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Ouvrage
Le CESER de Nouvelle-Aquitaine a adopté lors de la séance plénière du 18 juin 2020 un rapport (réalisé avant la crise du Covid-19) sur l'impact de la métropolisation sur le développement économique des territoires de la Région. Le rapport soulig[...]Article
Les auteurs évaluent comment les artisans du bâtiment développent ou non une aptitude à la négociation, et comment le territoire influe sur leurs choix stratégiques. Ils étudient les entreprises de ce secteur par la théorie évolutionniste et s'a[...]Article
Paris : Charcuterie et gastronomie 01/06/2020Les résultats de l'enquête menée régulièrement par la CGAD durant la crise sanitaire de la Covid-19 ont fourni des données détaillées pour les charcutiers-traiteurs. 65 % de ces entreprises sont restées ouvertes depuis le début du confinement, e[...]Article
Le Calvados comptabilise 13 270 entreprises artisanales et 14 528 établissements au 1er janvier 2020, dont 39 % relèvent du secteur du bâtiment et 35 % du secteur des services, et employant 20 776 salariés. 65 % des établissements n'ont pas de s[...]Article
L'Orne comptabilise 5 618 entreprises artisanales et 5 849 établissements au 1er janvier 2020, dont 39 % relèvent du secteur du bâtiment et 36 % du secteur des services, et employant 8 893 salariés. 60 % des établissements n'ont pas de salarié. [...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Mayotte a dressé un panorama du secteur de la couture sur son territoire, afin de mieux connaître le secteur pour mettre en place une démarche de structuration de la profession. Le document dresse une p[...]Article
La Délégation Gironde de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Interdépartementale Dordogne-Gironde-Lot-et-Garonne présente les chiffres clés de l'artisanat girondin au 1er janvier 2020. 43 684 entreprises artisanales sont dénombrées dans le [...]Article
Paris : Boucherie Française (La) 01/05/2020La CFBCT (Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur) a réalisé, en lien avec les organisations professionnelles départementales, une enquête sur la situation de la boucherie artisanale à l'heure du Covid-19. Sur[...]Article
Au 1er janvier 2020, l'artisanat compte 317 000 salariés et 22 800 apprentis au sein de 195 000 entreprises (151 000 en 2015), dont 40 % relèvent du secteur du bâtiment, 33 % des services, 16 % de la fabrication et 11 % de l'alimentation. 59 % d[...]Ouvrage
Jérôme Blanc, Auteur ; Marie Fare, Auteur ; Oriane Lafuente-Sampietro, Auteur | Lyon : Université Lumière Lyon 2 | 25/04/2020Une enquête nationale sur les monnaies locales en France a été menée entre novembre 2019 et janvier 2020. 63 associations ayant mis en circulation une monnaie locale sur un nombre estimé de 82 monnaies locales en circulation à la fin 2019 ont ré[...]Article
En 2017, la France compte 301 050 points de vente pour le commerce de détail et l'artisanat commercial, qui réalisent en moyenne un chiffre d'affaires de 1,2 million d’euros, occupent une surface de vente de 240 m² et emploient cinq personnes en[...]Article
La revue Le Monde des Artisans fait le point sur les changements intervenus dans le secteur de l'artisanat entre 2010 et 2020 : le changement du paysage du travail indépendant avec l'essor du statut de micro-entrepreneur, la simplification admin[...]Ouvrage
Le 1er Observatoire de l’attractivité des villes pour les petites entreprises réalisé par la FCGA et Atometrics a pour objectif de mettre en lumière le dynamisme des petites entreprises au sein d'un panel de 140 villes françaises de plus de 60 0[...]Ouvrage
Cerema, Auteur ; PUCA, Auteur ; Institut CDC pour la Recherche, Auteur ; Laboratoire Pacte-CNRS, Auteur | Bron : Cerema | 01/02/2020Pendant deux ans, le Cerema, et le laboratoire Pacte-CNRS ont étudié les conditions permettant de maintenir et de développer les activités productives (activités artisanales et celles des TPE-PME industrielles, ainsi que construction et BTP) dan[...]Article
Le département des Vosges compte 10 083 entreprises artisanales au 31 décembre 2019 (+ 7,5 % par rapport à 2018). En 20 ans, leur nombre a progressé de 56 %. 75 % des artisans sont en zones rurales. 22,5 % des dirigeants sont des femmes : 58 % e[...]Article
Nanterre : Artisanat & Attractivité 01/01/2020La Chambre de métiers et de l'artisanat des Hauts-de-Seine publie, dans la 2ème édition de Artisanat & Attractivité, un dossier sur le lien entre artisanat et attractivité territoriale au travers d'exemples et de témoignages. Présentation du[...]Article
Le rapport de branche de la profession fleuristes a été établi à partir des données 2018 collectées par Klésia et traitées par Xerfi-I+C pour l’ADPFA, la Fédération Française des Artisans Fleuristes (F.F.A.F.) et Val'Hor. En 2018, 5 341 entrepri[...]Article
Opinion Way, Auteur ; Fondation d’Entreprise MMA des Entrepreneurs du Futur, Auteur | Fondation d'Entreprise MMA des Entrepreneurs du Futur | 21/11/2019Selon les résultats d'un sondage Opinion Way pour la Fondation MMA, réalisé pour la troisième vague du baromètre de l'attractivité des territoires auprès de 1693 directeurs ou gérants d'entreprises françaises de 1 à 249 salariés, plus de 9 entre[...]Ouvrage
A l'approche des élections municipales, le réseau des Chambres de métiers et de l'artisanat publie un guide de bonnes pratiques d'actions mises en place par les chambres de métiers et de l'artisanat à destination des communes ou des EPCI, ainsi [...]Article
Le Focus Artisanat fournit des données statistiques sur les femmes dans l'artisanat calédonien au 1er janvier 2019. 23 % des établissements sont dirigés par des femmes (+ 2 % par rapport à 2015). Seules 20 % sont constituées en personnes morales[...]Article
Conseil national de l'industrie, Auteur ; Gouvernement, Auteur | Paris : Conseil national de l'industrie | 23/09/2019Le 23 septembre 2019, à l'occasion du comité exécutif du Conseil national de l'industrie, le député Guillaume Kasbarian a remis au Premier ministre Edouard Philippe ses propositions pour accélérer et libérer les projets industriels sur le territ[...]Article
Selon les données 2018 de l'Observatoire Fiducial des boulangeries-pâtisseries, 82 % des boulangeries-pâtisseries proposent une offre mixte (+8 % par rapport à l'année précédente) tandis que 11 % ne font que de la boulangerie (-15 %). Ces commer[...]Article
L'Auvergne-Rhône-Alpes compte 309 000 actifs salariés au sein de plus de 185 000 entreprises artisanales au 1er juillet 2019, 40 % relevant du secteur du bâtiment, 33 % des services, 16 % de la fabrication et 11 % de l'alimentation. Elles sont [...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 01/06/2019L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]