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Ouvrage
Commission européenne DG Marché intérieur, Auteur | Bruxelles : Commission européenne - DG Marché intérieur | 2016La DG Marché intérieur, industrie, entrepreneuriat et PME a publié un guide de l'utilisateur pour la définition des PME, à destination des entrepreneurs et des administrations, afin de déterminer si une entreprise peut prétendre au statut de PME[...]Article
Nouméa : InfoMétiers 01/01/2016La Chambre de métiers et de l'artisanat de Haute-Garonne, la CARSAT et la Direccte Midi-Pyrénées ont développé le site Diplus.fr, qui permet aux dirigeants d'entreprises artisanales de réaliser gratuitement une évaluation de leurs risques profes[...]Article
Le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt recense dans un tableau récapitulatif les guides des bonnes pratiques d'hygiène accessibles en ligne, dont certains réalisés avec l'appui d'organisations professionnelles représe[...]Ouvrage
L'ouvrage présente 16 métiers de la banque, de la finance et de l'assurance classés en 3 familles : banque, finance, assurance. Un "dico des métiers" complète les présentations. Un panorama des formations donnant accès aux différents métiers de [...]Article
La Banque de France met à disposition des entreprises un "Référentiel des financements des entreprises", qui recense sous forme de fiches pratiques, les acteurs publics et privés, ainsi que les financements disponibles : - les financements de m[...]Article
La Confédération générale des Scop a édité un guide pratique sur la transmission d'entreprise aux salariés en Scop. Le guide détaille les motivations de la transmission aux salariés, les spécificités des Scop par rapport aux formes principales d[...]Article
La Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de Rhône-Alpes a édité un guide pratique sur la gestion de l'énergie chez les fleuristes. Après avoir évalué les principaux postes de consommation d'énergie, les caractéristiques électriques, les[...]Article
La Direction générale des entreprises publie une plaquette sur les achats innovants dans la commande publique, source de nouveaux marchés pour les entreprises. Les différents aspects de l'innovation dans la commande publique y sont abordés de fa[...]Article
Le Centre technique des métiers de la pâtisserie - CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises des métiers de la pâtisserie, a mis à jour son mémento technique sur le plan de lutte contre les nuisibles. Il précise les bo[...]Article
La CGAD - Confédération générale pour l'alimentation de détail a élaboré un mémo rappelant les obligations d'information du consommateur concernant les allergènes dans les denrées alimentaires non préemballées. Adressé aux professionnels de l'ar[...]Ouvrage
Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), Auteur | Confédération nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française | 22/06/2015Le guide de l'entreprise en boulangerie a été élaboré par la Commission économique, fiscale et sociale de la CNBPF (Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française), à destination des groupements professionnels dépa[...]Article
La Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de Rhône-Alpes a édité un guide à destination des artisans qui doivent remplir une "demande d'autorisation de construire, d'aménager ou de modifier un établissement recevant du public (ERP)" vala[...]Article
Le CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la pâtisserie, a recensé dans un Cahier d'inspiration sucré, 35 initiatives innovantes mises en place ces 5 dernières années dans le secteur artisanal de la pâtisserie / [...]Article
Le CTMP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la pâtisserie, a rédigé un livret pour présenter l'impact du règlement INCO sur l'étiquetage et la gestion des allergènes en pâtisserie, chocolaterie-confiserie et glacer[...]Ouvrage
Le guide pratique réalisé par La Toque Magazine est consacré au développement durable en boulangerie-pâtisserie. Après avoir souligné à quel point il s'agit d'un marché porteur pour l'alimentaire, le guide réalise un focus sur le développement [...]