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Atometrics et la Fédération des Centres de Gestion Agréés (FCGA) ont analysé l'état financier des petites entreprises à la veille de la crise du Covid-19, l'impact de la crise au 1er trimestre et en avril pour les secteurs d'activité suivants : [...]Ouvrage
Gira Food Service a réalisé pour FranceAgriMer un panorama de la consommation alimentaire hors domicile - CHD (s'appuyant sur des données 2018), qui comporte 3 pôles : la restauration collective, la restauration commerciale, et les circuits de v[...]Article
Les données de la deuxième édition du baromètre CGAD des entreprises et de l'emploi dans les entreprises alimentaires de proximité révèlent que le secteur compte 389 000 entreprises en 2017, soit 427 700 établissements, générant un chiffre d'aff[...]Article
La CGAD a présenté les résultats d'une enquête réalisée par l'institut CSA, menée auprès d'un échantillon de 2500 Français, sur leur perception des commerces alimentaires de proximité (artisans, commerçants, restaurateurs). Un quart des Français[...]Article
Laurent Frénois, Auteur ; Insee Occitanie, Auteur ; CRMA Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, Auteur ; CCI Occitanie Pyrénées-Méditerranée, Auteur ; ORIFF-PL LR, Auteur | Toulouse : Insee Analyse Occitanie | 01/12/2018Une étude menée par l'INSEE Occitanie, en partenariat avec les Chambres de métiers et de l'artisanat, les CCI et l'ORIFF-PL LR, fait le point sur la transmission et la reprise d'entreprise dans la région où 80 700 emplois sont potentiellement en[...]Article
Selon les données du baromètre CGAD sur l'apprentissage, les entreprises alimentaires de proximité ont formé 75 000 apprentis en 2016-2017 (+ 1 % par rapport à l'année précédente), soit 18 % des apprentis de France. La boulangerie-pâtisserie-cho[...]Ouvrage
Données sur les TPE en 2017 et chiffres clés par secteurs d'activité : le commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, charcuterie, boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, alimentation générale, supérettes, fruits et légumes, cr[...]Article
L'INSEE a publié des données statistiques sur les effectifs et les revenus mensuels moyens des non-salariés en 2015, par activité, dont le commerce et l'artisanat commercial (commerce et réparation d'automobiles, métiers de bouche...), les trans[...]Article
Le FAFIH, OPCA du secteur Tourisme / Hôtellerie / Restauration / Loisirs, dresse le portrait national 2018 du secteur. 207 317 établissements occupent 960 000 actifs, dont 220 000 non-salariés, et 33 448 apprentis. 9 entreprises sur 10 sont des [...]Article
L'article dresse le portrait d'anciens cadres qui se sont reconvertis dans des métiers de l'artisanat, de la restauration, du bien-être ou des commerces de bouche et qui ont échoué. La réalité révèle parfois des conditions de travail difficiles,[...]Ouvrage
L'U2P Auvergne-Rhône-Alpes et l'ISM publient un tableau de bord sur les entreprises des secteurs de proximité en région Auvergne-Rhône-Alpes et des données sectorielles : près de deux entreprises sur trois du secteur marchand (64 %) relèvent des[...]Ouvrage
Le recueil présente l'évolution du chiffre d'affaires en 2017 de 26 professions du commerce et de l'artisanat en France, ainsi qu'une projection pour l'année 2018. L'indice global des toutes petites entreprises est en baisse de - 1 % en 2017. Qu[...]Article
L'Observatoire de la TPE en Gironde présente la conjoncture du 2ème semestre 2017 et les tendances du 1er semestre 2018 pour les TPE du département. La stabilité de l'activité économique des entreprises est en progression (60 % des entreprises i[...]Article
La Fédération des centres de gestion agréés (FCGA) réalise chaque année, en partenariat avec le groupe Banque Populaire, une enquête sur les performances économiques des petites entreprises et donne un aperçu des "tops et des flops" des TPE de l[...]Ouvrage
Réalisé en mars-avril 2017 à l’initiative de la Ville de Paris, de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris et de l’APUR, le recensement des commerces parisiens fait suite aux enquêtes des années 2000, 2003, 2005,2007, 2011 et 2014 réalisé[...]