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Etiquette |
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Ouvrage
Principales informations à destination de l'artisan pâtissier-confiseur-chocolatier-glacier en matière d'étiquetage des produits préemballés et non préemballés. Le guide aborde également les cas particuliers d'étiquetage, les mentions valorisant[...]Ouvrage
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L'ISM a réalisé un panorama des dernières innovations de l’artisanat à travers la description de 23 projets menés par les Pôles d’innovation et sélectionnés pour leur caractère illustratif parmi les quelque cent-quinze principaux qui ont été ré[...]