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Article
Appliquée au secteur de la boulangerie-pâtisserie, l'intelligence artificielle peut être utilisée comme un outil de rentabilité et de productivité. Elle permet notamment de gagner du temps au quotidien en termes de communication ou d'analyse de [...]
Ouvrage
Datactivist, Auteur ; Paris Commerces, Auteur ; Métropole Rouen Normandie, Auteur ; Fondation Urbanis, Auteur ; Urbanis Aménagement, Auteur ; Altavia Foundation, Auteur | Aix-en-Provence : Datactivist | 2025Les impacts d'un commerce sur la vie d'un territoire étant peu quantifiés par des études, un projet de recherche-action baptisé EXCOM a été lancé depuis 2023 par 6 partenaires (Paris Commerces, Métropole Rouen Normandie, Fondation Urbanis, Urban[...]
Article
Au 2nd semestre 2024, interrogés dans le cadre de la note de conjoncture réalisée entre le 21 octobre et le 2 décembre 2024 (1 210 répondants), 46 % des artisans normands déclarent avoir subi une baisse de leur chiffre d'affaires (+ 12 points) e[...]
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Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation ; Katalyse | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/01/2025Une étude a été réalisée par le cabinet Katalyse pour l'Observatoire des métiers de l'alimentation en détail, sur l'emploi des seniors (plus de 45 ans) dans les 6 branches de l'Observatoire (boulangerie, pâtisserie, chocolaterie-confiserie, bouc[...]
Ouvrage
Bretagne Développement Innovation, Auteur ; Région Bretagne, Auteur | Cesson-Sévigné : Bretagne Développement Innovation | 2025Une étude réalisée par la Région Bretagne en lien avec différentes partenaires dont la CMA dresse le portrait de la filière nautique : les chiffres-clés, la filière en France et en Bretagne, les industries, commerces et services nautiques, les p[...]
Ouvrage
Les dossiers Projecteurs de Bpifrance Création constituent pour les porteurs de projets entrepreneuriaux un outil de premier niveau d’analyse du métier dans lequel ils souhaitent se lancer. Le dossier consacré aux loisirs créatifs présente de f[...]
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CMA Grand Est, Auteur ; Pôle Observation & Territoires - CMA Grand Est, Auteur | Metz : CMA Grand Est | 01/01/2025Selon le Pôle Observation & Territoires de la CMA Grand Est, l'activité des entreprises artisanales au 2ème semestre 2024 connaît une légère amélioration. Les signes de fragilité apparaissent toutefois plus nombreux. Les indicateurs d’activité, [...]
Article
Une enquête [*], réalisée par l'ISM pour l'U2P, dresse un état des lieux de la situation économique des entreprises artisanales, commerciales et libérales, avec un focus sur les relations avec les banques et l'accès au crédit. Parmi l'échanti[...]
Article
Les résultats d'une étude menée par 20 Minutes et OpinionWay pour les Chambres de métiers et de l'artisanat auprès de 503 jeunes de 16 à 29 ans du 24 au 27 décembre 2024, révèlent que, pour 65 % des jeunes interrogés, les métiers de l'artisanat [...]
Multimédia
La CMA 57 et le groupe La Semaine Metz/Nancy (Arnaud Demmerlé, journaliste) présentent "Le Rendez-vous de l’artisanat – au cœur de la CMA Moselle", une série de web-émissions présentant les missions, le fonctionnement et les coulisses de la CMA,[...]
Ouvrage
Insee, Auteur ; Philippe Gallot, Auteur ; Jacques Bonfils, Auteur ; Jean Finot, Auteur ; Ariel Gamrasni, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication ; Pierre-Marie Romain, Auteur ; Roxane Jourdain, Auteur | Paris : INSEE | Document de travail | 19/12/2024Les données 2023 (prévisionnel révisé) sur la situation du commerce font état pour l'artisanat commercial d'un tassement des ventes en volume pour la boulangerie-pâtisserie (+ 0,8 % en volume) tandis qu'elles restent négatives en boucherie-charc[...]
Article
Avec le soutien de l'ADEME et du Ministère du partenariat avec les territoires et de la décentralisation, les Boîtes à Vélo ont réalisé le 3ème Observatoire des cyclomobilités professionnelles. Il s'appuie à la fois sur une étude qualitative, et[...]
Vidéo
A l'occasion de ses 125 ans, la Chambre de métiers d'Alsace publie une vidéo retraçant les moments clés de son histoire.
Article
L'Observatoire économique régional de la CMA Provence-Alpes-Côte d'Azur publie des données sur la création de micro-entreprises artisanales sur son territoire. La part des micro-entrepreneurs dans les créations d'entreprises artisanales est pass[...]
Article
L'Observatoire économique régional de la CMA Provence Alpes Côte d'Azur publie des données sur le profil des créateurs de micro-entreprises artisanales sur son territoire. En 2022, 22 213 entrepreneurs dans l'artisanat ont choisi le régime fisca[...]
