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Artisans gourmands 01/01/2021Depuis plus de 6 ans, la distribution automatique de produits agricoles et artisanaux se multiplie en France, pour donner accès à des produits de saison, frais, de qualité, produits localement et disponibles en libre-service sans contrainte d’ho[...]Ouvrage
Observatoire des métiers du BTP, Auteur ; Amnyos Consultants, Auteur ; CG Conseil, Auteur | Paris : Observatoire des métiers du BTP - Constructys | Janvier 2021Une étude de l'Observatoire des métiers du BTP identifie les principales mutations dans les secteurs du bâtiment et des travaux publics (liées essentiellement aux évolutions technologiques et numériques et à la transition écologique), et analyse[...]Multimédia
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine publie tous les 1er jeudis du mois un témoignage d'artisan dans son podcast "Passion Artisanat" (durée moyenne : 5 min) Au sommaire : - Episode 1 : Ma CMA, un soutien sans faille pe[...]Article
L'auteur analyse, à l'appui de l'étude de sept cas d'entreprises artisanales (EA) internationales [*], les trajectoires suivies pour amorcer leur développement international ainsi que les facteurs internes et externes les influençant. Cette étud[...]Article
Les auteurs rendent compte d'une expérimentation d'une AFEST (action de formation en situation de travail) menée dans une TPE familiale de carrosserie spécialisée dans la restauration de véhicules anciens et portée par l'ANFA (Association nation[...]Article
Les auteurs étudient "l'influence des compétences individuelles de l'artisan sur la pérennisation de sa TPE" en focalisant leur étude sur la stratégie déployée par l'artisan pour pérenniser son activité, avec une approche combinatoire. Ils s'app[...]Article
A l'appui de cinq études de cas, l'auteur s'interroge sur les conditions de la résilience des TPE et PE (petites entreprises) en difficulté. Il ressort que "la causalité des difficultés mêle souvent causes externes [comme la perte de marché ou l[...]Article
Insee, Auteur ; Arthur Cazaubiel, Auteur ; Clément Cohen, Auteur | Paris : INSEE Références | 10/12/2020L'étude menée par l'INSEE détermine une "accessibilité potentielle localisée (APL) pour mettre en évidence les disparités d'accès à l'offre commerciale à une échelle très locale, en tenant compte de la préférence des consommateurs pour la proxim[...]Ouvrage
L'auteur s’intéresse aux apports de la réalité virtuelle (RV) sur les problématiques de la formation santé et sécurité dans la construction et propose "une nouvelle méthodologie de formation basée sur une immersion visuelle, une plateforme robot[...]Ouvrage
La thèse analyse comment évoluent les entreprises créées par des "mampreneurs" (néologisme pour "maman" et "entrepreneur") au cours de la dynamique entrepreneuriale, et plus particulièrement l'existence éventuelle d'un business model spécifique [...]Ouvrage
Recensement d'exemples d'actions pertinentes mises en place par les chambres de métiers et de l'artisanat à destination des communes ou des EPCI, et d'initiatives pour encourager le développement de l'artisanat et des entreprises de proximité, a[...]Article
Dans le contexte de la crise sanitaire, les municipalités qui manifestent une volonté politique de soutien aux artisans-commerçants, se sont mobilisées. De nombreuses initiatives ont vu le jour partout en France, que ce soit pour débloquer des a[...]Article
Délégation interministérielle au développement de l'apprentissage dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville | Paris : Impact Partners | 03/08/2020Le rapport réalisé par Délégation interministérielle au développement de l'apprentissage dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville, avec le soutien d'Impact Partners, restitue les témoignages d'entreprises relevant de 10 secteu[...]Article
Les Groupements d'entreprises pour l'insertion et la qualification (QEIQ) est un collectif d'entreprises ayant une "problématique commune de recrutement, de qualification et qui souhaitent intégrer des publics éloignés de l'emploi." On en recens[...]Article
