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Commercialisation |
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Les Chambres de métiers et de l'artisanat de Corse et de Provence-Alpes-Côte d'Azur se sont associées avec l'Académie des Beaux-Arts de Sassari, l'association Pigna Mon Amour, la Team SRL et l'Université de Gênes pour mettre au point une offre d[...]Ouvrage
Institut Paris Région (L'), Auteur ; Paris Île-de-France Capitale économique, Auteur ; CMA Ile-de-France, Auteur | Paris : Institut Paris Région (L') | 28/02/2022L'Institut Paris Région et Paris Île-de-France Capitale économique ont réalisé, avec la participation de la Chambre de métiers et de l'artisanat Ile-de-France, une étude sur les entreprises artisanales de l'industrie (EAI) du Grand Paris et de l[...]Article
Les données du baromètre de conjoncture de l'artisanat des Hauts-de-France rendent compte de la situation économique, de l'activité, du chiffre d'affaires, de la trésorerie, de l'investissement et de l'emploi dans les entreprises artisanales de [...]Ouvrage
Strategy&, Auteur ; Xerfi Spécific, Auteur ; AND international, Auteur | Paris : Val'hor | 19/10/2021Val'hor, l'interprofession du végétal, a missionné en 2020 le cabinet PwC pour mener une étude de l'impact économique et social de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière du végétal. La deuxième vague d'enquête, réalisée en septembre 2021 [...]Ouvrage
Les DDT (dispositifs digitaux territoriaux) désignent les dispositifs, ou plateformes digitales (site Internet, application mobile, web app) intégrant les commerçants de proximité pour concourir à leur processus de digitalisation, dans un périmè[...]Ouvrage
La CAPEB et l'IRIS-ST publient un guide d'accueil du nouvel arrivant dans l'entreprise artisanale du bâtiment. Il contient des conseils sur l'organisation du travail (les points à contrôler avant de se rendre sur un chantier), la prévention et l[...]Article
A l'occasion de ses 30 ans, La Toque magazine porte un regard prospectif sur la boulangerie, pour en dessiner les contours à l'horizon 2050. En s'appuyant à la fois sur les grandes tendances d'avant crise, confrontées au "monde d'après", le mag[...]Article
L’objectif de la recherche est de contribuer à enrichir le débat autour de la question de la frontière entre artisan et artiste, principalement dans une perspective entrepreneuriale et marketing grâce à la méthode du carré sémiotique. Quatre nat[...]Article
Coline Perrin, Auteur ; Christophe-Toussaint Soulard, Auteur ; Philippine Dupe, Auteur ; Carmen Dreysse, Auteur ; Daniel Block, Auteur | INRAE | 26/03/2021La vente alimentaire de rue a été peu étudiée en France, à l’exception des marchés de plein vent. Une recherche scientifique réalisée dans le cadre du projet STREETFOOD financé en 2019 par le CNRS et l'INRA, dresse un panorama des différentes fo[...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Calédonie a présenté son schéma directeur de l'artisanat pour la période 2020-2024. Celui-ci s'articule autour de 4 axes de travail prioritaires : - L’identité et la place de l’artisanat, à af[...]Ouvrage
L'Institut national des métiers d'art (INMA) a réalisé une enquête en ligne auprès des professionnels des métiers et du patrimoine vivant (867 réponses recueillies entre le 17 novembre et le 3 décembre inclus) sur l'impact de la crise du Covid-1[...]Article
Une étude de la FCGA, menée au 3ème trimestre 2020, décrypte la manière dont les TPE du commerce, de l'artisanat et des services ont affronté la crise sanitaire de la Covid-19. Près d'1 dirigeant sur 2 déclare que la Covid-19 a un impact "impo[...]Article
Artisans gourmands 01/01/2021Depuis plus de 6 ans, la distribution automatique de produits agricoles et artisanaux se multiplie en France, pour donner accès à des produits de saison, frais, de qualité, produits localement et disponibles en libre-service sans contrainte d’ho[...]Article
Une enquête réalisée à l'automne 2020 auprès de 50 000 sociétés de 10 salariés et plus (5 salariés ou plus pour le commerce de détail) pour mesurer l'impact de la crise de la Covid-19 sur l'activité des entreprises et leur organisation révèle qu[...]Article
Paris : Boucherie Française (La) 01/12/2020Selon les résultats d'une enquête menée entre le 26 octobre et le 17 novembre 2020 par la CFBCT (Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur) auprès de 833 professionnels issus de 93 départements, près des 3/4 des bo[...]