des bâtisseurs en pierre sèche. Commanditée par le Parc nature[...]Article
Ivry-sur-Seine : DGE et vous (La) 20/02/2018La Direction Générale des Entreprises (DGE) présente le potentiel de développement du secteur de l'artisanat, rappelle son rôle et ses actions de soutien et d'accompagnement pour la promotion et la valorisation du secteur, par exemple à travers [...]Ouvrage
L’Institut Supérieur des Métiers (ISM), mandaté par l’État, sous l’égide de la Direction Générale des Entreprises (DGE), pour gérer au quotidien le label EPV, vient de publier son bilan d’activité 2017. Modèle économique unique en son genre, le [...]Article
Dans le cadre des travaux de l'Observatoire du Financement des Entreprises en décembre 2017, l'ISM a apporté son expertise sur les entreprises artisanales exportatrices. Le document dresse un portrait des exportateurs de l'artisanat et définit l[...]Article
La multiplication des marques et labels de territoire est le reflet de l'attachement du consommateur à son terroir et ses spécificités. Les entreprises artisanales ont tout intérêt à y adhérer pour promouvoir leur savoir-faire et les produits él[...]Ouvrage
Le Conseil économique, social et environnemental régional (CESER) d'Ile-de-France a publié un rapport sur les métiers d'art en Ile-de-France, qui dresse un état des lieux du secteur et des politiques menées en faveur des métiers d'art dans la ré[...]Ouvrage
Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie 2017, l’Institut Supérieur des Métiers organise, du 22 au 24 septembre 2017, une table d’exception scénographiée à l'Hôtel de l'Industrie (Paris). Le catalogue de la table présente les entreprises du pa[...]Article
L'EMFOR Bourgogne-Franche-Comté, membre du réseau des CARIF-OREF, a dressé un état des lieux du secteur de la céramique dans la région, dans lequel il propose une analyse socio-économique et met en avant les principaux enjeux du secteur de la cé[...]Article
Monde des artisans (Le) - Edition PACA 01/07/2017En région Provence-Alpes-Côte d'Azur, plusieurs communes ont signé une charte de soutien à l'économie de proximité avec les élus de la Chambre de métiers et de l'artisanat, et de nombreuses autres le feront dans les années à venir. Ces communes [...]Article
L'auteur, en s'appuyant sur l'étude de sept cas d'entreprises artisanales s'étant internationalisées, analyse les processus utilisés par les entreprises artisanales pour se développer à l'international, ainsi que les facteurs internes et externe[...]Ouvrage
Le FNPCA rassemble des témoignages d'artisans expliquant leur choix professionnel (Eric Kayser, Hugo Desnoyer, Christelle Caillot, Franck Provost, Amélie Chambon, Philippe Conticini, Samuel Macardon, Mathilde Jonquière, Pierre Gagnaire, Sarah Da[...]Article
Le livre blanc édité par la filière Cuir à l'occasion de l'élection présidentielle a pour objectif de mieux faire connaître la filière cuir française et d'émettre 10 propositions pour la rendre plus performante : - Favoriser la compétitivité d[...]Article
Les deux plaquettes (l'une en français, l'autre en anglais) présentent le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), ses critères d'obtention, ses apports et son identité.Article
La Fondation d'entreprise EY (anciennement Ernst & Young) pour les métiers manuels accompagne des artisans dans leur gestion d'entreprise, en leur fournissant des conseils des collaborateurs du cabinet en termes de stratégie d'entreprise, de pro[...]Ouvrage
Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie et à l’occasion des 10 ans du label EPV (Entreprise du patrimoine vivant), l’Institut Supérieur des Métiers organise, du 17 au 24 septembre 2016, 7 tables d’exception scénographiées dans des lieux de pr[...]Ouvrage
