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Commercialisation |
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Ouvrage
La branche de la coiffure et des professions connexes a confié à l'OPCO EP la réalisation d'une étude détaillée des nouvelles pratiques et habitudes de consommations relatives aux services de la coiffure du point de vue des clients et des profes[...]Article
CGAD, Auteur ; Association des Maires de France, Auteur ; Fédération nationale des marchés de France, Auteur | Paris : CGAD | 22/11/2023L’Association des maires de France et des présidents d’intercommunalité (AMF), la Confédération générale de l’alimentation en détail (CGAD) et la Fédération nationale des marchés de France ont réactualisé le modèle de règlement de marché adopté [...]Article
Bretagne Info Nautisme, en relation avec l'Observatoire de la Chambre de métiers et de l'artisanat, publie des données économiques sous la forme d'infographies, sur la filière du nautisme dans la région : - conjoncture (enquête menée en mai et [...]Article
Les données du baromètre de conjoncture de l'artisanat des Hauts-de-France rendent compte de la situation économique, de l'activité, du chiffre d'affaires, de la trésorerie, de l'investissement et de l'emploi dans les entreprises artisanales de [...]Article
Les données de l'observatoire 2023 de la visite d'entreprise, réalisé par Entreprise et découverte, révèlent que 3 500 entreprises accueillent du public en France (+ 75 % en 3 ans), avec 20 millions de visiteurs en 2022 (+ 40 % en 3 ans). L'obs[...]Article
Une ethnographie dans des ateliers de maroquinerie de la filière cuir menée dans le cadre d'un doctorat en anthropologie sociale, s'est orientée, en raison des restrictions occasionnées par la crise sanitaire du Covid-19, sur l'étude d'un atelie[...]Article
Les chiffres clés du Syndicat national des brasseries indépendantes (SNBI) font état de 2 400 brasseries indépendantes en France en septembre 2022, ce qui place le pays au 1er rang européen. 99 % sont artisanales. Elles produisent en moyenne 750[...]Article
Les données du baromètre de conjoncture de l'artisanat des Hauts-de-France rendent compte de la situation économique, de l'activité, du chiffre d'affaires, de la trésorerie, de l'investissement et de l'emploi dans les entreprises artisanales de [...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat Centre-Val de Loire a mené une enquête auprès des artisans installés dans les centres-villes des 229 communes de plus de 2.000 habitants de la région (538 répondants). Les résultats font notamment observer[...]Article
Les données du baromètre de conjoncture de l'artisanat des Hauts-de-France rendent compte de la situation économique, de l'activité, du chiffre d'affaires, de la trésorerie, de l'investissement et de l'emploi dans les entreprises artisanales de [...]Article
Tour d'horizon d'actions déployées par les entreprises artisanales à l'aide de dispositifs initiés par eux ou en collaboration avec les collectivités ou des organismes d'accompagnement comme les Chambres de métiers et de l'artisanat, mettant ain[...]Ouvrage
Observatoire des métiers du BTP, Auteur | Paris : Observatoire des métiers du BTP - Constructys | 01/06/2022Une étude réalisée pour l'Observatoire des métiers du BTP, par les cabinets TBC et COHDA, - dresse les principaux constats sur les services aux clients au sein des entreprises du BTP (des transformations sociétales faisant évoluer les attentes [...]Article
Les données du baromètre de conjoncture de l'artisanat des Hauts-de-France rendent compte de la situation économique, de l'activité, du chiffre d'affaires, de la trésorerie, de l'investissement et de l'emploi dans les entreprises artisanales de [...]Ouvrage
L'Institut national des métiers d'art (INMA) a réalisé une enquête en ligne auprès des professionnels des métiers et du patrimoine vivant (1232 réponses recueillies entre le 10 et le 31 janvier 2022) mesurant l'impact de la crise sanitaire du Co[...]Article
Piloté par l'ANFA, l'Observatoire des métiers et des services de l'automobile publie les résultats d'une étude [*] menée auprès de 3 000 établissements en octobre 2021, afin de mesurer l'impact de la crise sanitaire sur leur activité. Il en ress[...]Article
Les Chambres de métiers et de l'artisanat de Corse et de Provence-Alpes-Côte d'Azur se sont associées avec l'Académie des Beaux-Arts de Sassari, l'association Pigna Mon Amour, la Team SRL et l'Université de Gênes pour mettre au point une offre d[...]Ouvrage
Institut Paris Région (L'), Auteur ; Paris Île-de-France Capitale économique, Auteur ; CMA Ile-de-France, Auteur | Paris : Institut Paris Région (L') | 28/02/2022L'Institut Paris Région et Paris Île-de-France Capitale économique ont réalisé, avec la participation de la Chambre de métiers et de l'artisanat Ile-de-France, une étude sur les entreprises artisanales de l'industrie (EAI) du Grand Paris et de l[...]Article
