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Rennes : Chambre d'agriculture Bretagne 08/01/2014Recueil des contributions de la journée d'étude consacrée aux conditions de travail dans les TPE autour de 4 thématiques : - Connaissance du travail, - Besoins & enjeux spécifiques du travail, - Accompagnement, conseil & développement, - In[...]Ouvrage
Le Tome 2 du guide technique réalisé par La Toque Magazine est consacré aux stratégies marketing des boulangeries artisanales et aux démarches de communication à mettre en place. Après avoir rappelé la vocation de l'entreprise artisanale, le gu[...]Ouvrage
Le recueil présente l'évolution du chiffre d'affaires en 2013 de 26 professions du commerce et de l'artisanat en France, ainsi qu'une projection pour l'année 2014. L'indice global des toutes petites entreprises est en baisse de - 0,1 % en 2013.[...]Ouvrage
CESE ; Patrick Liébus | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 2014Après un bilan sur l'inégale répartition des femmes et des hommes dans les différents métiers, le CESE analyse les freins, majoritairement structurels, "aux évolutions vers une plus grande mixité des métiers" et les actions conduites en faveur [...]Ouvrage
Dans le cadre du plan d'actions relatif aux filières bio-sourcées mis en place par la DREAL Limousin en 2014, la Cellule économique du Limousin BTP a réalisé un travail de recensement des formations en lien avec les matériaux bio-sourcés exista[...]Ouvrage
L'enquête menée par l'université d'Angers s'inscrit dans le cadre du Réseau national Artisanat-Université initié en 2007 par l'Institut Supérieur des Métiers (ISM). Elle porte sur l'analyse des conditions d'ouverture au public des ateliers de m[...]Ouvrage
L'artisanat du bâtiment compte 370 042 entreprises (hors auto-entrepreneurs), 699 157 salariés, 69 800 apprentis et réalise 75 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Les chiffres clés 2014 publiés par la CAPEB replacent l'artisanat du bâtime[...]Ouvrage
L'Onisep consacre son numéro de juillet 2014 aux métiers de l'artisanat : les débouchés, la création ou la reprise d'entreprise, le Made in France, les conditions de travail, les séjours à l'étranger, les formations, des témoignages.Ouvrage
L'étude, menée par le cabinet Asteres pour la Confédération nationale de l'artisanat des métiers de service et de fabrication (Cnams) dans le cadre de son Observatoire prospectif, analyse de façon approfondie la situation et les perspectives de[...]Ouvrage
La Chambre de métiers et de l'artisanat du Tarn-et-Garonne fournit des données statistiques détaillées sur les femmes artisans dans le département, par métier : nombre d'entreprises concernées, nombre de salariés, taux de pérennité à plus de 5 [...]Ouvrage
CGAD Pays de la Loire ; UPA Loire-Atlantique ; Terroirs 44 ; Cap 44 | Sainte Luce sur Loire : CGAD Pays de la Loire | 2014La CGAD des Pays de la Loire, l'UPA de Loire-Atlantique, Terroirs44 et CAP44 ont réalisé, avec le soutien du Conseil Régional des Pays-de-la-Loire et du Conseil Général de Loire-Atlantique, un annuaire permettant aux artisans des métiers de bou[...]Ouvrage
Le bilan d'activité des conseils de la formation institués auprès des chambres régionales de métiers et de l'artisanat et des chambres de métiers et de l'artisanat de région présente pour chaque région l'utilisation par les conseils de la format[...]Ouvrage
Données sur les TPE en 2013 et chiffres clés par secteurs d'activité : le commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, charcuterie, boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, alimentation générale, supérettes, fruits et légumes, c[...]Ouvrage
Mal connu, l'artisanat d'art cherche à se structurer pour mieux faire connaître à la fois ses métiers et ses produits. Issu du travail de thèse de l'auteure sur les artisans d'art, l'ouvrage rend compte des différents "investissements collectif[...]Article
Ministère de l'artisanat ; Ministère délégué à la Ville | Saint-Denis : Ministère délégué à la Ville | 01/01/2014Le ministère délégué à la Ville a conduit depuis plusieurs mois un travail avec l’ensemble des ministères, "afin que chacun s’engage concrètement à prendre part à l’amélioration des conditions de vie des habitants des quartiers en difficulté."[...]Article
Le dossier s'appuie sur des exemples de coopératives artisanales pour illustrer les différents avantages que peut apporter la forme coopérative aux entreprises, quel que soit son objectif (achats, commercialisation, services) : un plus grand p[...]Article
CMA Côtes d'Armor, Auteur ; Pays du Trégor-Goëlo, Auteur ; Trégor-Goëlo Pays touristique, Auteur | 2014Une enquête a été menée dans le Pays du Trégor-Goëlo visant à mieux connaître les créateurs, les artistes et les artisans d'art : pratiques, métiers, relation au public, communication, souhaits d'actions collectives.Ouvrage
