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Katia Delaval, Auteur ; Grégory Brasseur, Auteur ; Céline Ravallec, Auteur | Paris : Travail & Sécurité | 01/07/2018Dans les métiers de la beauté (coiffure, esthétique, tatouage, manucure...), les problématiques liées à la prévention des risques concernent principalement les troubles musculo-squelettiques (TMS) et l'utilisation des produits chimiques. L'indic[...]Article
Le supplément technique dresse le portrait de 4 femmes en boulangerie, côté production / direction d'entreprise, que ce soit suite à une reconversion professionnelle, une transmission familiale ou par choix. Il les interroge sur leurs motivation[...]Article
L'article dresse le parcours de reconvertis dans des métiers de l'artisanat : toilettage animalier, couverture, bottier, automobile, brasserie, biscuiterie, entreprise d'étanchéité, boulangerie. Conseils de Denis Fatet, responsable des formati[...]Ouvrage
La CGAD - Confédération Générale de l'Alimentation en Détail a réalisé un guide à destination des entreprises alimentaires de proximité, visant à "mettre en avant des bonnes pratiques pour aider les professionnels [...] à mettre en œuvre une dém[...]Article
L'article dresse le portrait d'anciens cadres qui se sont reconvertis dans des métiers de l'artisanat, de la restauration, du bien-être ou des commerces de bouche et qui ont échoué. La réalité révèle parfois des conditions de travail difficiles,[...]Article
Les auteurs s'appuient sur des exemples tirés du secteur des food trucks franciliens, pour "proposer un modèle des différentes micro-fondations cognitives à l'oeuvre dans la création d'opportunités" et un modèle d'analyse de celles-ci. Ils souli[...]Article
Le document rend compte de la journée régionale organisée par Labo Cités, centre de ressources politique de la ville en Auvergne-Rhône-Alpes avec la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat d'Auvergne-Rhône-Alpes, le 17 novembre 2017, sur [...]Ouvrage
La CAPEB Bourgogne-Franche-Comté, en partenariat avec les CAPEB de son territoire, a édité dans le cadre du CAPéCO (Contrat d’Appui à la Performance Economique et à l’évolution des Compétences), soutenu financièrement par la Région Bourgogne-Fra[...]Article
Schiltigheim : Gazette des métiers 01/06/2018Le dossier est consacré aux relations entre artisanat et innovation, le secteur artisanal étant plutôt réceptif à l'innovation, et apte à se transformer, en s'appuyant sur 4 axes : la transformation numérique, le développement durable, le renouv[...]Ouvrage
Mc2 Consultants, Auteur ; Cabinet Ectare, Auteur | Orléans : Agence de l'eau Loire-Bretagne | 01/06/2018L’agence de l’eau Loire Bretagne a réalisé, en 2018, une évaluation de l’outil « Opérations collectives » sur le bassin Loire-Bretagne qui a été déployé au cours des 9ème et 10ème programmes d’intervention sur la période 2007 - 2018. Cet outil d[...]Article
Le dossier consacré aux nouveaux usages des matériaux traditionnels, "écologiques par définition", dans la construction neuve ou ancienne, aborde notamment le choix des matériaux pour le bâti ancien, les changements en cours dans l'utilisation d[...]Article
En Bretagne, les métiers du textile et du cuir occupent 3 700 emplois, principalement dans des petites entreprises industrielles et dans l'artisanat. 88 % des salariés sont en CDI et 83 % des actifs travaillent à temps complet. Un quart des acti[...]Article
Direccte Bourgogne-Franche-Comté, Auteur | Besançon : Direccte Bourgogne - Franche-Comté | 01/06/2018La Direccte Bourgogne - Franche-Comté publie des données sur les secteurs industriels de la région : industrie agroalimentaire, bois-papier, métallurgie, équipements mécaniques. Le document intègre des données détaillées pour chacun : nombre d'é[...]Article
L'article dresse le portrait d'anciens cadres reconvertis dans des métiers de l'artisanat : céramiste, boulanger, plombier, charcutier, tapissier et fromager. Il aborde la formation et son financement, la perte de revenus par rapport à leur anci[...]Article
En France, une quarantaine de monnaies locales, portées par des collectifs citoyens ou des collectivités, sont déjà déployées. Complémentaires de l'euro, elles sont encadrées par la loi de 2014 sur l'économie sociale et solidaire. Elles sont nom[...]Article
ORM PACA ; Lydie Chaintreuil, Auteur ; Somoudom Inthavong, Auteur | Marseille : CARIF-OREF Provence - Alpes - Côte d'Azur | Grand Angle | 01/05/2018Mandaté par le Conseil régional Provence - Alpes - Côte d'Azur, l'Observatoire régional des métiers [devenu CARIF-OREF] a réalisé une étude sur la transition numérique dans les entreprises artisanales. "Dix responsables [de petites entreprise[...]Article