Les données du baromètre de conjoncture de l'artisanat des Hauts-de-France rendent compte de la situation économique, de l'activité, du chiffre d'affaires, de la trésorerie, de l'investissement et de l'emploi dans les entreprises artisanales de [...]Ouvrage
Strategy&, Auteur ; Xerfi Spécific, Auteur ; AND international, Auteur | Paris : Val'hor | 19/10/2021Val'hor, l'interprofession du végétal, a missionné en 2020 le cabinet PwC pour mener une étude de l'impact économique et social de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière du végétal. La deuxième vague d'enquête, réalisée en septembre 2021 [...]Ouvrage
Les DDT (dispositifs digitaux territoriaux) désignent les dispositifs, ou plateformes digitales (site Internet, application mobile, web app) intégrant les commerçants de proximité pour concourir à leur processus de digitalisation, dans un périmè[...]Ouvrage
La CAPEB et l'IRIS-ST publient un guide d'accueil du nouvel arrivant dans l'entreprise artisanale du bâtiment. Il contient des conseils sur l'organisation du travail (les points à contrôler avant de se rendre sur un chantier), la prévention et l[...]Article
A l'occasion de ses 30 ans, La Toque magazine porte un regard prospectif sur la boulangerie, pour en dessiner les contours à l'horizon 2050. En s'appuyant à la fois sur les grandes tendances d'avant crise, confrontées au "monde d'après", le mag[...]Article
L’objectif de la recherche est de contribuer à enrichir le débat autour de la question de la frontière entre artisan et artiste, principalement dans une perspective entrepreneuriale et marketing grâce à la méthode du carré sémiotique. Quatre nat[...]Article
Coline Perrin, Auteur ; Christophe-Toussaint Soulard, Auteur ; Philippine Dupe, Auteur ; Carmen Dreysse, Auteur ; Daniel Block, Auteur | INRAE | 26/03/2021La vente alimentaire de rue a été peu étudiée en France, à l’exception des marchés de plein vent. Une recherche scientifique réalisée dans le cadre du projet STREETFOOD financé en 2019 par le CNRS et l'INRA, dresse un panorama des différentes fo[...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Calédonie a présenté son schéma directeur de l'artisanat pour la période 2020-2024. Celui-ci s'articule autour de 4 axes de travail prioritaires : - L’identité et la place de l’artisanat, à af[...]Ouvrage
L'Institut national des métiers d'art (INMA) a réalisé une enquête en ligne auprès des professionnels des métiers et du patrimoine vivant (867 réponses recueillies entre le 17 novembre et le 3 décembre inclus) sur l'impact de la crise du Covid-1[...]Article
Une étude de la FCGA, menée au 3ème trimestre 2020, décrypte la manière dont les TPE du commerce, de l'artisanat et des services ont affronté la crise sanitaire de la Covid-19. Près d'1 dirigeant sur 2 déclare que la Covid-19 a un impact "impo[...]Article
Artisans gourmands 01/01/2021Depuis plus de 6 ans, la distribution automatique de produits agricoles et artisanaux se multiplie en France, pour donner accès à des produits de saison, frais, de qualité, produits localement et disponibles en libre-service sans contrainte d’ho[...]Article
Une enquête réalisée à l'automne 2020 auprès de 50 000 sociétés de 10 salariés et plus (5 salariés ou plus pour le commerce de détail) pour mesurer l'impact de la crise de la Covid-19 sur l'activité des entreprises et leur organisation révèle qu[...]Article
Paris : Boucherie Française (La) 01/12/2020Selon les résultats d'une enquête menée entre le 26 octobre et le 17 novembre 2020 par la CFBCT (Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur) auprès de 833 professionnels issus de 93 départements, près des 3/4 des bo[...]Ouvrage
CESE, Auteur ; Florence Denier-Pasquier, Auteur ; Albert Ritzenthaler, Auteur | Paris : Conseil Economique, Social et Environnemental (CESE) | Avis du Conseil économique, social et environnemental | 01/12/2020Le Conseil économique, social et environnemental a adopté le 9 décembre 2020 un avis relatif à une alimentation durable et territoriale, présenté par la section de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation. Cet avis "vise à renforcer les [...]Ouvrage
Val'hor, l'interprofession du végétal, a missionné le cabinet PWC pour mener une étude de l'impact économique de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière du végétal. L'étude fournit des données sur l'impact de la crise sur le secteur de la [...]Article
La CGAD et ses organisations adhérentes ont lancé entre le 8 et le 18 septembre 2020 une quatrième enquête afin de connaître la situation économique et sociale des entreprises du secteur six mois après le début de la crise sanitaire. Sur les [...]Article
