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L'auteur analyse l'impact réel du marketing sur la réussite de la compétitivité des petites entreprises, par le biais d'une enquête réalisée auprès de 10 petites entreprises du secteur agro alimentaire.Ouvrage
Nicolas Druelle, Auteur | Rodez : ISRFMPUn mémoire de recherche de fin d’étude concernant l'approvisionnement en pierre locale a été réalisé par un étudiant de l’Institut supérieur de recherche et de formation aux métiers de la Pierre (ISRFMP, Compagnons du Devoir) dans le cadre du Br[...]Article
Le Monde a consacré durant l'été 2022 une série de reportages à la diversité des réalités de l'univers de la boulangerie, composée de 7 articles : - Sur le rond-point, la guerre du pain (sur la concurrence entre les chaînes de boulangerie de pé[...]