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Face aux nouvelles tendances de consommation et aux contraintes liées aux allergies alimentaires, les artisans des métiers de bouche cherchent à développer des produits gourmands répondant à cette problématique du "sans" : produits sans gluten, [...]Article
Villeurbanne : Avisé 01/03/2016Une enquête a été menée en octobre 2015 par le réseau des Chambres de métiers et de l'artisanat de la région Auvergne-Rhône-Alpes, auprès de plus de 250 artisans (bouchers-charcutiers-traiteurs, boulangers-patissiers, restaurateurs, poissonniers[...]Article
La semaine nationale de l´artisanat 2016, organisée conjointement par l´Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l´artisanat (APCMA) et l´Union professionnelle artisanale (UPA), se tient du 11 au 18 mars 2016, sur le thème "Nous avons [...]Article
Après 3 années de baisse successives, le marché du meuble affiche une progression de 2,4 % en 2015 pour atteindre les 9,34 milliards d'euros TTC. La literie est la famille de produit qui enregistre la plus forte croissance (+4,1 % par rapport à [...]Article
L'enquête Fevad/CSA révèle, qu'en 2016, 90 % des internautes interrogés ont l'intention d'acheter en ligne autant ou plus qu'en 2015. 81 % des e-acheteurs sont équipés d'un Smartphone et plus de la moitié possèdent une tablette. 60 % d'entre e[...]Article
A l'occasion du colloque biennal 2015 de la Confédération des Arts de la Table, l'Institut I+C a présenté les principaux résultats de son étude structurelle du marché des arts de la table, réalisé en 2014 pour le Comité Francéclat. Le marché s'é[...]Article
En 2005, l'Office Hollandais des Fleurs (OHF) soulignait les différences d'appétence des différents pays européens pour les fleurs, les pays du Nord de l'Europe étant nettement plus consommateurs que ceux du Sud. Depuis, la consommation de fleur[...]Ouvrage
CMAR Pays-de-la-Loire, Auteur ; CCI Pays de la Loire, Auteur ; Chambres d'agriculture Pays de la Loire, Auteur | Sainte-Luce-sur-Loire : CMAR Pays de la Loire | 2016La démarche « Economie de proximité 2020 » dans laquelle s’est engagée la chambre de métiers et de l’artisanat de région Pays de la Loire avec la CCI et la Chambre d’agriculture s’inscrit dans le cadre du projet TRIAL (Troisième Révolution Indus[...]Ouvrage
L'Observatoire Cetelem 2016 de la consommation fait le point sur la consommation en Europe, qui poursuit son embellie. Il s'intéresse plus particulièrement aux seniors, leurs modes de vie, leurs attentes et leurs habitudes de consommation, qu'il[...]Ouvrage
Plateformes. Sites collaboratifs, marketplaces, réseaux sociaux... Comment ils influencent nos choix
L'auteur décrit comment les plateformes (sites web de consommation collaborative, marketplaces, réseaux sociaux ou e-commerce) bousculent de nombreux secteurs de biens et services et font émerger un nouveau modèle d'organisation. Annuaire de pla[...]Ouvrage
CGEDD, Auteur ; IGF, Auteur ; Pierre-Mathieu Duhamel, Auteur ; Camille Freppel, Auteur ; Julien Munch, Auteur ; Pierre Narring, Auteur ; Jean-Paul Le Divenah, Auteur | Paris La Défense : CGEDD | 2016L'Inspection Générale des Finances (IGF) et le Conseil général de l'environnement et du développement durable (CGEDD) publient un rapport sur la revitalisation commerciale des centres-villes. Il identifie les causes du mouvement de dévitalisatio[...]Article
Salon du fromage et des produits laitiers 01/12/2015Selon une enquête réalisée en octobre 2015 par Comexposium auprès de crémiers-fromagers français, 87 % d'entre eux ont un chiffre d'affaires en croissance en 2015, et 56 % estiment qu'il va progresser d'ici 2017. On dénombre environ 80 création[...]Ouvrage
Le cahier de recherche du Crédoc analyse, à partir des résultats de l'enquête "Tendances de consommation" menée en mai 2015 auprès d'un échantillon de 1000 individus représentatifs des 18 ans et plus, l'évolution des représentations, motivations[...]Ouvrage
Le rapport technique présenté par l'Ademe a pour objectif de proposer "une vision ambitieuse et réaliste d'évolution des modes de production et de consommation, permettant de réduire l'empreinte environnementale de la consommation des ménages fr[...]Article
Interview de Philippe Moati, co-fondateur de l'Observatoire société et consommation (ObSoCo), sur les grandes tendances de consommation actuelles, et la position de l'artisanat dans ce contexte. Il fournit également des pistes aux artisans pour [...]Article
Le dossier réalisé avec le concours de la CNAIB et de la CNEP présente le marché de l'institut et de la beauté. La France compte environ 14 000 instituts de beauté, employant rarement plus de 2 salariés. Un quart des Françaises les fréquentent, [...]Article
Fanny Potagnik, conseillère sécurité-environnement à la Chambre de métiers et de l'artisanat de Haute-Garonne, constate un renouveau du marché de la réparation des biens domestiques (équipements électriques, électroniques, életromécaniques, joue[...]Ouvrage
L'Ademe a présenté les résultats de son étude sur le rapport des Français à la consommation en usages partagés (troc, don, location, réemploi). Celle-ci se base sur l'enquête Budget des familles de l'INSEE, sur les enquêtes « Conditions de vie e[...]Article
Pascale Hébel, du Credoc, est intervenue à l'occasion des mercredis du Pavillon de la France à l'Exposition universelle de Milan, sur les attentes des consommateurs en termes d'alimentation. Elle souligne la forte progression de la naturalité d[...]Ouvrage
Une étude, réalisée par Mappy et BVA en août-septembre 2015 auprès d'un échantillon de 1593 acheteurs en commerce de proximité et sur internet et auprès d'un échantillon de 505 commerçants de proximité, analyse leur évolution de comportement en [...]Article
Selon les résultats d'une enquête menée par BVA pour les Institutions de la Coiffure en juillet 2015 auprès d'un échantillon représentatif de 1000 personnes, 97 % des Français considèrent que le développement durable est un sujet important. Int[...]Article
D'après les chiffres annoncés par les professionnels de la filière meuble (FNAEM, IPEA et UNIFA), le marché du meuble affiche une progression de 2,1 % au 1er semestre 2015. La cuisine est la famille de produit qui enregistre la plus forte croiss[...]Article
A l'occasion des 40 ans de la revue, Informations Fleuristes dresse un bilan de l'évolution de la profession depuis 1975, que ce soit concernant l'approvisionnement, l'image du métier, l'impact d'Internet, les innovations qui ont bouleversé le m[...]Ouvrage
Assemblée Nationale, Auteur ; Brigitte ALLAIN, Auteur | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 07/07/2015La mission d'information sur les circuits courts et la relocalisation des filières agricoles et alimentaires a remis le 7 juillet 2015 son rapport d'information. Ce rapport "met en lumière les freins au développement de l'ancrage territorial d[...]Article
Selon les résultats de la vague 9 de l'Ecoscope, baromètre mensuel réalisé par OpinionWay pour Axys Consultants, Le Figaro et BFM Business, 22 % des Français ont déjà eu recours à un service relevant de l'économie du partage. 30 % envisagent d'[...]