Convergences, Auteur ; Avise, Auteur ; Opinion Way, Auteur ; BNP Paribas, Auteur | Paris : Convergences | 01/07/2020L'association Convergences publie en partenariat avec Ashoka, le Mouves, OpinionWay, Avise, BNP Paribas et Orange, la 8e édition du Baromètre de l’Entrepreneuriat Social. Elle relaie l'enquête OpinionWay menée pour Ashoka sur la perception de l[...]Article
Ocalia ; Terre d'Avance ; DGE ; ANCT, Auteur | Ivry sur Seine : DGE - Direction Générale des Entreprises | Dossiers de la DGE (Les) | 10/06/2020La Direction générale des entreprises (DGE), en partenariat avec l'Agence nationale de cohésion des territoires (ANCT), a missionné Ocalia et Terre d'Avance pour réaliser une étude sur les ateliers de fabrication numérique (AFN) (ou fablabs) pou[...]Article
Monde des artisans (Le) éd. IDF - Yvelines 01/05/2020Un dossier spécial du Monde des artisans fait un tour d'horizon des solutions proposées aux artisans pour redémarrer leur activité après la crise sanitaire du Covid-19, à travers 5 grands thèmes : la finance, le commercial, le numérique, la psyc[...]Article
L'auteur s'appuie sur l'examen de deux entreprises familiales implantées en Grand Est (avec respectivement 25 et 13 salariés) pour examiner les émotions entrant en jeu dans le cadre d'une succession, notamment celles ressenties par le prédécesse[...]Article
La revue Le Monde des Artisans fait le point sur les changements intervenus dans le secteur de l'artisanat entre 2010 et 2020 : le changement du paysage du travail indépendant avec l'essor du statut de micro-entrepreneur, la simplification admin[...]Article
Les dispositions de la loi Pacte (Loi n° 2019-486 du 22 mai 2019 relative à la croissance et la transformation des entreprises) ont notamment rendu non-obligatoire le SPI (Stage de préparation à l'installation) auquel les nouveaux artisans devai[...]Article
En 2019, le marché du meuble affiche une hausse de 4,1 % et atteint les 13,38 milliards d'euros TTC. Tous les segments sont en croissance mais ce sont les meubles meublants et les meubles de cuisine qui affichent la plus forte hausse (respectiv[...]Ouvrage
ADEME, Auteur ; Pikaia, Auteur ; Paul Boulanger, Auteur ; Emmanuel Delannoy, Auteur ; Julien Valery, Auteur | Paris : ADEME | Expertises | 01/03/2020L'Ademe publie un rapport dans lequel elle présente l’écosystème d’acteurs de l'économie de la fonctionnalité, dresse un panorama des actions soutenues par l’ADEME entre 2013 et 2018, une analyse des freins et leviers de ce système et une mise e[...]Ouvrage
La Direction Générale des Entreprises (DGE) a confié à BCG et EY la réalisation d'une étude sur les besoins des TPE/PME et leurs freins vis-à-vis du numérique. Basée sur 30 entretiens avec des dirigeants de TPE ainsi qu'une enquête en ligne et [...]Article
L'Ademe publie une synthèse thématique destinée à capitaliser l'expérience des collectivités engagées dans des plans et programmes de prévention des déchets (PPP) puis des programmes "Territoire zéro déchet zéro gaspillage (TZDZG)" avec le souti[...]Ouvrage
L'Observatoire Cetelem 2020 de la consommation fait le point sur la consommation en Europe, en s'appuyant sur une enquête consommateurs quantitative menée dans 15 pays européens à l'automne 2019. Les Européens affichent un niveau de moral stab[...]Ouvrage
Cerema, Auteur ; PUCA, Auteur ; Institut CDC pour la Recherche, Auteur ; Laboratoire Pacte-CNRS, Auteur | Bron : Cerema | 01/02/2020Pendant deux ans, le Cerema, et le laboratoire Pacte-CNRS ont étudié les conditions permettant de maintenir et de développer les activités productives (activités artisanales et celles des TPE-PME industrielles, ainsi que construction et BTP) dan[...]Ouvrage
De nombreux professionnels de l'artisanat utilisent dans le cadre de leurs activités de fabrication et/ou de transformation, des produits chimiques qui peuvent avoir des impacts environnementaux non négligeables (pollution de l’air, de l’eau et [...]Article
