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Article
En France, 3 850 artisans prothésistes dentaires emploient 13 200 salariés. Laurent Munerot, président de l'UNPPD (Union nationale patronale des prothésistes dentaires), fait le point sur les menaces qui planent sur la profession : l'industriali[...]Ouvrage
Lancé le 19 novembre 2015 par la Fédération des Industries Mécaniques (FIM), le référentiel "Guide pratique de l'usine du futur. Enjeux et panorama de solutions" est un "outil opérationnel pour accompagner les chefs d’entreprise dans la concepti[...]Ouvrage
L'Allemagne a engagé en 2004 une réforme de son Code de l'artisanat (Handwerksordung, HwO) avec pour effet de modifier l'obligation de qualification pour être travailleur indépendant. Une étude indépendante a été menée en 2015, pour la Commissio[...]Article
Paris : Bâtimétiers 01/09/2015Le Lean management appliqué au secteur du BTP, autrement appelé "Lean construction", est une méthode d'organisation du travail qui a pour objectif l'amélioration continue, en chassant tous les gaspillages, du stockage des matériaux à la réceptio[...]Article
La secrétaire d'Etat chargée du Commerce, de l'Artisanat, de la Consommation et de l'Economie sociale et solidaire, Carole Delga, a lancé, le 3 juin 2015, les Indications Géographiques (IG) France protégeant les produits manufacturés et les res[...]Ouvrage
Assemblée Nationale, Auteur ; Marie-Lou Marcel, Auteur ; Dino Cinieri, Auteur | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 21/01/2015Les rapporteurs présentent les problématiques relatives aux signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) et évaluent leur succès dans la valorisation du patrimoine gastronomique, culturel et paysager de la France. Après[...]Ouvrage
L'artisanat espagnol compte, en 2014, 38 577 entreprises dont 97% sont des microentreprises. Une étude, réalisée par la Fondation EOI pour le ministère espagnol de l'Industrie, de l'Energie et du Tourisme, rappelle les principales tendances d'év[...]Article
Paris : Monde des artisans (Le) 01/05/2014A l'occasion de son numéro 100, la revue Le Monde des artisans consacre un dossier à la thématique "Artisan demain", abordée à travers différents angles, qui illustrent à la fois la place de l'artisanat dans l'économie française et ses atouts d[...]Ouvrage
L'enquête menée par le CREDOC à la demande de la Direction Générale des Entreprises (DGE), analyse les opinions et les attitudes des Français en matière d'achats de produits industriels, afin de mesurer leur attachement au Made in France. 2003 [...]Ouvrage
CESE ; Thierry Damien | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 2014L'avis du Conseil économique, social et environnemental émet des propositions pour relever le défi d'un meilleur accès de la société à une alimentation saine et équilibrée, face aux évolutions des modes de vie et de consommation. Ses préconisat[...]Ouvrage
Assemblée Nationale ; Marietta Karamanli ; Arnaud Richard | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 2014Le rapport déposé par la Commission des affaires européennes de l'Assemblée nationale, fait le point, suite au scandale des fraudes à la viande de cheval qui ont été découvertes en février 2013, sur les mesures prises au niveau européen pour lu[...]Ouvrage
Les auteurs analysent l'impact du drive sur la modification des comportements des clients vis-à-vis du commerce de proximité, en axant leur étude sur les commerces des métiers de bouche, avec une analyse comparative entre Paris et les régions. [...]Ouvrage
L'auteur souhaite par sa thèse apporter une "contribution à la compréhension des effets des labels lorsqu’ils sont associés aux marques". Son travail a pour objectifs de proposer une clarification conceptuelle marketing des labels ; d'identifie[...]Article
L'auteur décrit la stratégie entrepreneuriale de diversification productive des artisans d'art, parfois déviante par rapport à leur éthique. Il s'appuie sur l'étude approfondie de deux cas (un vitrailliste, et la manufacture de porcelaine Bern[...]Article
L'auteur analyse la stratégie entrepreneuriale mise en place par les artisans d'art pour mettre en évidence leur singularité, valoriser leurs produits et se protéger de la concurrence de l'industrie. Il présente "les dispositifs concrets élabor[...]