Le Monde des Artisans consacre un dossier aux plateformes internet proposant de mettre en relation artisans et nouveaux clients. Des artisans témoignent de leur expérience sur ces plateformes pour : - gagner une nouvelle clientèle (métallier-f[...]Article
CREDOC, Auteur ; Adeline Dembo, Auteur ; Sylvie Bourdon, Auteur ; Alice Fourniret, Auteur ; Thierry Mathé, Auteur | Paris : Consommation et modes de vie | 01/05/2018Selon les données de l'enquête du Crédoc sur les comportements d'achat (Tendances de consommation, volet commerce 2012 et 2017), la proximité devient le premier critère de choix du magasin (+11 points) pour faire ses courses alimentaires, au dét[...]Ouvrage
Aubervilliers : Formation emploi 01/05/2018Le dossier est consacré aux situations de tutorat et de transmission, étudiées à partir de situations de travail dans les domaines de la petite enfance, la santé, les services ou le transport ferroviaire. Au sommaire : - Introduction - Le tut[...]Ouvrage
A la demande de la DGEFP, le Céreq a mené une enquête sur les usages et les représentations de la valeur des titres professionnels délivrés par le ministère du Travail auprès d'entreprises (notamment artisanales), d'institutions et d'organismes [...]Article
Muriel Pénicaud, ministre du Travail, a lancé la campagne en faveur de l'apprentissage #DémarreTaStory le 23 avril 2018. L'objectif est de montrer que l'apprentissage : - "représente tous les métiers et tous les secteurs ; - prépare à tout typ[...]Article
L’Institut Supérieur des Métiers a organisé, en partenariat avec M. Philippe Huppé, Député de l'Hérault, la 5e Rencontre Parlementaire des Entreprises du Patrimoine Vivant sous le Haut Patronage de M. Bruno Le Maire, Ministre de l'Économie et de[...]Article
La technique de l'impression 3D (ou fabrication additive) est sortie du prototypage pour se lancer dans la production en petite ou moyenne série, dans quasiment tous les secteurs (automobile, industrie, bâtiment, alimentaire...). Tous les matér[...]Article
Catherine Elie, Directrice des études et du développement économique de l'Institut Supérieur des Métiers, a été auditionnée par le Conseil Économique et Social et Environnemental (CESE) dans le cadre de la préparation du projet de l'avis intitul[...]Article
Les objets connectés ou Internet of Things (IoT) connaissent une croissance de 30 % par an. Comme les TIC, ils modifient notre rapport au travail en optimisant les fonctionnalités techniques ("optimisation de l'effort, de la performance, de la s[...]Ouvrage
Le Focus sur Le passage à la neutralité carbone des entreprises artisanales - Enjeux et bonnes pratiques a été réalisé par l'ISM dans le cadre de son audition au Conseil économique, social et environnemental (CESE) du 4 avril 2018 sur le projet[...]Ouvrage
Aveiro : UA Editora 01/04/2018Une étude consacrée aux pratiques de formation basées sur l'apprentissage et les TIC dans l'artisanat et le secteur semi-industriel vient d'être publiée dans le cadre du projet européen Craftsmanship+, qui vise à "promouvoir de nouvelles entrepr[...]Article
Laxou : Hommes et métiers 01/04/2018La revue Hommes et Métiers consacre un dossier pratique à la transition numérique dans l'artisanat. Frédéric Schnur, Président de l'Association Grand Est numérique, apporte un éclairage sur les enjeux et l'impact de la révolution numérique su[...]Article
Alors qu'on ne compte plus aujourd'hui que 150 à 200 vanniers en France, contre 40 000 au siècle dernier, des associations locales cherchent à relancer l'activité pour faire perdurer la vannerie. Les professionnels délaissent petit à petit la va[...]Ouvrage
A l'occasion de la Semaine Nationale de l'artisanat, la Chambre de métiers et de l'artisanat de Paris a organisé, en partenariat avec l'Institut supérieur des Métiers, un colloque consacré aux tendances numériques 2018. Panorama des interventio[...]Ouvrage
L'Innovation Factory et Bpifrance Le Lab ont commandé une étude sur le rôle des plateformes d'innovation dans les régions françaises. Elle complète l'étude réalisée en 2017 sur les plateformes d'innovation en Ile-de-France, en intégrant la relat[...]Article
Un guide consacré au «Fabriqué en France» a été édité par la DGE (Direction générale des entreprises). Dédié aux producteurs et distributeurs, il explique la démarche du marquage de l'origine, les 5 étapes à mettre en oeuvre pour valoriser l'ori[...]Ouvrage
Paris : Cahiers français 01/03/2018La création d'entreprises en France se porte plutôt bien avec 591 000 unités en 2017 alors que demeure la problématique de la croissance des entreprises [Les entrepreneurs français, entre Uber et grands patrons, Chloé Rébillard]. Si l'Allemagne [...]Ouvrage
