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AlimentationSynonyme(s)Agro-alimentaireVoir aussi |
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Ouvrage
Paris : FAFCEA 2016Le rapport d'activité 2015 du FAFCEA, Fonds d'assurance formation des chefs d'entreprise artisanale, annonce que 7 % des 1 166 115 entreprises artisanales répertoriées ont bénéficié du financement d'une ou plusieurs formations par le FAFCEA en 2[...]
Article
Le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt recense dans un tableau récapitulatif les guides des bonnes pratiques d'hygiène accessibles en ligne, dont certains réalisés avec l'appui d'organisations professionnelles représe[...]
Ouvrage
La revue Alternatives Economiques consacre un hors-série aux métiers qui embauchent. Elle y fournit des informations sur les métiers en tension, l'emploi dans les territoires, et les secteurs qui embauchent. Le document est illustré de nombreuse[...]
Article
Les Chambres de métiers et de l'artisanat d'Ile-de-France ont réalisé en collaboration avec la Région Ile-de-France, des fiches pratiques sur la prévention des déchets dans l'artisanat appliquées à 10 métiers : boulangerie-pâtisserie, boucherie-[...]
Ouvrage
CGEDD, Auteur ; IGF, Auteur ; Pierre-Mathieu Duhamel, Auteur ; Camille Freppel, Auteur ; Julien Munch, Auteur ; Pierre Narring, Auteur ; Jean-Paul Le Divenah, Auteur | Paris La Défense : CGEDD | 2016L'Inspection Générale des Finances (IGF) et le Conseil général de l'environnement et du développement durable (CGEDD) publient un rapport sur la revitalisation commerciale des centres-villes. Il identifie les causes du mouvement de dévitalisatio[...]
Ouvrage
Après avoir redémarré en 2014, l'activité du commerce accélère en 2015. "Ce mouvement est favorisé par l'augmentation de l'investissement des entreprises et par l'accélération de la consommation (...)". En 2015, l'activité du petit commerce alim[...]
Ouvrage
Ministère de l'Economie, de l'Industrie et du Numérique | Paris : Ministère de l'économie, de l'industrie et du numérique | 2016Pilotée par la DGE (Direction générale des entreprises), et menée par Erdyn et Alcimed, la 5ème édition de l'étude de prospective technologique "Technologies clés 2020" identifie et présente 47 technologies clés à l'horizon 2020. Ces technologi[...]
Ouvrage
L'UPA publie un recueil de fiches-actions menées par les organisations professionnelles membres témoignant de leur engagement aux côtés des entreprises pour relever les défis du développement durable. Le recueil s'articule autour de trois partie[...]
Ouvrage
Le rapport technique présenté par l'Ademe a pour objectif de proposer "une vision ambitieuse et réaliste d'évolution des modes de production et de consommation, permettant de réduire l'empreinte environnementale de la consommation des ménages fr[...]
Article
Pascale Hébel, du Credoc, est intervenue à l'occasion des mercredis du Pavillon de la France à l'Exposition universelle de Milan, sur les attentes des consommateurs en termes d'alimentation. Elle souligne la forte progression de la naturalité d[...]
Article
Laxou : Hommes et métiers 01/10/2015Face au développement du numérique, les artisans de l'alimentaire évoluent et proposent de nouvelles offres commerciales : page Facebook, site Internet, boutiques en ligne... « Le e-commerce pour les artisans de l'alimentaire est donc pour l'ins[...]
Multimédia
Données statistiques et évolution nationale et régionale des principales valeurs d'exploitation et financières de 235 professions, dans 14 secteurs d'activité : bâtiment, commerce de gros et de détail alimentaire, équipement de la personne et d[...]
Ouvrage
Assemblée Nationale, Auteur ; Brigitte ALLAIN, Auteur | Paris : Assemblée Nationale | Rapport d'information | 07/07/2015La mission d'information sur les circuits courts et la relocalisation des filières agricoles et alimentaires a remis le 7 juillet 2015 son rapport d'information. Ce rapport "met en lumière les freins au développement de l'ancrage territorial d[...]
Ouvrage
AFNOR, Auteur ; Groupe de réflexion Silver Economie, Auteur ; Gérard-François Dumont, Auteur ; Valérie Bernat, Auteur | AFNOR Normalisation | 01/07/2015Le groupe de réflexion Silver économie (GRSE), mis en place en septembre 2013 par le Comité de coordination et de pilotage de la normalisation a rendu son rapport sur la normalisation volontaire au service de la Silver économie. Après avoir dres[...]
Article
En 2012, les travailleurs indépendants classiques (hors auto-entrepreneurs) ont vu leur revenu d'activité moyen diminuer de 1,8 % en euros constants, après 3 ans de hausse consécutifs. Les indépendants "classiques" ont perçu en moyenne 3 110 € p[...]
