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Documents disponibles dans cette catégorie (67)



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Ouvrage
L'enquête menée par le CREDOC à la demande de la Direction Générale des Entreprises (DGE), analyse les opinions et les attitudes des Français en matière d'achats de produits industriels, afin de mesurer leur attachement au Made in France. 2003 [...]![]()
Ouvrage
CESE ; Thierry Damien | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 2014L'avis du Conseil économique, social et environnemental émet des propositions pour relever le défi d'un meilleur accès de la société à une alimentation saine et équilibrée, face aux évolutions des modes de vie et de consommation. Ses préconisat[...]![]()
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Assemblée Nationale ; Marietta Karamanli ; Arnaud Richard | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 2014Le rapport déposé par la Commission des affaires européennes de l'Assemblée nationale, fait le point, suite au scandale des fraudes à la viande de cheval qui ont été découvertes en février 2013, sur les mesures prises au niveau européen pour lu[...]![]()
Ouvrage
Le cahier de synthèse, établi sous la direction d’Anne de Blignières-Légeraud, Présidente de l’Institut Supérieur des Métiers, rappelle le rôle essentiel de l’artisanat et du commerce de proximité dans les débats sur la croissance, la compétiti[...]![]()
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Ministère de l'agriculture | Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt | 2013Le Contrat de la filière alimentaire, signé le 19 juin par l'Etat, les régions et les acteurs de la filière (dont la Confédération Générale de l'alimentation de détail - CGAD), a été élaboré sur la base des 1000 propositions émises par près de [...]![]()
Ouvrage
Les auteurs analysent l'impact du drive sur la modification des comportements des clients vis-à-vis du commerce de proximité, en axant leur étude sur les commerces des métiers de bouche, avec une analyse comparative entre Paris et les régions. [...]![]()
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L'auteur souhaite par sa thèse apporter une "contribution à la compréhension des effets des labels lorsqu’ils sont associés aux marques". Son travail a pour objectifs de proposer une clarification conceptuelle marketing des labels ; d'identifie[...]![]()
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La collection "Les Cahiers de Tendances de l'Artisanat du Bâtiment®" synthétise des travaux réalisés par la Capeb. Le 6ème volume, consacré aux métiers de la peinture, vitrerie et revêtements, est structuré en trois parties : une analyse de la p[...]![]()
Ouvrage
La collection "Les Cahiers de Tendances de l'Artisanat du Bâtiment®" synthétise des travaux réalisés par la Capeb. Le 9ème volume, consacré aux métiers de la pierre, est structuré en trois parties : une analyse de la profession à l'heure actuell[...]![]()
Ouvrage
La collection "Les Cahiers de Tendances de l'Artisanat du Bâtiment®" synthétise des travaux réalisés par la Capeb. Le 7ème volume, consacré aux plâtriers, plaquistes, staffeurs et métiers de l'isolation, est structuré en trois parties : une anal[...]![]()
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L'auteur décrit la stratégie entrepreneuriale de diversification productive des artisans d'art, parfois déviante par rapport à leur éthique. Il s'appuie sur l'étude approfondie de deux cas (un vitrailliste, et la manufacture de porcelaine Bern[...]![]()
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La collection "Les Cahiers de Tendances de l'Artisanat du Bâtiment®" synthétise des travaux réalisés par la Capeb. Le 8ème volume, consacré aux serruriers métalliers, est structuré en trois parties : une analyse de la profession à l'heure actuel[...]![]()
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Les marchés français évoluent fortement et se professionnalisent pour faire face à la concurrence. Les commerçants non sédentaires deviennent de réels professionnels de la vente, très vigilants sur la qualité des produits et services, et intègr[...]![]()
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Paris : CAPEB 30/03/2012Le label faCE MOB (fabrication artisanale conforme aux exigences pour les maisons à ossature bois), opérationnel depuis fin 2011, a été créé par les artisans en collaboration avec le CRITT Bois d'Epinal. Il atteste que le professionnel respecte[...]![]()
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La collection "Les Cahiers de Tendances de l'Artisanat du Bâtiment®" synthétise des travaux réalisés par la Capeb. Le 5ème volume, consacré aux charpentiers, aux menuisiers et aux agenceurs, est structuré en trois parties : une analyse de la pro[...]