Business France a publié la première édition de son tableau de bord de l'entrepreneuriat, qui se décompose en deux parties : - des indicateurs présentant le paysage entrepreneurial français, en soulignant le dynamisme par rapport à d'autres pay[...]Multimédia
Quatre vidéos réalisées par le réseau des CMA avec le soutien de MAAF Assurances sensibilisent les artisans et porteurs de projets à l'importance de l'accompagnement pour une transmission ou reprise d'entreprise réussie. A partir de témoignage[...]Article
L'INRS - Institut national de recherche et de sécurité, a mené avec le soutien de l'Assurance-Maladie Risques professionnels et en partenariat avec de nombreux organismes dont l'ANACT et l'OPPBTP, un exercice de prospective sur les conséquences [...]Article
L'auteur étudie les stratégies d'artisans-entrepreneurs d'une PME familiale de terroir, en s'interrogeant sur la façon dont ils ont construit une stratégie de différenciation singulière en s'appuyant sur leur territoire. Elle s'appuie pour cela [...]Article
Pascal Aubrée, Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Alexandra Villarroel, Auteur | Innovations agronomiques | 01/01/2018La contribution de l’INRAE étudie les relations partenariales mises en place dans le cadre des circuits courts alimentaires de proximité entre agriculteurs et artisans commerçants. Elle s’appuie sur l'analyse d'un panel d'initiatives identifiées[...]Article
Les Chambres de métiers et de l'artisanat (CMA) conseillent et accompagnent les entreprises artisanales soucieuses d'optimiser leurs coûts énergétiques. Différents dispositifs nationaux et régionaux sont mis en oeuvre comme l'opération "Maîtrise[...]Ouvrage
L'ouvrage, destiné aux élus, professionnels et étudiants du développement territorial, porte sur l'accompagnement des entreprises et des territoires en matière de veille stratégique, de prospective, de sécurité. Après les contributions de 10 ex[...]Multimédia
Membre de la plateforme RSE de la métropole nantaise, les chambres de métiers et de l'artisanat de la région Pays de la Loire ont réalisé en partenariat avec Télénantes des vidéos présentant des artisans ayant mis en place une démarche RSE dans [...]Ouvrage
Réalisé en partenariat avec les Compagnons du Devoir et avec le soutien des Ateliers de Paris, l'ouvrage dresse les portraits de 25 professionnels reconvertis dans l'artisanat : fleuriste, sérigraphe, souffleur de verre, teinturier végétal, pein[...]Article
Sylvie Mira-Bonnardel, Auteur ; Thomas Rouveure, Auteur ; Isabelle Geniaux, Auteur | Trois-Rivières [Québec] : Revue internationale PME | 2018Les auteurs ont interrogé, au cours d'une recherche d'intervention, 16 dirigeants de TPE (dont 1 dirigeant de TPE relèvant du secteur de l'artisanat) sur leur réflexion stratégique et leur pilotage de l'entreprise. Cette recherche "permet de pro[...]Article
L'article donne la parole à différents acteurs du projet de territoire lié à la valorisation du cuir de carpe de Dombes. Ce projet collectif lié à l'économie circulaire a en effet mobilisé la chambre de métiers et de l'artisanat de l'Ain, des ta[...]Ouvrage
L'ouvrage s'appuie sur 9 études de cas pour faire découvrir à un public de l'enseignement supérieur les sociétés coopératives, que ce soit des Sociétés coopératives de production (Scop) ou des sociétés coopératives d'intérêt collectif (Scic). Ch[...]Article
CESER Auvergne-Rhône-Alpes, Auteur ; Jean-Yves Le Cam, Auteur ; Michel Weill, Auteur | Lyon : CESER Auvergne-Rhône-Alpes | 05/12/2017Le CESER Auvergne-Rhône-Alpes, dans le prolongement de ses réflexions sur le SRDEII (schéma régional de développement économique, d'internationalisation et d'innovation), a souhaité se pencher sur le thème des mutations et ce qu'elles recouvrent[...]Ouvrage
Paris : Moniteur (Le) 01/12/2017Un numéro spécial de la revue Le Moniteur est consacré à l'évolution de l'immobilier de bureau. Illustré par de nombreux exemples en France et l'étranger, il porte sur l'apparition du végétal dans l'open space, la reconversion de friche industri[...]Ouvrage
Lille : Leroy Merlin Source 01/12/2017Les 4èmes Assises de l'habitat Leroy merlin se sont tenues en juin 2017 à Paris, et portaient sur le thème "Penser avec, faire ensemble : Nouvelles coopérations habitants-professionnels". Les Actes contiennent la conférence inaugurale de Matthew[...]Article
Des start-up développent des plates-formes mettant en relation les commerces de proximité avec leur clientèle, afin de permettre aux commerçants de se positionner en concurrents de la vente en ligne et des grandes surfaces. Exemples.Article
La multiplication des marques et labels de territoire est le reflet de l'attachement du consommateur à son terroir et ses spécificités. Les entreprises artisanales ont tout intérêt à y adhérer pour promouvoir leur savoir-faire et les produits él[...]