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ADEME, Auteur ; Quadrant Conseil, Auteur ; Soliance Alimentaire, Auteur | Paris : ADEME | 01/02/2024L'ADEME, qui accompagne le déploiement des PAT (projets alimentaires territoriaux) depuis 2016, a engagé des travaux visant à évaluer les effets de plus de 420 PAT déjà engagés sur la transformation des systèmes alimentaires et agricoles. Met[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; CGAD, Auteur ; CFBCT, Auteur ; Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), Auteur ; Fédération des fromagers de France, Auteur ; Saveurs Commerce, Auteur ; CMA France, Auteur ; OPEF, Auteur | Paris : ADEME | 01/09/2023L'ADEME a réalisé une étude visant à développer une méthode de diagnostic simplifié du gaspillage alimentaire, adaptée aux métiers de bouche. En s'appuyant notamment sur les pesées réalisées dans 43 établissements volontaires répartis dans toute[...]Ouvrage
L'édition 2023 du guide pratique du créateur d'entreprise réalisé par Bpifrance Création retrace le parcours du créateur, de la naissance de l'idée au démarrage de l'entreprise, en détaillant 4 phases : la naissance de l'idée, l'élaboration du p[...]Article
La CGAD - Confédération générale de l'alimentation en détail fournit aux entreprises alimentaires de proximité une fiche recensant les bonnes pratiques concernant la sobriété énergétique : conseils généraux, actions sur la consommation courante,[...]Article
Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), Auteur | Confédération nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française | 02/11/2022La Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) a publié un guide de sobriété énergétique, à destination des boulangers-pâtissiers. Il recense des "actions de court terme faciles et rapides à mettre en p[...]Article
L'URSSAF publie un guide sur le statut de micro-entrepreneur, à destination des artisans, commerçants et professions libérales, qui répond de façon synthétique à différentes questions : qui peut devenir micro-entrepreneur, les limites de chiffre[...]Article
Ministère de l'Economie, des Finances et de la Relance, Auteur ; CCI France, Auteur ; CMA France, Auteur ; CPME, Auteur ; MEDEF, Auteur | Paris : Ministère de l'Economie, des Finances et de la Relance | 03/02/2022Elaboré en collaboration avec les Chambres de commerce et d'industrie (CCI) et les Chambres de métiers et de l'artisanat (CMA), le MEDEF et la CPME, le guide a pour vocation d'"accompagner les [TPE et PME] dans la définition de leur stratégie co[...]Article
L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique, paru dans sa revue, sur le pain et les céréales et graines, les process de fabrication favorisant l'obtention de pain aux bonnes valeurs nutritionnel[...]Article
L'OPPBTP a publié un guide de préconisations à destination des professionnels de la construction qui liste les mesures urgentes et spécifiques de prévention à mettre en œuvre en bureaux, ateliers, dépôts ou chantiers et autres lieux, dans le con[...]Article
Dans la continuité du Guide des bonnes pratiques logistiques paru au printemps 2021, le groupe Logistique animé par VAL’HOR a cherché à standardiser les motifs de non-conformité qui peuvent survenir à la réception d'une commande de végétaux, a[...]Article
Après avoir déterminé les critères finaux de sélection des recruteurs à partir de l'enquête Ofer de la Dares, le document dresse une typologie des métiers, selon ces critères, en 4 grandes classes : les métiers "techniques", "manuels", "d'aide à[...]Ouvrage
La Délégation générale à l'emploi et à la formation professionnelle (DGEFP) a publié le Précis de l'apprentissage, document de référence visant à "harmoniser les pratiques des acteurs de l'apprentissage et [...] à donner des repères juridiques [...]Article
L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique, paru dans sa revue, sur les évolutions des techniques en pâtisserie (bases et ventes additionnelles [confiture, pâte à tartiner, biscuits moelleux en[...]Ouvrage
L'observatoire des métiers du BTP a réalisé une étude quantitative sur les profils des primo-entrants dans le secteur du BTP. Elle s'inscrit dans la continuité de l'étude qualitative publiée en 2019 qui avait permis de cartographier les 6 princi[...]Article