Mémoire Master 2 Economie et développement des territoiresArticle
Face à une conjoncture économique délicate, le dossier fournit des pistes aux entreprises artisanales rencontrant des difficultés économiques : identification des signaux d'alerte, sollicitation d'un accompagnement (CMA, associations, Médiation[...]Ouvrage
Forts de leurs expériences au sein de Chambres de métiers et de l'artisanat, auprès d'artisans et de publics en formation sur le droit de l'apprentissage, les auteurs redéfinissent de manière détaillée les aspects réglementaires liés aux différ[...]Article
L'article s'intéresse aux sites vitrine et sites marchands mis en oeuvre par les artisans d'art, qui il y a quelques années peinaient encore à s'inscrire dans l'économie numérique. Il rend compte des échanges qui ont eu lieu lors des "Rendez-vo[...]Ouvrage
L'enquête BMO 2014 apporte des éléments chiffrés sur les établissements qui envisagent de recruter, les projets de recrutement par type d'établissement et par bassins d'emploi et les métiers faisant l'objet de projets de recrutement. Les intent[...]Article
Elaboré par l'IRIS-ST, le pôle prévention des artisans du BTP et paysage, en partenariat avec le CFA BTP, le mémo apporte des recommandations aux chefs d'entreprise artisanale du bâtiment sur l’accueil d’un nouvel apprenti. Il informe sur les r[...]Ouvrage
Le document fournit une vue d'ensemble du système productif français en s'appuyant pour une part importante sur les données du dispositif d'élaboration des statistiques annuelles d'entreprise (Esane) pour l'année 2012. Il est structuré en plusi[...]Ouvrage
Les résultats de l'enquête menée au cours du 1er trimestre 2014 sur les pratiques et besoins de financement des Entreprises du Patrimoine Vivant révèlent notamment des problèmes récurrents de trésorerie pour 1 EPV sur 3. 28 % des dirigeants ont[...]Article
A partir de données quantitatives recueillies auprès de jeunes apprentis du secteur artisanal 6 à 9 mois après leur entrée dans l'entreprise de formation, les auteurs étudient "le lien entre les fonctions de mentorat exercées par les maîtres d’[...]Ouvrage
Le rapport d'activité 2013 du FAFCEA, Fonds d'assurance formation des chefs d'entreprise artisanale, annonce que 7 % des 902 949 entreprises artisanales estimées ont bénéficié du financement d'une ou plusieurs formations par le FAFCEA en 2013[...]Ouvrage
CESE ; Thierry Damien | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 2014L'avis du Conseil économique, social et environnemental émet des propositions pour relever le défi d'un meilleur accès de la société à une alimentation saine et équilibrée, face aux évolutions des modes de vie et de consommation. Ses préconisat[...]Ouvrage
Rapport d'activité du Fisac pour la période 1992 - 2013 : présentation des différentes aides du Fisac, des moyens mis en oeuvre, des actions de développement économique des chambres de métiers et de l'artisanat. Présentation de l'action de l'EPA[...]Ouvrage
La 3ème édition de l'ouvrage rédigé par un collectif d'enseignants dresse un portrait de la PME d'aujourd'hui à travers différentes thématiques : les femmes entrepreneuses, la santé du chef d'entreprise, l'incertitude, la gouvernance éclairée, [...]Ouvrage
Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de charcuterie-traiteur, a réalisé un guide technique interactif fournissant aux artisans charcutiers des fiches techniques sur l'utilisation des ingrédients et additifs e[...]Ouvrage
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Région de l'Ile de la Réunion a élaboré avec l'Assurance Maladie - Risques professionnels et la Caisse Générale de Sécurité Sociale de la Réunion, un classeur méthodologique sur les règles d'hygiène et[...]Ouvrage
Le rapport de Monsieur Alain Bertrand, sénateur de Lozère, effectue une analyse de la situation des territoires hyper-ruraux. "26 % du territoire accueillent seulement 5,4 % de la population française et se distinguent, outre la faible densité [...]Article
Une étude, commanditée par l'IAU Ile-de-France, a été réalisée dans le cadre d'un atelier de la spécialité "stratégies métropolitaines" du master 2012-2013 Aménagement, urbanisme, transports de l'Institut français d'urbanisme (Université Paris-E[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; Ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, Auteur ; Nomadeis, Auteur ; DREAL Haute-Normandie, Auteur ; DREAL Basse-Normandie, Auteur | Caen : DREAL Basse-Normandie | 2014Les régions Haute-Normandie et Basse-Normandie publient les résultats de l'enquête inter-régionale menée en 2014-2015, par Nomadéis avec le soutien de l'ADEME et du ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, pour mieux co[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; Ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, Auteur ; Nomadeis, Auteur ; Ministère du