Gilles Moreau, Auteur ; Arnaud Pierrel, Auteur ; Nadia Lamamra, Auteur ; Barbara Duc, Auteur | Poitiers : Images du travail, Travail des images | 2020Deux contributions universitaires, réunies dans un article, analysent l'image de l'apprentissage au travers de deux campagnes d'affichage, l'une en France sur l'apprentissage en entreprise, menée par le FNPCA en 2016 et l'autre en Suisse sur la [...]Ouvrage
L'auteur s'appuie sur l'expérience de PME artisanales (plus de 10 salariés) ancrées dans le Made in France, pour analyser comment le digital, des moyens de communication adaptés et les expériences peuvent jouer un rôle dans la valorisation du sa[...]Article
Katia Delaval, Auteur ; Damien Larroque, Auteur ; Delphine Vaudoux, Auteur | Paris : Travail & Sécurité | 01/01/2020Les salariés travaillant dans le secteur du verre sont exposés à des risques professionnels spécifiques, selon qu'ils travaillent dans la fabrication à chaud du verre creux, ou dans le traitement à froid du verre plat. Les troubles musculo-squel[...]Article
Nanterre : Artisanat & Attractivité 01/01/2020La Chambre de métiers et de l'artisanat des Hauts-de-Seine publie, dans la 2ème édition de Artisanat & Attractivité, un dossier sur le lien entre artisanat et attractivité territoriale au travers d'exemples et de témoignages. Présentation du[...]Ouvrage
L'auteur de la thèse analyse les nouvelles logiques territoriales au sein de la filière forêt-bois à partir d'une enquête de terrain dans les Vosges et le Jura, et les conditions sous lesquelles ces dynamiques territoriales peuvent inciter l’éme[...]Ouvrage
A l'approche des élections municipales, le réseau des Chambres de métiers et de l'artisanat publie un guide de bonnes pratiques d'actions mises en place par les chambres de métiers et de l'artisanat à destination des communes ou des EPCI, ainsi [...]Ouvrage
Bpifrance Le Lab a identifié 9 grands enjeux qui seront les fondements de la croissance de demain. L'étude confronte 6 d'entre eux aux réalités du terrain, avec des témoignages de dirigeants et d'experts et des cas d'entreprises : - Nourrir l’[...]Article
Les professionnels du secteur de la santé-sécurité au travail ont parfois du mal à approcher les TPE. Le plan PST3 (plan santé sécurité au travail 2016-2020) vise pourtant à prendre en compte ce public dans les démarches de prévention et d'évalu[...]Ouvrage
Le bureaux d'études Inddigo a réalisé pour la Direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et du logement (DREAL) Pays de la Loire une méthode d'évaluation, en 5 étapes, des impacts socio-économiques d'un aménagement cyclable. Deux [...]Article
Artisanat du Rhône 01/10/2019L'optimisation des déplacements est aujourd'hui un enjeu stratégique pour les entreprises artisanales, qui sont appelées à repenser leur mobilité pour s'orienter vers des solutions plus durables. Elles sont en effet de plus en plus concernées pa[...]Article
Ministère du Travail, Auteur ; Ministère de l'Economie et Finances, Auteur | Paris : Ministère du Travail | 24/09/2019Le ministère du Travail et le ministère de l'Economie et des Finances publient un guide pratique à l'usage des commerces et des petites entreprises en zones rurales dans lequel est effectué un état des lieux des dispositifs mis en place pour les[...]Article
La revue Inffo Formation du Centre Inffo publie un dossier sur l'orientation des jeunes dont les contours ont été redéfinis par la loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel publiée en septembre 2018. Les régions se voient confier [...]Article
Monde des artisans (Le) Grand Est - Alsace 01/09/2019En Alsace, de nombreux artisans sont confrontés au travail transfrontalier, soit dans une démarche volontaire, soit parce que leurs prix, considérés comme plus compétitifs par un client étranger, les amènent à travailler avec des clients étrange[...]Article
Devant la forte augmentation de la consommation de produits biologiques, les artisans sont de plus en plus nombreux à s'engager dans la filière, pourtant dotée d'un cahier des charges contraignant et exigeant, mais marqueur d'une démarche qualit[...]Article