Le Médiateur des entreprises a publié, en collaboration avec CMA France, la CPME, le MEDEF et l'U2P, une version actualisée du guide à destination des artisans, micro-entrepreneurs, professions libérales ou TPE/PME sur les nouvelles opportunités[...]Article
La crise sanitaire du Covid-19 a entrainé le développement du digital, mais aussi la volonté pour les consommateurs de faire revivre des valeurs incarnées par l'artisanat (relationnel, éthique de travail...). De nombreuses aides à la numérisati[...]Article
L'interprofession Val'Hor a identifié en 2018 le sujet de la logistique comme "thématique prioritaire et stratégique pour garantir la compétitivité de la filière horticole ornementale française". Un groupe de travail dédié lancé en 2019 pour ré[...]Ouvrage
La Banque des Territoires a publié un guide pour la structuration des foncières de redynamisation. Ce guide s'inscrit dans le cadre du dispositif des 100 foncières pour la redynamisation du commerce, destiné à acquérir et rénover 6 000 locaux co[...]Ouvrage
Transentreprise, Auteur ; CMA France, Auteur ; CCI France, Auteur | Clermont-Ferrand : Transentreprise | 01/06/2020Le service Transentreprise, dispositif d'accompagnement à la transmission d'entreprises des Chambres de commerce et d'industrie et des Chambres de métiers et de l'artisanat, a publié l'édition 2020 de son guide pratique de la transmission. Il fo[...]Multimédia
La Chambre de métiers et de l'artisanat Provence-Alpes-Côte d'Azur propose des tutoriels sur le numérique pour aider les artisans à prendre en main les outils numériques, les formalités en ligne, le télétravail, la communication digitale ou E co[...]Article
Le Médiateur des entreprises a publié, en collaboration avec CMA France, la CPME, le MEDEF et l'U2P, un nouveau guide à destination des artisans, micro-entrepreneurs, professions libérales ou TPE/PME sur les nouvelles opportunités offertes par l[...]Ouvrage
Le réseau Transentreprise a publié l'édition 2020 de son guide pratique de la reprise d'entreprise, à destination des repreneurs d'entreprises artisanales, commerciales, hôtelières ou de service. Cet outil pédagogique mis à disposition par les C[...]Ouvrage
Le Guide du Routard du financement d'entreprise, créé en association avec la Caisse d'Epargne, sous la direction scientifique d'Agnès Bricard, présidente d'honneur du Conseil supérieur de l'Ordre des experts-comptables, fournit aux entrepreneurs[...]Ouvrage
Ministère de l'Economie, des Finances et de la Relance, Auteur | Paris : Ministère de l'Economie, des Finances et de la Relance | 2020Le vade-mecum a pour objectif de faciliter la compréhension des enjeux qui entourent les aides d'Etat. Sous forme de fiches pratiques (voir notamment les fiche n°9 sur les aides aux petites et moyennes entreprises et n°14 sur les aides d'Etat da[...]Article
L'observatoire des métiers du BTP a réalisé une étude prospective sur les profils des primo-entrants dans le secteur du BTP contenant des données qualitatives recouvrant l'ensemble des métiers et fonctions du secteur ainsi que des données représ[...]Article
L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique, paru dans sa revue, sur le levain : la réglementation, les différents types de levain, les facteurs d'influence des levains, conseils pratiques, obse[...]Ouvrage
La thèse "s'inscrit dans le champ de l'analyse de l'activité en contexte", et "propose aux formateurs de CFA, au travers de l'entretien d'explicitation, une méthode d'analyse de l'activité qui montre des résultats significatifs sur le SEP [senti[...]Ouvrage
Le bureaux d'études Inddigo a réalisé pour la Direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et du logement (DREAL) Pays de la Loire une méthode d'évaluation, en 5 étapes, des impacts socio-économiques d'un aménagement cyclable. Deux [...]Article
L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique sur les différents gélifiants et épaississants à disposition en laboratoire de pâtisserie. Il dresse un panorama des gélifiants d'origine animale et v[...]Ouvrage