L'auteur étudie le compagnonnage en tant qu'institution de formation professionnelle, à partir de trois niveaux : - l’histoire, en considérant l’histoire des compagnonnages en fonction de celle de l’enseignement technique et professionnel ; [...]Ouvrage
Le troisième titre de la collection "Cahiers des métiers d'art" présente les différents parcours de formation initiale aux métiers d'art (filière artisanale, compagnonnage, écoles privées, ministère de l'Education nationale de l'Enseignement sup[...]Ouvrage
Le Conseil Scientifique et Culturel de l'INMA a constitué un groupe de travail sur l'impact du développement des technologies de conception et de fabrication numériques sur les métiers d'art, dont les travaux ont permis la réalisation de ce cah[...]Article
D'après Anne-Marie Boutin, fondatrice et présidente de l'Agence pour la promotion de la création industrielle (APCI), le design permet à l'artisan de faire évoluer ses produits et services tout en préservant leurs spécificités. Il l'aide à se mo[...]Article
Xavier Bouton, Auteur ; Hélène Dereux, Auteur ; Alexandre Hollocou, Auteur | Paris : Gazette de la société et des techniques (La) | 01/09/2015L'industrie du luxe française souffre de la perte de ses savoir-faire artisanaux qui disparaissent faute de formation adaptées et de candidats aux métiers manuels. Illustrés par de nombreux exemples, l'article tente d'expliquer pourquoi les savo[...]Article
L'Aract Lorraine a mené en 2014 une action collective réunissant 5 métiers d'art (ferronnier, faïencier, peintre-décorateur, tapissier d'ameublement, luthier), s'appuyant sur le dispositif de formation "concepteur-créateur" du Cerfav avec pour o[...]Ouvrage
FFPPS - Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche, Auteur ; Yanick Lasica, Auteur ; Savoir-French, Auteur | Nanton : FFPPS - Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche | 01/01/2015La FFPPS (Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche) a mené une étude du marché national de la pierre sèche, par enquête et collecte de documentation. Elle s'articule autour de 4 parties : - généralités sur le marché national[...]Ouvrage
L'auteur s'intéresse aux modalités de mise en œuvre de la diversification touristique dans les stations de moyenne montagne, à partir de l'exemple des stations de la Bresse (Vosges), du Devoluy (Alpes) et du Sancy (Massif Central), afin de mesur[...]Article
Ministère des Affaires Etrangères, Auteur ; Emilie Babut, Auteur ; Luc Lesénécal, Auteur ; Michel Durrieu, Auteur | Paris : Ministère des Affaires Etrangères et du Développement International | 2015Le pôle "tourisme de savoir-faire" fait partie des 5 pôles d'excellence touristique mis en place par le ministère des affaires étrangères et du développement international en septembre 2015, à l'issue des Assises du Tourisme. Le tourisme de sav[...]Ouvrage
Conseil économique, social et environnemental, Auteur ; Daniel-Julien Noël, Auteur | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 2015Le rapport annuel du CESE sur l’état de la France en 2015 a été présenté le 23 septembre 2015 et adopté en plénière.Il souligne les défis auxquels la France est confrontée, sur le plan national et international, et met en avant ses atouts. Ses p[...]Article
Paris : Monde des artisans (Le) 01/05/2014A l'occasion de son numéro 100, la revue Le Monde des artisans consacre un dossier à la thématique "Artisan demain", abordée à travers différents angles, qui illustrent à la fois la place de l'artisanat dans l'économie française et ses atouts d[...]Article
La France ne compte plus qu'un vingtaine de maîtres bottiers, dont les ateliers sont souvent rattachés à des groupes de luxe ou de haute couture. Une des problématiques du métier reste la transmission des savoir-faire à la jeune génération. L'a[...]Ouvrage
L'Onisep consacre son numéro de juillet 2014 aux métiers de l'artisanat : les débouchés, la création ou la reprise d'entreprise, le Made in France, les conditions de travail, les séjours à l'étranger, les formations, des témoignages.Ouvrage
Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de charcuterie-traiteur, a réalisé un guide technique interactif fournissant aux artisans charcutiers des fiches techniques sur l'utilisation des ingrédients et additifs e[...]Article
L'auteur s'intéresse à la transmission des savoir-faire rares ou ancestraux par les artisans qui en sont détenteurs, en s'appuyant sur des exemples d'entreprises de différents secteurs : lunetier, fabricant de pastels, ébéniste.Ouvrage
L'étude recensant et cartographiant les savoir-faire dans les industries de la mode et du luxe en France a été réalisée à la demande du Ministère du Redressement productif, dans le cadre des travaux menés par le Comité stratégique de filière ([...]Ouvrage
Le tableau de bord, réalisé par l'Institut Supérieur des Métiers, en partenariat avec le réseau des Chambres de Métiers et de l'Artisanat, fournit des chiffres clés sur les entreprises artisanales de sous-traitance industrielle en 2013 (démogra[...]Ouvrage
Marie-Thérèse Cornillet | 2013Dans le cadre de l'obtention du diplôme d'expertise comptable, un mémoire a été présenté sur le CIMA (crédit d'impôt en faveur des métiers d'art) : état des lieux du secteur des métiers d'art en France ainsi que des enjeux économiques et sociau[...]Ouvrage
Le dossier porte sur les questions que soulève l'analyse économique du luxe, pour amener un éclairage sur la nature des relations entre les dynamiques des industries du luxe et les transformations économiques et sociales contemporaines. Il anal[...]Article
Pascale Amans ; Ketty Bravo ; Stéphanie Loup | Talence : BEM - Bordeaux Management School | 21/09/2012A partir d'enquêtes réalisées auprès d'artisans et de clients d'entreprise artisanale, les auteurs analysent "les pratiques innovantes que les entreprises artisanales et les artisans gagneraient à mettre en place pour mieux valoriser leurs savo[...]Ouvrage
Ce cahier de synthèse présente l'esprit d'entreprendre en artisanat, centré sur l'artisan, qui mobilise ses connaissances, compétences et savoir-faire, pour faire aboutir son projet professionnel, dans un environnement donné. Cette thématique [...]Ouvrage
L'auteur de cette thèse en Science de l'Information et de la Communication "propose de repenser la question de la transmission des métiers manuels, dans le contexte contemporain de l’artisanat en France." Deux études de cas mettant en avant "l’e[...]Ouvrage
L'ouvrage s'appuie sur une enquête sociologique auprès d'artisans et d'apprentis de la haute maroquinerie française, pour analyser les changements fondamentaux que connaissent certains métiers de l'artisanat d'excellence, dans un contexte d'ind[...]Article
Communication présentée dans le cadre du 22ème Congrès de l'AGRH - Association francophone de gestion des ressources humaines (Marrakech, 26-28/10/2011). L'auteur analyse les pratiques de transmission inter-générationnelles du métier et leur in[...]Article
L'auteur décrit la façon "dont les compagnons investissent la fonction de formateur, pour interpréter ensuite les modèles culturels qu'ils souhaitent transmettre" puis montre la corrélation entre les attentes des apprentis/ de leurs familles et[...]Ouvrage
ISM ; François Aballea ; Frédérique Allard ; Pascale Amans ; Mohamed Bayad ; Jean Bonnet ; Sophie Boutillier ; Ketty Bravo-Bouyssy ; Florence Cognie ; Robert Descargues ; Colette Fourcade ; Marie Gallais ; Nicolas Le Pape ; Stéphanie Loup ; Xavier Marlin ; Marion Polge ; Christophe Schmitt | Paris : ISM | 2010Les Annales du Réseau Artisanat-Université® pour les années 2008-2009 rassemblent les articles synthétisant le travail des équipes universitaires des Clubs de dirigeants concernant cinq thématiques : l’accompagnement de l’entreprise artisanale, [...]