Le Centre de veille et de ressources informationnelles de l’ISM a réalisé une sélection de données clés et travaux récents sur les néoartisans et les reconversions professionnelles : données chiffrées, documents de référence et portraits de reco[...]Article
La revue L'Usine nouvelle consacre un dossier au secteur du luxe dans lequel est cité le label EPV, et effectue un tour de France de ces entreprises dans les régions : - Données sur le secteur, - Entretien avec le président du Comité Colbert, [...]Article
L'institut technologique FCBA fait le point sur l'innovation dans le secteur de l'ameublement. Après avoir défini les différents types d'innovation, il décrit quelques méthodologies d'innovation : la théorie CK, Design Thinking, Lean Startup, De[...]Article
Dans son bilan d'actions, la Chambre de métiers et de l'artisanat du Morbihan rend compte du poids économique du secteur et présente, exemples à l'appui, des actions menées. Plus de 16 000 entreprises artisanales et près de 28 200 salariés son[...]Article
La fidélisation et l'expérience client peuvent être améliorés en ayant recours au marketing sensoriel, qui consiste en la création d'une identité sonore et/ou olfactive, en lien avec son activité. En effet, un sentiment de confort et de sécurité[...]Article
Paris : CRMA Ile de France 27/06/2019Dans le cadre de la plateforme partenariale lancée en 2018 par la CCI Paris Ile-de-France et la CRMA Ile-de-France pour dynamiser le commerce de la région, un vademecum destiné aux collectivités a été réalisé "dans le cadre d'un groupe de travai[...]Article
Paris : Bâtiment artisanal (Le) 11/06/2019Dans un dossier spécial consacré au BIM (building information modeling), la revue Le Bâtiment artisanal (CAPEB) rappelle les politiques publiques mises en oeuvre pour son déploiement (le plan Transition numérique dans le bâtiment (PTNB) 2015-201[...]Ouvrage
Institut pour la ville et le commerce, Auteur | Paris : Cahiers de l'Institut pour la Ville et le Commerce (Les) | 01/06/2019L'Institut pour la Ville et le Commerce (dont est adhérent la CGAD) a réalisé un guide à destination des collectivités locales et de leurs partenaires, sur la création d'un observatoire local de commerce. Il détaille les missions d'un observatoi[...]Article
Paris : Régions de France 28/05/2019Le 28 mai 2019, Jean-Michel Blanquer, ministre de l'Éducation nationale et de la Jeunesse, Frédérique Vidal, ministre de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation, et François Bonneau, président délégué de Régions de France, o[...]Article
Paris : Monde des artisans (Le) 01/05/2019Le Monde des Artisans consacre un dossier à l'innovation et au numérique dans l'artisanat. Réalisé par la Chambre de Métiers d'Alsace, il est illustré de nombreux exemples et de témoignages d'entreprises artisanales qui mettent le numérique au [...]Ouvrage
La Banque des Territoires a publié un guide à destination des entreprises et des collectivités sur les solutions numériques à adopter en vue de développer les commerces en centre-ville. La 1ère partie du document aborde la place du numérique [...]Article
Le marché du funéraire, dont le chiffre d'affaires progresse de 3 % par an depuis 2010, constitue une opportunité pour les artisans qui souhaitent se positionner. La Chambre de métiers et de l'artisanat de la Haute-Vienne, en partenariat avec ce[...]Article
Le Lab Ouishare x Chronos, avec le soutien de l'Ademe, de la Banque des Territoires, de Transdev et d'Arp-Astrance, a réalisé une étude relative à l'impact des tiers-lieux sur les territoires autour de 4 champs d'exploration : la transformation [...]Article
Dans le cadre de l'appel à projets : Dialogue social, territoire et conditions de travail, le Fonds d’amélioration des conditions de travail (FACT) a permis de financer en 2018 un projet visant à expérimenter, développer et mutualiser des pratiq[...]Article
L'Ademe publie une synthèse thématique destinée à capitaliser l'expérience des collectivités engagées dans des plans et programmes de prévention des déchets (PPP) puis des programmes "Territoire zéro déchet zéro gaspillage (TZDZG)" avec le souti[...]Multimédia