Institut pour la ville et le commerce, Auteur | Paris : Cahiers de l'Institut pour la Ville et le Commerce (Les) | 01/06/2019L'Institut pour la Ville et le Commerce (dont est adhérent la CGAD) a réalisé un guide à destination des collectivités locales et de leurs partenaires, sur la création d'un observatoire local de commerce. Il détaille les missions d'un observatoi[...]Ouvrage
PIPAME, Auteur ; Solutions Communicantes Sécurisées (SCS), Auteur ; In Extenso Innovation Croissance, Auteur | Ivry sur Seine : DGE - Direction Générale des Entreprises | 01/06/2019Le pôle interministériel de prospective et d'anticipation des mutations économiques (PIPAME) publie une étude prospective sur le développement économique et les perspectives industrielles de la filière française de fabrication électronique. Par[...]Ouvrage
La Banque des Territoires a publié un guide à destination des entreprises et des collectivités sur les solutions numériques à adopter en vue de développer les commerces en centre-ville. La 1ère partie du document aborde la place du numérique [...]Article
Dans le cadre de l'appel à projets : Dialogue social, territoire et conditions de travail, le Fonds d’amélioration des conditions de travail (FACT) a permis de financer en 2018 un projet visant à expérimenter, développer et mutualiser des pratiq[...]Article
Paris : France compétences 01/03/2019L'agence France compétences a publié 163 recommandations sur les niveaux de prise en charge des contrats d'apprentissage qui seront appliqués au 1er janvier 2020. 185 commissions paritaires nationales de l'emploi (CPNE) ont transmis des niveaux[...]Article
Centre Inffo décrit le système français de formation continue en France, les publics, le financement et les prestataires de formation. Annexes.Ouvrage
Le guide réalisé par la Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Calédonie fournit aux créateurs d'entreprises et aux professionnels des conseils pratiques pour leur permettre de mener à bien les 4 grandes étapes de leur parcours artisan[...]Ouvrage
AFE - Agence France Entrepreneur, Auteur ; APCMA ; CCI de France ; Bpifrance ; Conseil Supérieur de l'Ordre des Experts-Comptables ; Conseil Supérieur du Notariat ; Conseil National des Barreaux | Paris : Réseau Transmettre & Reprendre | 2019Le Réseau Transmettre & Reprendre, créé en mars 2015 par l'Agence pour la création d'entreprises (APCE), l'Assemblée permanente des chambres de métiers et de l'artisanat (APCMA), Bpifrance, CCI Entreprendre en France, le Conseil national des bar[...]Ouvrage
La 12ème édition du guide du créateur et du repreneur d'entreprise, réalisé avec le soutien du Conseil national des barreaux, fournit des informations méthodologiques aux futurs porteurs de projets : une synthèse des différentes étapes de la cré[...]Ouvrage
L'UNEP - Union des entreprises du paysage a édité un nuancier des règles professionnelles du paysage afin de les faire connaître davantage auprès des paysagistes-concepteurs, des collectivités et des entreprises du paysage. Ce nuancier reprend s[...]Ouvrage
Présentation des solutions, méthodes de sourcing et sources stratégiques pour la recherche et la veille sur le web. Panorama des outils de veille, études de cas. Bibliographie.Article
Commission européenne DG Marché intérieur, Auteur | Bruxelles : Commission européenne - DG Marché intérieur | 07/06/2018Les petits commerces européens font face depuis plusieurs années à un nombre croissant de difficultés dues notamment aux changements des habitudes d'achat et de vente en lien avec les technologies numériques. Un guide pratique, publié par la Co[...]Ouvrage
Le document traite du statut juridique, fiscal et social du chef d'entreprise artisan, commerçant, ou professionnel libéral. Il fournit au créateur d'entreprise les informations nécessaires à chaque étape de son projet : préparer son projet (cho[...]Article
Paris : Réseau Transmettre & Reprendre 01/11/2017Les membres du Réseau Transmettre & Reprendre, créé en mars 2015 pour favoriser la transmission et la reprise d'entreprises en France, ont élaboré 40 fiches techniques sur la transmission-reprise d'entreprise, aux différentes étapes du projet : [...]Article
