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La 80e enquête de conjoncture des TPE-PME, menée par Bpifrance auprès de 4 979 entreprises de 1 à 249 salariés (dont 31 % de TPE) entre le 11 novembre et le 4 décembre 2024, révèle une intensification de la dégradation de la conjoncture des TPE-[...]
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Appliquée au secteur de la boulangerie-pâtisserie, l'intelligence artificielle peut être utilisée comme un outil de rentabilité et de productivité. Elle permet notamment de gagner du temps au quotidien en termes de communication ou d'analyse de [...]
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La 79e enquête de conjoncture des TPE-PME, menée par Bpifrance auprès de 5 136 entreprises de 1 à 249 salariés (dont 32 % de TPE) entre le 13 mai et le 11 juin 2024, révèle une poursuite du ralentissement de l'activité des TPE-PME, dans tous les[...]
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La 78e enquête de conjoncture des PME, menée par Bpifrance auprès de 4 999 entreprises de 1 à 249 salariés (dont 34 % de TPE) à l'automne 2023, révèle un ralentissement prononcé de l'activité des TPE-PME, avec des divergences par taille d'entrep[...]
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La 77e enquête de conjoncture des PME, menée par Bpifrance auprès de 5 011 entreprises de 1 à 249 salariés (dont 34 % de TPE) à l'été 2023, révèle que les TPE-PME anticipent une très faible hausse de leur chiffre d'affaires en 2023. Elles s'att[...]
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La 76e enquête de conjoncture des PME, menée par Bpifrance auprès de 4 590 entreprises de 1 à 249 salariés (dont 34 % de TPE) à l'automne 2022, révèle que les TPE-PME anticipent un ralentissement de l'activité en 2022 par rapport à 2021, même si[...]
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L'INBP a consacré un supplément technique à la présentation des notions de base du marketing, appliquées à la boulangerie : définitions, comprendre son marché, connaître sa clientèle, construire son offre, valoriser son offre, développer ses ven[...]