Demain TV 04/03/2019L'émission Label Entreprise, réalisée en partenariat avec CMA France, et diffusée le 4 mars 2019 sur la chaîne Demain TV était consacrée à la place des femmes dans l'artisanat. Fabienne Munoz, présidente de la CMA de l’Ardèche, et Laure Vial, p[...]Article
Les artisans jouent un rôle déterminant dans le développement local, que ce soit par la dynamisation du tissu économique, la protection de l'écosystème, la transmission de valeurs, le renforcement de la proximité. Le dossier fournit de nombreux [...]Article
L'hybridation des lieux de ventes progresse dans les entreprises artisanales : - Le co-retailing consiste à s'installer en association avec plusieurs professionnels au sein d'un même point de vente pour mutualiser les coûts et les investissemen[...]Article
Convergences, Auteur ; Avise, Auteur ; Opinion Way, Auteur ; BNP Paribas, Auteur | Paris : Convergences | 20/02/2019L'association Convergences publie en partenariat avec KPMG, Ashoka, le Mouves, OpinionWay, Avise, BNP Paribas et Orange, la 7e édition du Baromètre de l’Entrepreneuriat Social. Elle présente les tendances en France et en Europe pour les entrepr[...]Article
L'Observatoire Cetelem 2019 de la consommation fait le point sur la consommation en Europe, les Européens se montrant plus prudents dans leurs intentions de consommer, face aux premiers signes d'essoufflement de la croissance. Cependant, ils con[...]Article
Artisans gourmands 01/02/2019Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur la craftérisation, qui consiste en un retour aux codes traditionnels et aux valeurs de l'artisanat. Après avoir défini le concept de craftérisation, il en définit les principaux code[...]Ouvrage
CRMA Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, Auteur | Castelnau-le-Lez : CRMA Occitanie/Pyrénées-Méditerranée | 01/02/2019Une étude de marché sur les métiers d'art comme vecteur d'attractivité touristique d'un territoire COOP'ART a été réalisée à l'initiative de la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat d’Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, chef de file du p[...]Article
D'après les chiffres de l'Observatoire des métiers du BTP, seulement 2 % des dirigeants de TPE du bâtiment sont formés en 2017. Les stagiaires de la formation continue suivent essentiellement des formations techniques. Pourtant la formation cont[...]Ouvrage
Le Conseil d'Orientation pour l'Emploi publie un rapport sur le travail non déclaré en France et en Europe qui s'appuie sur de nombreuses sources. En France, le travail non déclaré concernerait environ 5 % des personnes de 18 ans et plus et tou[...]Ouvrage
De nombreux professionnels de l'artisanat utilisent dans le cadre de leurs activités de fabrication et/ou de transformation, des produits chimiques qui peuvent avoir des impacts environnementaux non négligeables (pollution de l’air, de l’eau et [...]Ouvrage
L'IDEP et icmPrint se sont associés pour réaliser un cahier de tendances de la filière imprimerie à partir d'une analyse de "17 études de cas d'organisations identifiées comme performantes dans leur créneau d'activités." Il en ressort 3 grandes[...]Article
Une recherche universitaire vise à mieux comprendre le processus d'entrée en fonction du repreneur externe au sein d'une TPE. La reprise par une personne physique externe (RPP) tend à progresser et ce, dans un contexte de décroissance du nombre [...]Article
L'auteur étudie le modèle coopératif de transmission-reprise sous forme de SCOP en s'appuyant notamment sur une étude de cas. Le travail de recherche effectué vise à "appréhender la co-construction de la transmission d'une TPE saine [sous cette [...]Ouvrage
La 12ème édition du guide du créateur et du repreneur d'entreprise, réalisé avec le soutien du Conseil national des barreaux, fournit des informations méthodologiques aux futurs porteurs de projets : une synthèse des différentes étapes de la cré[...]Ouvrage
L'auteur a réalisé une étude économique et sociale portant sur les problématiques relationnelles de genre, la vie des petites entreprises et la sociabilité au village, dans le secteur de l'artisanat et du commerce rural entre 1980 et 1960, en s'[...]Ouvrage