AURM - Agence d'urbanisme de la région mulhousienne, Auteur ; ADEUS - Agence de développement et d'urbanisme de l'agglomération strasbourgeoise, Auteur | Mulhouse : AURM - Agence d'urbanisme de la région mulhousienne | 01/09/2017L'AURM et l'Adeus se sont associées, en partenariat avec la Chambre de métiers d'Alsace, pour réaliser trois brochures sur l'artisanat alsacien afin de contribuer à une meilleure perception des dynamiques du secteur, de sa contribution à l'écono[...]Ouvrage
Des solutions pour élaborer une feuille de route permettant aux collectivités d'organiser, aménager et manager les centres-villes et les centres-bourgs de demain sont proposées à partir d'une approche à 360° mixant commerces, services, habitat, [...]Ouvrage
Médiation du crédit aux entreprises, Auteur | Paris : Médiation du Crédit aux entreprises | 01/08/2017La Médiation du crédit aux entreprises a mis à jour son guide de financement à destination des TPE, afin d'accompagner les chefs d'entreprise dans la mise en place de leur système de gestion de l'entreprise, et les orienter dans la constitution [...]Article
L'INBP a consacré un supplément technique à la présentation des notions de base du marketing, appliquées à la boulangerie : définitions, comprendre son marché, connaître sa clientèle, construire son offre, valoriser son offre, développer ses ven[...]Ouvrage
Le projet Mesure et analyse des discriminations d'accès à l'apprentissage (MADAA), mené de 2014 à 2017, a pour objectif "de comprendre pourquoi certains jeunes potentiellement candidats à une formation par apprentissage peinent, voire échouent, [...]Article
Le Fonds national de promotion et de communication de l'artisanat propose un manuel pratique sur l'apprentissage en 5 points : découvrir l'apprentissage, comment s'orienter ?, les diplômes, le salaire, les dates à retenir.Article
Isabelle Calme, Auteur ; Marion Polge, Auteur | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 2017Les auteurs rappellent le principe fondateur du réseau Artisanat-Université RAU© (démarche proposée par l'ISM), son organisation, fonctionnement et déploiement sur l'ensemble du territoire, sous la forme de clubs de dirigeants artisans en coopér[...]Ouvrage
L'auteur dresse dans ce manifeste à destination notamment du monde professionnel (dont les petites organisations) un bilan de nos méthodes d'information dans l'ère du digital, afin de montrer que nous subissons le dictat de l'information, voire [...]Article
Le CTMP - Centre technique des métiers de la pâtisserie, pôle d'innovation pour l'artisanat de la pâtisserie, a édité des fiches sur les bonnes pratiques relatives à la congélation, à destination des artisans pâtissiers travaillant en remise dir[...]Ouvrage
Le CGET - Commissariat général à l'égalité des territoires a mené une étude sur l'évaluation des effets d'un échantillon d'opérations des CPER 2007-2014 sur l'emploi, afin de réaliser un cadre de suivi et d'évaluation des CPER 2015-2020, notamme[...]Article
L'INBP a consacré un supplément technique au étapes clés du recrutement dans l'entreprise : les questions essentielles à se poser (pourquoi et comment embaucher, sous quelle forme, évaluation du coût du recrutement), la sélection des candidats, [...]Article
MEDEF, Auteur ; CGPME, Auteur ; OFPE, Auteur ; Fédération Bancaire Française, Auteur | Paris : MEDEF | 01/11/2016L'OFPE, le MEDEF, la CGPME, l'AFG, l'AFTE, la DFCG, la FFA, la FBF et le METI ont élaboré un guide pratique à l'usage des dirigeants de TPE-PME-ETI qui souhaitent présenter leur entreprise et leur projet à un nouveau financeur, bancaire ou alter[...]Article
Ministère de l'Economie et Finances, Auteur | Paris : Ministère de l'économie et des finances | 01/11/2016Le prélèvement à la source devrait entrer en vigueur au 1er janvier 2018. A cette fin, le ministère de l'économie et des finances a édité un guide à destination des indépendants, dans lequel il explique les grandes étapes du prélèvement à la sou[...]Article
Les membres de la CPRIA du Poitou-Charentes et son groupe de travail "Emploi-Formation-Apprentissage" ont réalisé un guide pratique sur le recrutement et l'intégration des apprentis dans les métiers de l'alimentation de détail. Après avoir prése[...]Ouvrage