La CGAD et ses organisations adhérentes ont lancé entre le 28 mai et le 11 juin 2020 une troisième enquête afin de connaître l’impact de la crise sanitaire du Covid-19 sur les entreprises du secteur et la façon dont elles relancent leur activité[...]Article
La Fédération française des artisans fleurises (FFAF) a rédigé un guide de recommandations de bonnes pratiques sanitaires pour la reprise de l'activité de fleuriste, face à la crise sanitaire du Coronavirus Covid-19. Ce guide s'appuie sur les c[...]Article
Monde des artisans (Le) éd. IDF - Yvelines 01/05/2020Un dossier spécial du Monde des artisans fait un tour d'horizon des solutions proposées aux artisans pour redémarrer leur activité après la crise sanitaire du Covid-19, à travers 5 grands thèmes : la finance, le commercial, le numérique, la psyc[...]Article
La CGAD et ses organisations adhérentes ont lancé entre le 15 et le 24 avril une seconde enquête afin de connaître l’impact de la crise sanitaire du Covid-19 sur les entreprises du secteur pendant cette deuxième période. Sur les 2 353 entrepr[...]Ouvrage
Jérôme Blanc, Auteur ; Marie Fare, Auteur ; Oriane Lafuente-Sampietro, Auteur | Lyon : Université Lumière Lyon 2 | 25/04/2020Une enquête nationale sur les monnaies locales en France a été menée entre novembre 2019 et janvier 2020. 63 associations ayant mis en circulation une monnaie locale sur un nombre estimé de 82 monnaies locales en circulation à la fin 2019 ont ré[...]Article
L'Observatoire de l'ANFA publie des données sur le commerce et la réparation de cycles, principale activité des détaillants spécialistes. Un tiers d’entre eux exerce des activités complémentaires (motoculture, deux-roues motorisés, location...).[...]Article
CHD Expert et La Toque Magazine ont lancé en avril 2020 une enquête portant sur la situation des artisans boulangers, auprès de 711 boulangers indépendants, principalement afin d'identifier les bonnes pratiques mises en place durant la période d[...]Article
L'Observatoire de l'Artisanat de la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat Centre-Val de Loire a réalisé une étude sur le portrait des entreprises artisanales alimentaires de la région. Plus de la moitié des entreprises génèrent des c[...]Ouvrage
L'auteur s'appuie sur l'expérience de PME artisanales (plus de 10 salariés) ancrées dans le Made in France, pour analyser comment le digital, des moyens de communication adaptés et les expériences peuvent jouer un rôle dans la valorisation du sa[...]Ouvrage
La Banque des Territoires a publié un guide à destination des entreprises et des collectivités sur les solutions numériques à adopter en vue de développer les commerces en centre-ville. La 1ère partie du document aborde la place du numérique [...]Article
CRMA Centre - Val de Loire, Auteur ; Conseil Régional Centre-Val de Loire, Auteur | Orléans : CRMA Centre - Val de Loire | 20/03/2019La Chambre régionale des métiers Centre-Val de Loire, en partenariat avec le Conseil régional, a réalisé une enquête sur les entreprises des métiers d'art du territoire : profils, lieux d'activité et localisation géographique, chiffre d'affaires[...]Ouvrage
CRMA Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, Auteur | Castelnau-le-Lez : CRMA Occitanie/Pyrénées-Méditerranée | 01/02/2019Une étude de marché sur les métiers d'art comme vecteur d'attractivité touristique d'un territoire COOP'ART a été réalisée à l'initiative de la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat d’Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, chef de file du p[...]Article
Afin de se démarquer de la concurrence, les artisans peuvent proposer à leur clientèle des prestations leur permettant de faire la différence, en l'étonnant, lui offrant une nouvelle expérience ou en mettant en valeur son savoir-faire. Il s'agit[...]Ouvrage
Bpifrance Le Lab propose un guide pratique à destination des dirigeants de PME-ETI pour les aider à construire leur feuille de route dans le cadre de la mise en place de la transformation à l'ère du digital. Le guide est construit autour de 4[...]Article
Au fil de l'artisanat normand 01/12/2018Le magazine de la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat de Normandie propose un dossier sur l'innovation et le numérique dans lequel François Buvry, conseiller entreprises au Pôle ATEN, pôle d'innovation pour l'artisanat spécialisé dans[...]Article
Le secteur des arts de la table affiche une progression de son chiffre d'affaires de +4,8 %, à 4,8 milliards d'euros pour le marché français. Le secteur est porté par le marché professionnel, tandis que le grand public connaît une progression pl[...]Article
Différents secteurs sont touchés par un phénomène de "crafterisation" (de l'anglais "craftsman" : artisan), qui consiste, pour un produit historiquement fabriqué via un process industriel et distribué par les supermarchés, à proposer une alterna[...]