La Chambre de métiers et de l’artisanat de Haute-Garonne a élaboré avec Toulouse Métropole un livre blanc sur les enjeux fonciers et immobiliers dédiés aux activités artisanales. Après avoir dressé un portrait statistique du territoire et de l’a[...]Article
Un dossier du Monde des artisans fait le point, témoignages à l'appui, sur les structures et dispositifs à disposition des entreprises artisanales pour les aider à financer leur projet de création ou de développement. Il souligne l'importance d[...]Article
Afin de se démarquer de la concurrence, les artisans peuvent proposer à leur clientèle des prestations leur permettant de faire la différence, en l'étonnant, lui offrant une nouvelle expérience ou en mettant en valeur son savoir-faire. Il s'agit[...]Ouvrage
L'auteur, après des études universitaires en droit et philosophie, a choisi de se reconvertir pour devenir charpentier. Il mêle dans son récit l'apprentissage de ce métier artisanal et des "réflexions sur le corps, le savoir et le travail aujour[...]Ouvrage
Bpifrance Le Lab propose un guide pratique à destination des dirigeants de PME-ETI pour les aider à construire leur feuille de route dans le cadre de la mise en place de la transformation à l'ère du digital. Le guide est construit autour de 4[...]Ouvrage
CEREQ ; Samira Mahlaoui ; Jean-Paul Cadet ; Valérie Gosseaume ; Pascal Simonet ; Anne-Lise Ulmann | Marseille : Céreq | Céreq Etudes | 01/12/2018Le document aborde la question de l'organisation et de la mise en oeuvre du tutorat des jeunes en formation professionnelle initiale au sein des petites structures de moins de 250 salariés, à partir d'une étude menée en 2017 dans 3 secteurs d'ac[...]Article
Catherine Trocquemé, Auteur ; François Boltz, Auteur ; Raphaëlle Pienne, Auteur | Saint-Denis La Plaine : Inffo formation | 01/12/2018Les Compagnons du Devoir et du Tour de France, héritiers d'une tradition millénaire, n'en sont pas moins habitués à évoluer, afin d'atteindre leur objectif de doublement du nombre d'apprentis d'ici 2022. Ils ont lancé pour cela une étude de marc[...]Ouvrage
L'auteur s'appuie sur l'étude du cas de 20 entrepreneurs en situation de handicap, ayant vécu une transition entrepreneuriale (passage du salariat à l'entrepreneuriat). Il met en évidence "le caractère central du handicap dans la vie de l'entrep[...]Ouvrage
Bpifrance Le Lab a publié une étude sur le regard des dirigeants de PME-ETI sur l'avenir de l'industrie, menée auprès des entreprises du secteur manufacturier, hors boulangeries/pâtisseries (dont 18 % de TPE et 45 % d'entreprises intervenant en [...]Article
Nanterre : Artisanat & Attractivité 01/11/2018La Chambre de métiers et de l'artisanat des Hauts-de-Seine a publié le 1er numéro du magazine Artisanat & Attractivité consacré à la diversité artisanale et commerciale. Dans les Hauts-de-Seine, 4 332 entreprises artisanales sont installées e[...]Ouvrage
Le CTMP - Centre technique des métiers de la pâtisserie et l'INBP - Institut national de la boulangerie-pâtisserie, pôles d'innovation pour l'artisanat de la boulangerie et de la pâtisserie, publient avec la Chambre de métiers et de l'artisanat [...]Article
Sandrine Caroly, professeur en ergonomie à l'université de Grenoble, dresse un état des lieux des démarches de prévention menées dans les TPE-PME françaises. Elle s'appuie notamment sur les résultats de l'étude Sesame menée par l'Agence européen[...]Article
L'auteur s'interroge sur le sens social de la marchandisation de bijoux ou d'objets de décoration et analyse, en s'appuyant sur des données quantitatives et qualitatives, les différents usages de la plateforme Etsy, dédiée à la vente en ligne d'[...]Ouvrage
Le collectif Effinergie [dont font partie notamment la CAPEB et la CMAR Provence-Alpes-Côte d'Azur] a réalisé avec le soutien de l'ADEME et du ministère de la Transition écologique et solidaire, une étude comparative des dispositifs de rénovatio[...]Article