Conseil Supérieur de l'Economie Sociale et Solidaire, Auteur | Paris : Conseil Supérieur de l'Economie Sociale et Solidaire | 14/06/2016Le Conseil Supérieur de l'Economie Sociale et Solidaire a adopté le 14 juin 2016 le guide des bonnes pratiques des entreprises de l'ESS, qui "présente les conditions d'amélioration continue des bonnes pratiques des entreprises de l'économie soci[...]Article
L'INBP a consacré un supplément technique à la problématique des défauts des pains, dans lequel il présente pour chaque défaut ses origines et les remèdes appropriés. Il est essentiellement consacré aux défauts d'apparence des pains et aux princ[...]Article
L'Agence France Entrepreneur a publié un guide méthodologique sur la création d'entreprise en milieu rural. Il évoque les principales activités présentes, les repères socio-économiques à prendre en compte pour construire son offre, les moyens h[...]Ouvrage
Frédéric Bonnet, Auteur | Paris : Ministère du Logement, de l'Egalité des territoires et de la Ruralité | 07/01/2016Frédéric Bonnet, architecte, Grand Prix de l'Urbanisme, a remis le 7 janvier 2016 à Sylvia Pinel, ministre du Logement, de l'Egalité des Territoires et de la Ruralité, un rapport sur l'aménagement des territoires ruraux et périurbains. Il s'appu[...]Ouvrage
Ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer, Auteur ; Ministère du Travail, de l'Emploi, de la Formation professionnelle et du Dialogue social, Auteur | Paris : Ministère du travail, de l'emploi, de la FP et du dialogue social | 2016Suite à la mesure 16* de la Conférence environnementale de 2013, le ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer et le ministère du Travail, de l'Emploi, de la Formation professionnelle et du Dialogue social ont réalisé un kit méthodo[...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Calédonie a élaboré un guide de la transmission d'entreprise, afin d'accompagner les cédants potentiels dans leur démarche de transmission. On dénombre 15 % d'artisans âgés de plus de 60 ans su[...]Article
L'auteur présente la méthode IDéO©, développée au milieu des années 2000 pour "aider les entrepreneurs à concevoir leur vision dans une perspective de création de valeur", et le cheminement du chercheur : la problématique de recherche, les défis[...]Article
Les Chambres de métiers et de l'artisanat d'Ile-de-France ont réalisé en collaboration avec la Région Ile-de-France, des fiches pratiques sur la prévention des déchets dans l'artisanat appliquées à 10 métiers : boulangerie-pâtisserie, boucherie-[...]Article
Le Centre technique des métiers de la pâtisserie - CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises des métiers de la pâtisserie, a mis à jour son mémento technique sur le plan de lutte contre les nuisibles. Il précise les bo[...]Ouvrage
Premier Ministre, Auteur | Paris : Délégation interministérielle à l'intelligence économique | 01/06/2015La délégation interministérielle à l'intelligence économique fournit un référentiel sur le sujet dans lequel elle détaille les fondements de l'intelligence économique, le contexte international, les connaissances et savoir-faire à maîtriser en t[...]Article
Premier Ministre, Auteur | Paris : Délégation interministérielle à l'intelligence économique | 01/06/2015Le recueil, élaboré par le groupe de travail "Pôles de compétitivité et intelligence économique", vise à "faire connaître les outils d'intelligence économique disponibles pour l'élaboration des stratégies de chaque pôle de compétitivité". Après [...]Article
Une action collective menée en 2015 par l'Aract Lorraine avec 15 salons ayant un projet de transformation à mener a conduit à l'élaboration d'un guide de recommandations à usage de tous les professionnels pour une transformation réussie avec les[...]Article
Antoine Chevillard ; CRMA Auvergne, Auteur | Clermont Ferrand : Note de veille réglementaire | 14/01/2015La note de veille réglementaire de la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat d'Auvergne sur le signe de qualité RGE et l'éco-conditionnalité dans les métiers du bâtiment donne des informations sur les travaux et les corps de métiers conc[...]Ouvrage