Logement, de l'Egalité des territoires et de la Ruralité, Auteur ; Région Aquitaine, Auteur | Bordeaux : Conseil régional Aquitaine | 2014La région Aquitaine publie les résultats de l'enquête inter-régionale menée en 2014-2015, par Nomadéis avec le soutien de l'ADEME et du ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, pour mieux comprendre les perceptions et a[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; Ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, Auteur ; Nomadeis, Auteur ; DREAL Champagne-Ardenne, Auteur | Châlons-en-Champagne : DREAL Champagne-Ardenne | 2014La région Champagne-Ardenne publie les résultats de l'enquête inter-régionale menée en 2014-2015, par Nomadéis avec le soutien de l'ADEME et du ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, pour mieux comprendre les percepti[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; Ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, Auteur ; Nomadeis, Auteur ; Ministère du Logement, de l'Egalité des territoires et de la Ruralité, Auteur ; CRMA Limousin, Auteur ; Conseil Régional Limousin, Auteur ; DREAL Limousin, Auteur ; BoisLim, Auteur ; Pôle Ecoconstruction Limousin, Auteur | Limoges : Conseil régional Limousin | 2014La région Limousin publie les résultats de l'enquête inter-régionale menée en 2014-2015, par Nomadéis avec le soutien de l'ADEME et du ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, pour mieux comprendre les perceptions et at[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; Ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, Auteur ; Nomadeis, Auteur ; Conseil Régional Lorraine, Auteur | Metz : Conseil régional Lorraine | 2014La région Lorraine publie les résultats de l'enquête inter-régionale menée en 2014-2015, par Nomadéis avec le soutien de l'ADEME et du ministère de l'Ecologie, du Développement durable et de l'Energie, pour mieux comprendre les perceptions et at[...]Ouvrage
Une étude relative aux métiers d'art en Aquitaine a été menée en 2014 par l'association régionale pour la formation, l'orientation et l'emploi, Aquitaine Cap Métiers. Elle porte sur le contexte économique dans lequel évoluent ces entreprises, le[...]Ouvrage
L'Etudiant publie un guide sur l'artisanat : qu'est-ce que l'artisanat ?, les études à suivre pour être artisan, l'emploi, les compétences requises, le salaire, les métiers (artiste et artisan, luxe, alimentation, ...), la mobilité, les Compagn[...]Ouvrage
L'Agefos-PME a cartographié les métiers du verre en France et recensé 6 grandes familles de métiers allant du management général à la production et la maintenance. 17 métiers sont présentés de façon détaillée sous forme de fiches proposant des [...]Ouvrage
Dans le cadre du programme opérationnel INTERREG IVC, l'Institut National des Métiers d'Art (INMA) a participé avec d'autres partenaires européens, au projet INNOCRAFTS. Achevé fin 2014, le programme a conduit à la publication de bonnes pratique[...]Ouvrage
La 4ème édition de l'Observatoire des Métiers d'Art a été réalisée à partir d'un questionnaire adressé à des professionnels, tous membres d'Ateliers d'Art de France. Les résultats font notamment apparaître que les adhérents sont majoritairement[...]Ouvrage
Distinct du plan Etat-Région, le Pacte Lorraine 2014 - 2016 est un contrat particulier signé le 17 septembre 2013 entre l'Etat et la région. Visant à soutenir la réindustrialisation de la région, il s'articule autour de trois priorités : "faire[...]Ouvrage
Pascal Caillaud, Directeur de la recherche ; Benjamin Denecheau ; Caroline Mazaud | Nantes : Université de Nantes | 2014Le rapport présente les résultats d'une enquête menée auprès de jeunes peu ou pas qualifiés bénéficiant de 3 dispositifs de formation issues de l'école de la 2ème chance de l'estuaire de la Loire (E2Cel), de la plateforme de préparation par l'al[...]Article
L'auteur s'intéresse à la transmission des savoir-faire rares ou ancestraux par les artisans qui en sont détenteurs, en s'appuyant sur des exemples d'entreprises de différents secteurs : lunetier, fabricant de pastels, ébéniste.Ouvrage
Le rapport annuel de Bpifrance présente les caractéristiques structurelles et conjoncturelles des PME et ETI. Il se structure en cinq parties abordant : - les évolutions des entreprises : démographie et conjoncture des entreprises (cartograp[...]Ouvrage
L'ISM a réalisé un panorama des dernières innovations de l’artisanat à travers la description de 23 projets menés par les Pôles d’innovation et sélectionnés pour leur caractère illustratif parmi les quelque cent-quinze principaux qui ont été ré[...]Ouvrage
Soutenir les entreprises artisanales dans leur besoin de financement est l’un des axes prioritaires du Pacte pour l’Artisanat engagé par Mme Sylvia Pinel, Ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme. Dans ce cadre, l’Institut Supérieur[...]