La revue Le Moniteur consacre un article aux difficultés que peuvent rencontrer les artisans qui se groupent sous forme de GIE ou de coopératives pour accéder aux marchés publics. Bien que souvent non renouvelées, les expériences de ce type peuv[...]Article
Les artisans français qui exportent, représentant 30 % des entreprises exportatrices en France, ne bénéficient en majorité d'aucune aide dans le cadre de leur démarche d'internationalisation. Le réseau des chambres de métiers et de l'artisanat s[...]Article
Dans les pays développés, une proportion importante de travailleurs dits "indépendants" conserve une activité salariée en parallèle d'un projet entrepreneurial. En France, 38 % des nouveaux micro-entrepreneurs étaient en 2015 des entrepreneurs "[...]Ouvrage
CESE, Auteur | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 01/10/2018Le Conseil économique, social et environnemental a rendu un avis sur l'impact sur les territoires des 53 parcs naturels régionaux (PNR) situés en France métropolitaine et en outre-mer, dans différents domaines relevant de l'aménagement et du dév[...]Ouvrage
L'auteur "interroge la transition environnementale de la société industrielle". Son étude porte plus particulièrement sur les projets d'écologie industrielle et territoriale dans le domaine du bâtiment et du secteur de la construction, notamment[...]Ouvrage
L'Espace Numérique Entreprises a réalisé, en partenariat avec la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat Auvergne-Rhône-Alpes et la CCI de région Auvergne-Rhône-Alpes, un guide sur le numérique appliqué aux[...]Article
L'auteur, doctorante en première année de géographie à l'université de Caen, prépare une thèse sur le maintien du commerce alimentaire dans l'espace rural. Elle appuie son travail sur la rencontre avec sept communes normandes de moins de 1 000 h[...]Article
Différents secteurs sont touchés par un phénomène de "crafterisation" (de l'anglais "craftsman" : artisan), qui consiste, pour un produit historiquement fabriqué via un process industriel et distribué par les supermarchés, à proposer une alterna[...]Article
Le Monde des artisans consacre un dossier à l'innovation dans l'artisanat dans lequel des entreprises artisanales témoignent de leur-savoir alliant créativité et innovation. L'innovation passe par de nouveaux modes de conception et de managemen[...]Ouvrage
Paris : Toque Magazine (La) 01/09/2018Le tome 2 du guide pratique de La Toque Magazine est consacré aux innovations de procédés et d'organisation en filière farine-sucre (boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, snacking-traiteur). Après avoir dressé un état des lieux de la situation [...]Article
Paris : ADEME & Vous - La lettre stratégie 01/09/2018Conduites avec l'appui de l'ADEME, deux études régionales montrent avec des méthodologies différentes que la transition écologique et énergétique (TEE) est une opportunité de création d'emplois dans les territoires : - dans les Hauts-de-France[...]Article
Laxou : Hommes et métiers 01/07/2018Les Français expriment de plus en plus leur désir d'adopter des comportements responsables en matière d'écologie, et ceci passe notamment par le recours à des artisans réparateurs pour prolonger la durée de vie de leurs objets (notamment électro[...]Article
Katia Delaval, Auteur ; Grégory Brasseur, Auteur ; Céline Ravallec, Auteur | Paris : Travail & Sécurité | 01/07/2018Dans les métiers de la beauté (coiffure, esthétique, tatouage, manucure...), les problématiques liées à la prévention des risques concernent principalement les troubles musculo-squelettiques (TMS) et l'utilisation des produits chimiques. L'indic[...]Article
Le supplément technique dresse le portrait de 4 femmes en boulangerie, côté production / direction d'entreprise, que ce soit suite à une reconversion professionnelle, une transmission familiale ou par choix. Il les interroge sur leurs motivation[...]Article
L'article dresse le parcours de reconvertis dans des métiers de l'artisanat : toilettage animalier, couverture, bottier, automobile, brasserie, biscuiterie, entreprise d'étanchéité, boulangerie. Conseils de Denis Fatet, responsable des formati[...]