Le guide pratique réalisé par La Toque Magazine est consacré au développement durable en boulangerie-pâtisserie. Après avoir souligné à quel point il s'agit d'un marché porteur pour l'alimentaire, le guide réalise un focus sur le développement [...]Ouvrage
L'Assemblée permanente des chambres de métiers et de l'artisanat (APCMA) et ses partenaires, l'Agence Pour la Création d'Entreprises (APCE), MAAF Assurances, Banque Populaire et EDF Entreprises ont réalisé la 5ème édition du Carnet de route du c[...]Ouvrage
MOT - Mission Opérationnelle Transfrontalière, Auteur | Paris : Mission opérationnelle transfrontalière | 2015La MOT publie, dans le cadre d'un projet soutenu par le programme national d'assistance technique d'EuropAct sur le développement économique des territoires transfrontaliers aux frontières françaises, deux brochures destinées aux porteurs de pro[...]Article
L'APCE - Agence pour la création d'entreprise a mis en ligne l'édition 2015 de son guide sur l'évaluation de l'idée de création d'entreprise. Celui-ci permet au porteur de projet de définir les risques et les conditions de réussite de sa future [...]Article
Les clés de la banque, service d'information financière de la Fédération bancaire française, a mis à jour son guide pratique sur le financement court terme des TPE. Il apporte des solutions aux chefs d'entreprises pour financer leur besoin de t[...]Ouvrage
Bpifrance Le Lab a édité un guide à l'usage des entrepreneurs, qui vise à identifier les étapes clés pour réussir sa stratégie à l’international. Celui-ci répond à deux objectifs : - "casser les idées reçues qui peuvent gêner l'entrepreneur da[...]Article
EPARECA a réalisé un guide pour les acteurs de terrain souhaitant développer des actions en faveur de l'artisanat et du commerce de proximité dans les quartiers de la politique de la ville. La 1ere partie définit les enjeux des interventions pub[...]Article
Une circulaire du Ministère de la Ville, de la Jeunesse et des Sports, et du secrétariat d'Etat chargé de la politique de la Ville, adressée aux préfets, précise les modalités de mise en œuvre concrète de contrats de ville de nouvelle génération[...]Article
Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de charcuterie-traiteur, fournit des conseils méthodologiques pour la conception et la mise en oeuvre d'une stratégie e-commerce en charcuterie. Il précise les éléments à [...]Article
CNAMS Languedoc-Roussillon, Auteur ; ARACT Languedoc-Roussillon, Auteur | Perpignan : Cnams Languedoc-Roussillon | 01/09/2014La Cnams Languedoc-Roussillon, avec le financement du FACT (fonds pour l'amélioration des conditions de travail) et de la Direccte ainsi que le soutien méthodologique de l'Aract (agence régionale pour l'amélioration des conditions de travail) a [...]Article
Laxou : Hommes et métiers 01/04/2014Le dossier est consacré aux différentes facettes de l'ouverture de l'artisanat à l'international : l'export, le travail à l'étranger, l'accueil de touristes étrangers, les échanges internationaux. Il s'appuie sur de nombreux exemples d'entrepri[...]Ouvrage
Le Tome 2 du guide technique réalisé par La Toque Magazine est consacré aux stratégies marketing des boulangeries artisanales et aux démarches de communication à mettre en place. Après avoir rappelé la vocation de l'entreprise artisanale, le gu[...]Ouvrage
Le Ceproc, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de charcuterie-traiteur, a réalisé un guide technique interactif fournissant aux artisans charcutiers des fiches techniques sur l'utilisation des ingrédients et additifs e[...]Ouvrage
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Région de l'Ile de la Réunion a élaboré avec l'Assurance Maladie - Risques professionnels et la Caisse Générale de Sécurité Sociale de la Réunion, un classeur méthodologique sur les règles d'hygiène et[...]Ouvrage
Un guide pratique de la transmission à destination des professionnels des métiers d'art, de la mode et du luxe a été publié par la CCI Paris et la DGCIS. Il fait suite au dispositif spécifique de soutien à ces professionnels mis en place par la[...]Article
