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Les chiffres clés 2024 des entreprises artisanales, commerciales et libérales dressent un panorama de l'économie de proximité, qui compte 3 282 660 entreprises* en 2021, employant 4 231 000 salariés en 2023 (en légère baisse). Leur chiffre d'aff[...]
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Le "baromètre de l'artisanat", publication de l'Institut Supérieur des Métiers réalisée avec le soutien de MAAF, met en avant les grandes tendances d'évolution du secteur de l'artisanat dans ses différentes composantes économiques et sociales. [...]
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Le Baromètre de l'artisanat, consacré à la création d'entreprise, montre, malgré plus de 250 000 créations d'entreprises artisanales en 2023, une baisse de 1 % par rapport à 2022. La majorité des secteurs sont en recul, sauf l'artisanat des ser[...]
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Au 4ème trimestre 2023, l'emploi des salariés de l'artisanat, du commerce de proximité et des professions libérales a reculé de - 0,2 % (- 0,8 % en un an). L'emploi salarié de l'ensemble des entreprises artisanales de moins de 20 salariés est en[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 04/03/2024L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 04/03/2024L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 04/03/2024L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 04/03/2024L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 04/03/2024L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 04/03/2024L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale. Ces baro[...]
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L'Observatoire du commerce et des services de proximité en Ile-de-France, développé par l'ISM à la demande de l'U2P Ile-de-France, permet de dresser un diagnostic du commerce et des services de proximité à l'échelle des intercommunalités francil[...]
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Dans le cadre d’une mission en cours sur l’évolution du BTS, CMA France et l’ISM ont été auditionnés par l’Inspection générale de l’Education, du Sport et de la Recherche (IGESR). A cette occasion, l’ISM a réalisé pour CMA France une étude sur l[...]
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Présentation des tendances 2013-2023 des branches de l'alimentation, identifiées dans le cadre de la réalisation des tableaux de branche 2023 des métiers de l'alimentation en détail (boucherie, boulangerie-pâtisserie, charcuterie, chocolaterie-c[...]
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Les organisations syndicales et patronales représentatives au niveau national interprofessionnel ont négocié, au cours du premier trimestre 2024, sur l’emploi des seniors, les problématiques de reconversion et d’usure professionnelles et le Comp[...]
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Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation, Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 08/01/2024Une nouvelle édition de la cartographie de l'offre de formation aux métiers de l'alimentation en 2022 établit un panorama général de l'offre (effectifs sortants, modes de formation, taux de réussite aux examens, répartition des effectifs par niv[...]
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L'étude réalisée par l'ISM pour l'U2P Ile-de-France dresse un état des lieux des politiques locales et des moyens d'action mis en oeuvre par les communes pour les entreprises du commerce et des services de proximité franciliennes, en s'appuyant [...]
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En 2022, la coiffure compte 101 935 établissements (+ 2 % par rapport à 2021) occupant 179 624 actifs, dont 108 716 salariés et alternants et 770 contrats de professionnalisation. 72 % des établissements exercent leur activité en salon et 28 % à[...]
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Le Baromètre de l'artisanat, consacré à la création d'entreprise, montre une hausse de 7 % des créations d'entreprises artisanales en 2022 par rapport à 2021. La majorité des secteurs sont en progression, plus de la moitié des entreprises étant [...]
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Les résultats d'une étude menée par l'Institut supérieur des métiers pour CMA France [*] révèlent qu'au 31 décembre 2021, 656 220 micro-entrepreneurs sont actifs dans une activité artisanale à titre principal (+ 75 % entre 2017 et 2021), représe[...]
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Le baromètre de l'artisanat ISM-MAAF dresse le portrait des chefs d'entreprise artisanale : âge, sexe, niveau de diplôme, lieu de naissance et de travail, pays d'origine, situation familiale, comparaison des artisans avec la population active et[...]
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Les données de la 6ème édition du baromètre CGAD des entreprises et de l'emploi dans les entreprises alimentaires de proximité révèlent que le secteur compte 441 000 entreprises en 2020, soit environ 486 000 établissements. 33 % des entreprises [...]
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Les chiffres clés 2023 des entreprises artisanales, commerciales et libérales dressent un panorama de l'économie de proximité, qui compte 3 705 400 entreprises en 2020, employant 4 160 930 salariés en 2022 (+ 2 %). Leur chiffre d'affaires s'élèv[...]
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Le "baromètre de l'artisanat", publication de l'Institut Supérieur des Métiers réalisée avec le soutien de MAAF, met en avant les grandes tendances d'évolution du secteur de l'artisanat dans ses différentes composantes économiques et sociales. [...]
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Les résultats d'une enquête menée au 1er semestre 2022 auprès des apprentis en cours de formation dans les métiers de l'alimentation (boucherie, boulangerie, charcuterie, chocolaterie-confiserie, pâtisserie, poissonnerie), qui a permis de collec[...]
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Selon les données du baromètre CGAD sur l'apprentissage, les entreprises alimentaires de proximité ont formé 76 700 apprentis en 2020-2021 (+ 8 % par rapport à l'année précédente), dont la moitié dans les CFA du réseau des Chambres de métiers et[...]
