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Implantation |
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Ouvrage
Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 30/09/2022L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]Article
La Chambre de métiers et de l'artisanat Centre-Val de Loire a mené une enquête auprès des artisans installés dans les centres-villes des 229 communes de plus de 2.000 habitants de la région (538 répondants). Les résultats font notamment observer[...]Article
Selon les données de l'Observatoire Fiducial 2022 des boulangeries-pâtisseries, 91 % des boulangeries-pâtisseries proposent une offre mixte [boulangerie et autres] (+ 1 % par rapport à l'année précédente) tandis que 5 % ne font que de la boulang[...]Article
Selon les données de l'Observatoire Fiducial 2022 de la restauration, 59 % des restaurants ont une activité complémentaire (vente à emporter, bar, hôtel, évènementiel). 74 % des restaurants sont des restaurants traditionnels (y compris ouvrier e[...]Ouvrage
Intercommunalités de France a mené une étude quinquennale (faisant suite à celle de 2016) visant à "s’interroger sur le rôle de l’intercommunalité et de son articulation avec les autres acteurs clé du développement économique (région, Etat, agen[...]Article
Cerema, Auteur ; Intercommunalités de France, Auteur ; ANCT, Auteur | Paris : Focus Economie | 01/09/2022Un focus économique d’Intercommunalités de France sur le foncier économique dresse un état des lieux et établit des perspectives dans le cadre de l’objectif de zéro artificialisation nette. 67 % des intercommunalités ont déjà refusé des projets[...]Article
Insee, Auteur ; Stéphane Méloux, Auteur ; Christophe Péalaprat, Auteur | Toulouse : Insee Analyses Occitanie | 30/08/2022L'Occitanie compte 7 272 commerces alimentaires spécialisés (boulangeries-pâtisseries, commerces de pain, boucheries-charcuteries, cavistes, primeurs, poissonneries, autres), ce qui représente 24 % de l'ensemble des points de vente de la région.[...]Article
D'après les chiffres clés 2022 de l'Observatoire régional de l'artisanat de la Normandie, la région compte 74 550 entreprises au 31 décembre 2021 (+ 7 %), réparties essentiellement dans les secteurs du bâtiment et des services (37 % chacun). Le [...]Article
Paris : Intercommunalités 01/07/2022La revue Intercommunalités consacre un dossier à la revitalisation des centres-villes, via les programmes Action Coeur de Ville (ACV) et Petites Villes de Demain (PVD). Au sommaire : - Action Coeur de Ville : les enseignements de la première[...]Ouvrage
CM Alsace, Auteur ; CCI Alsace Eurométropole, Auteur ; Adira, Auteur | Strasbourg : CM Alsace | 01/06/2022La Chambre de Métiers d’Alsace, la CCI Alsace Eurométropole et l’Adira (Agence de développement d’Alsace) ont réalisé un guide de bonnes pratiques sur la sobriété foncière avec pour objectif "de montrer qu’il est possible de travailler tant sur [...]Article
La CGAD a réalisé en avril 2022, avec ses organisations membres, une enquête en ligne (547 répondants) afin de connaître les impacts économiques de la guerre en Ukraine et des sanctions économiques à l'égard de la Russie, sur les entreprises du [...]Ouvrage
La thèse porte sur les pratiques d'entrepreneurs, les ressorts locaux et les dispositifs publics favorisant l'ancrage territorial des entreprises dans les quartiers prioritaires de la politique de ville (QPV). Elle s'appuie sur une enquête quali[...]Article
Les chiffres clés de la profession fleuriste ont été établis à partir des données 2020 collectées par Klésia et traitées par Xerfi-I+C pour Val'Hor. En 2020, on dénombre 13 225 entreprises de fleuristerie, dont 60 % sont sans salarié (8 075 en[...]Article
Le panorama 2017-2021 de l'artisanat en Auvergne-Rhône-Alpes montre le poids économique de l'artisanat et ses tendances sur les 5 dernières années. Il met en lumière quatre grandes tendances : le rajeunissement et la féminisation du secteur des [...]Ouvrage
Institut Paris Région (L'), Auteur ; Paris Île-de-France Capitale économique, Auteur ; CMA Ile-de-France, Auteur | Paris : Institut Paris Région (L') | 28/02/2022L'Institut Paris Région et Paris Île-de-France Capitale économique ont réalisé, avec la participation de la Chambre de métiers et de l'artisanat Ile-de-France, une étude sur les entreprises artisanales de l'industrie (EAI) du Grand Paris et de l[...]