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Atout Métiers et Pôle emploi proposent des fiches métiers qui décrivent la situation de l'emploi et du marché du travail en Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées ainsi que les perspectives de recrutement du métier. Sont notamment présentés : les m[...]
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La DGE (Direction générale des entreprises) fait le point sur l'évolution des commerces de détail alimentaire en magasin en France. Entre 2003 et 2012, le nombre d'établissements de commerce de viandes et de poissons et les petites surfaces d'al[...]
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Le recueil présente l'évolution du chiffre d'affaires en 2015 de 26 professions du commerce et de l'artisanat en France, ainsi qu'une projection pour l'année 2016. L'indice global des toutes petites entreprises est en baisse de - 1,7 % en 2015. [...]
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L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la boulangerie-pâtisserie, a réalisé un guide pratique sur le sans gluten et sans lactose, à destination des commerces de bouche. Après avoir explicité la différence entre [...]
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Bpifrance Le Lab a mené une étude s'appuyant sur l'expérience de 25 PME et ETI de l'industrie agroalimentaire, pour identifier les clés de la réussite des entreprises du secteur dans un contexte concurrentiel fort. Mettant l'innovation au coeur[...]
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La FCGA (Fédération des centres de gestion agréés) réalise chaque année, en partenariat avec le groupe Banque Populaire, une enquête sur les performances économiques des petites entreprises et donne un aperçu des "tops et des flops" des TPE de l[...]
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La Direction de l'Innovation de Bpifrance réalise chaque année une synthèse sectorielle sur les grandes tendances d'innovation dans le secteur de l'agroalimentaire. Elle y définit les grandes tendances technologiques, rappelle les chiffres clés [...]
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Au 1er janvier 2016, l'artisanat haut-savoyard compte 17 245 entreprises actives (+ 5 % par rapport à 2015) ; 42 % d'entre elles appartiennent au secteur du bâtiment et 47 % sont de très jeunes entreprises (moins de 3 ans). Le secteur employait [...]
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Villeurbanne : Avisé 01/03/2016Une enquête a été menée en octobre 2015 par le réseau des Chambres de métiers et de l'artisanat de la région Auvergne-Rhône-Alpes, auprès de plus de 250 artisans (bouchers-charcutiers-traiteurs, boulangers-patissiers, restaurateurs, poissonniers[...]
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Cesson-Sévigné : Linéaires 01/02/2016Le Distribook fournit tous les chiffres 2016 de la distribution alimentaire : groupes (classement des distributeurs, parts de marché des centrales), circuits (parc de magasins par circuit, drive), enseignes (parc hyper, super, proxi et hard dis[...]
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Une enquête menée auprès des professionnels des métiers de bouche, entre mai et septembre 2015, a permis à la Confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD) de faire le point sur les véhicules utilisés par ces professionnels à Paris e[...]
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La Direction générale des entreprises (DGE) a publié les derniers chiffres clés du commerce (commerce et réparation d'automobiles et de motocycles, commerce de gros, commerce de détail). Le secteur compte 829 400 entreprises au 1er janvier 2015 [...]
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L'emploi dans les commerces de centres-villes est resté globalement stable au cours des 10 dernières années, malgré les fortes disparités entre les aires urbaines. S'il progresse, en moyenne, dans les grandes métropoles régionales, il diminue da[...]
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Loïc Jourdain, Auteur ; Michel Leclerc, Auteur ; Arthur Millerand, Auteur | Limoges : FYP Editions | 2016Les auteurs, après avoir fait un point sur le développement de l'économie collaborative et la place du droit dans cette économie, abordent les grands enjeux juridiques généraux : le risque de concurrence déloyale, la responsabilité potentielle d[...]
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Observatoires du secteur alimentaire, Auteur | Paris : Observatoires du secteur alimentaire | 01/01/2016Les Observatoires des métiers du secteur alimentaire (regroupant les Observatoires de la Coopération Agricole, des Industries Alimentaires, et de l'Alimentation de Détail) ont présenté, à l'occasion d'un colloque "Emploi-formation dans le secteu[...]