Le dossier fait le point sur les nouveaux modes de communication et de marketing qui peuvent être utilisés par les TPE pour améliorer leur développement commercial : le blog, le SMS marketing, les réseaux sociaux, l'e-mailing.Ouvrage
Un groupe de travail autour de la prospective des métiers et des qualifications au niveau régional a été réuni par le Commissariat général à la stratégie et à la prospective et co-animé par le Céreq. Deux objectifs ont été fixés : "recenser et [...]Ouvrage
Guide méthodologique pour se lancer sur les réseaux sociaux : pourquoi aller sur les réseaux sociaux, quel média social utiliser, comment gérer son identité numérique, s'épanouir sur les réseaux sociaux.Article
La DG Entreprises et Industries a réalisé un guide sur le soutien des fonds structurels européens en faveur de l'internationalisation des PME, destiné aux décideurs politiques, aux parties prenantes et aux autorités de gestion qui souhaitent aid[...]Ouvrage
Bpifrance ; UPA ; CMA Haute-Garonne ; Chambre d'agriculture Haute-Garonne ; Région Midi-Pyrénées ; CGPME 31 ; CCI Toulouse | Toulouse : Préfecture de région Midi-Pyrénées | 2014En Haute-Garonne, différents partenaires dont la Chambre de métiers et de l'artisanat du département, ont contribué à la rédaction d'un mémento pour prévenir les difficultés des TPE-PME. A vocation méthodologique, l'ouvrage fournit aux dirigean[...]Ouvrage
La transmission d'entreprise. Recherches sur les spécificités de l'entreprise de bâtiment [en ligne]
La thèse porte sur les méthodes juridiques permettant d'organiser juridiquement l'entreprise du bâtiment et d'améliorer son organisation en vue d'une transmission. Elle analyse également les méthodes de transmission des connaissances techniques [...]Article
Thérèse Albertini ; Thierry Fabiani | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 01/06/2012En s'appuyant sur des expériences de managers de TPE ayant suivi la formation "Parler courant client" (PCCL), les auteurs présentent les 4 étapes de la méthode du PCCL et ses retombées sur l'organisation marketing de l'entreprise. L'approche PC[...]Article
L'Observatoire Régional Emploi Formation (OREF) du Languedoc-Roussillon a développé un outil de suivi de l'apprentissage dans la région, en exploitant la base de données de l'indemnité compensatrice forfaitaire (ICF). Ce projet, intitulé « Entr[...]Article
L'auteur étudie la notion de compétence stratégique comme étant une prédisposition à mobiliser et à faire évoluer les ressources afin de répondre aux nouveaux défis des entreprises artisanales. La recherche conduit à la construction d'une grill[...]Ouvrage
La revue Management & Avenir propose un cahier de plusieurs articles, issu d’une table-ronde organisée pour le Congrès international Francophone de l’Entrepreneuriat et de la PME, intitulé « Quelle(s) méthodologie(s) pour étudier les TPE ?». In[...]Article
Article extrait de la revue Management & Avenir qui propose un cahier de plusieurs articles, issu d'une table-ronde organisée pour le Congrès international Francophone de l'Entrepreneuriat et de la PME, intitulé «Quelle(s) méthodologie(s) pour [...]Article
L'artisanat est confronté à un marché qui évolue, avec la concurrence de la grande distribution, de fournisseurs étrangers, et l'avènement du commerce électronique qui défie la notion de proximité. Pour y faire face, l'artisan met en oeuvre de [...]Article
Communication réalisée lors du 5è Congrès International de l'Académie de l'Entrepreneuriat (Sherbrooke, 4-5 octobre 2007). L'auteur s'attache dans un premier temps à clarifier la question de la définition de l'enseignement de l'entrepreneuriat [...]Article
Communication faite dans le cadre du 8ème Congrès international francophone en entrepreneuriat et PME (CIFEPME - Fribourg, les 25, 26 et 27 octobre 2006) : "L'internationalisation des PME et ses conséquences sur les stratégies entrepreneuriales[...]Article
Éléments de méthodologie pour le choix d'un indicateur pertinent pour l'analyse des disparités spatiales d'un territoire : facteurs de réduction des disparités, indicateurs pour la mesure du niveau de vie, de la capacité de création des richess[...]