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Observatoire Amarok, Auteur ; Labex Entreprendre, Auteur ; Olivier Torres, Auteur | Observatoire Amarok | 11/03/2021L'Observatoire Amarok et le LabEx Entreprendre ont mené du 11 janvier au 2 février 2021 la seconde édition de leur enquête nationale Covid-19, en partenariat avec le réseau consulaire français (*). 1 065 chefs d'entreprise (commerçants, artisans[...]Article
La CGAD a réalisé un document pédagogique à destination des chefs d'entreprise comme des salariés, afin de prévenir le risque routier en entreprise, ce risque étant la première cause d'accident mortel du travail en France. Il les sensibilise au[...]Article
INSEE, Auteur ; Florence Faucon, Auteur ; Karl Pancarte, Auteur ; Clotilde Sarron, Auteur ; Isabelle Grémy, Auteur ; Adrien Saunal, Auteur ; Maylis Telle-Lamberton, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines : INSEE Analyses Ile-de-France | 04/02/2021En Ile-de-France, 765 000 travailleurs-clés, répartis dans 35 métiers, répondent aux besoins fondamentaux ou vitaux des habitants en travaillant en présentiel. Parmi eux, plus de 33 000 exercent des professions artisanales : boulangers-pâtissier[...]Ouvrage
Assemblée Nationale, Auteur ; Richard Ramos, Auteur ; Barbara Bessot-Ballot, Auteur ; Michèle Crouzet, Auteur | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 13/01/2021Richard Ramos, député du Loiret, président de la mission d’information sur les sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire et les rapporteures Michèle Crouzet, députée de l’Yonne, et Barbara Bessot-Ballot, députée de la Haute-Saône, ont prése[...]Ouvrage
De nombreux professionnels de l'artisanat utilisent dans le cadre de leurs activités de fabrication et/ou de transformation, des produits chimiques qui peuvent avoir des impacts environnementaux non négligeables (pollution de l’air, de l’eau et [...]Ouvrage
Une enquête menée pour l'Observatoire des métiers et des services de l'automobile, auprès d'un échantillon de 18 apprentis (*) et de 19 professionnels (**), vise à mieux comprendre les conditions de vie et de formations des apprentis carrossiers[...]Ouvrage
La thèse, rattachée à la Chaire "Santé des dirigeants de PME" du Labex Entreprendre, vise à "analyser la santé mentale des dirigeants de PME à partir de la fonction entrepreneuriale et de ses conséquences. Elle s'intéresse plus particulièrement [...]Ouvrage
De nouvelles formes organisationnelles du travail sont apparues avec le numérique. Parmi celles-ci, les plateformes numériques de transport qui mettent en relation des chauffeurs et des clients. La thèse interroge sur les effets induits par le[...]Ouvrage
L'auteur s’intéresse aux apports de la réalité virtuelle (RV) sur les problématiques de la formation santé et sécurité dans la construction et propose "une nouvelle méthodologie de formation basée sur une immersion visuelle, une plateforme robot[...]Article
IRIS-ST, Auteur ; OPPBTP, Auteur ; Prism'Emploi, Auteur | Paris : IRIS-ST | Mémo Sécurité | 01/12/2020Le pôle prévention des artisans du BTP et Paysage, IRIS-ST, publie un mémo sécurité sur la santé et la sécurité des travailleurs intérimaires. Il informe les chefs d'entreprise faisant appel à des intérimaires pour remplacer un compagnon ou pour[...]Article
CMAR Pays-de-la-Loire, Auteur ; Harmonie Mutuelle, Auteur | Sainte-Luce-sur-Loire : CMAR Pays de la Loire | 01/12/2020La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de région Pays de la Loire a réalisé avec Harmonie Mutuelle une étude sur la santé des dirigeants d'entreprises artisanales dans la région. 86 % des 614 répondants, interrogés en novembre 2020, jugent le[...]Ouvrage
Bpifrance Le Lab a mené pendant la crise du Covid-19 une étude, à compter de mars 2020 sur les dirigeants de PME-ETI à l'épreuve de la crise. L'étude a comporté plusieurs étapes : le suivi de 5 dirigeants durant le premier confinement, 7 inter[...]Ouvrage
Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), Auteur | Confédération nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française | 10/11/2020Les services de la Confédération nationale des boulangers pâtissiers française (CNBPF) ont rédigé un guide pratique sur les mesures d'accompagnement à destination des artisans boulangers-pâtissiers, pendant le reconfinement dû à la pandémie du C[...]Ouvrage
Données sur les TPE en 2019 et chiffres clés par secteurs d'activité : le commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, charcuterie, boulangerie-pâtisserie, pâtisserie, alimentation générale, supérettes, fruits et légumes, cr[...]Ouvrage
L'IRIS-ST publie avec la CAPEB et la CNATP, un guide de la prévention du risque poussières en atelier et sur chantier (hors risque amiante). Le guide identifie les différents types de poussières : de plâtre, de ciment et de chaux, de silice cr[...]
