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E310 : Economie - Commerce (Baux commerciaux, fonds de commerce...) Généralités
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation E310 (45)
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DGE, Auteur ; Laura Garcia, Auteur ; Jean-Victor Michel, Auteur ; Paola Fontanilles, Auteur ; Raphaëlle Grunelius, Auteur | Paris : Thémas de la DGE (Les) | 22/06/2026La DGE rend compte de l'évolution de l'offre commerciale en France entre 2015 et 2022 et présente les actions mises en œuvre par l’État pour corriger les déséquilibres tout en maîtrisant l'empreinte foncière. On note une concentration de l'of[...]![]()
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Insee, Auteur ; Philippe Gallot, Auteur ; Jacques Bonfils, Auteur ; Jean Finot, Auteur ; Ariel Gamrasni, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication ; Nathalie Lepine, Auteur | Paris : INSEE | Document de travail | 18/06/2026Les données 2025 sur la situation du commerce font état pour l'artisanat commercial d'une accélération des ventes en volume pour la boulangerie-pâtisserie (+4,8 %) et la boucherie-charcuterie (+4 %). En valeur, les progressions respectives sont [...]![]()
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Publiés par Altares, les chiffres des ventes et cessions d'entreprises en France sur 2025 sont en baisse de -6,1 % pour atteindre 29 766 transactions, après la hausse de 2024. Le montant moyen des transactions recule de -6,4 % et atteint 241 781[...]![]()
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Insee, Auteur ; Philippe Gallot, Auteur ; Jacques Bonfils, Auteur ; Jean Finot, Auteur ; Ariel Gamrasni, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication ; Roxane Jourdain, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Pierre-Marie Romain, Auteur | Paris : INSEE | Document de travail | 18/12/2025Les données 2024 sur la situation du commerce font état pour l'artisanat commercial d'un accroissement des ventes en volume pour la boulangerie-pâtisserie (+ 7,2 %) et la boucherie-charcuterie (+ 4,3 %). En valeur, les progressions y sont respec[...]![]()
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Insee, Auteur ; Philippe Gallot, Auteur ; Jacques Bonfils, Auteur ; Jean Finot, Auteur ; Ariel Gamrasni, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication | Paris : INSEE | Document de travail | 24/06/2025Les données 2024 sur la situation du commerce font état pour l'artisanat commercial d'un accroissement des ventes en volume (+ 6 %) notamment pour la boulangerie-pâtisserie (+ 6,4 %) et la boucherie-charcuterie (+ 4 %). En valeur, les progressio[...]![]()
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Publiés par Altares, les chiffres des ventes et cessions d'entreprises en France sur 2024 sont en hausse de + 2,5 % pour atteindre 31 703 transactions, après la baisse de 2023. Le montant moyen des transactions se renchérit de 13 % et atteint 25[...]![]()
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Insee, Auteur ; Philippe Gallot, Auteur ; Jacques Bonfils, Auteur ; Jean Finot, Auteur ; Ariel Gamrasni, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication ; Pierre-Marie Romain, Auteur ; Roxane Jourdain, Auteur | Paris : INSEE | Document de travail | 19/12/2024Les données 2023 (prévisionnel révisé) sur la situation du commerce font état pour l'artisanat commercial d'un tassement des ventes en volume pour la boulangerie-pâtisserie (+ 0,8 % en volume) tandis qu'elles restent négatives en boucherie-charc[...]![]()
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Insee, Auteur ; Philippe Gallot, Auteur ; Jacques Bonfils, Auteur ; Jean Finot, Auteur ; Ariel Gamrasni, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication | Paris : INSEE | Document de travail | 25/06/2024En 2023, l'activité se contracte dans le commerce de détail (- 2,4 % en volume, mais + 4,7 % en valeur). Le volume des ventes de l'artisanat commercial, après une forte hausse en 2021, et une progression plus modérée en 2022, se tasse notamment [...]![]()
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Publiés par Altares, les chiffres des ventes et cessions d'entreprises en France sur 2023 sont en recul de - 2,5 % pour atteindre 30 920 transactions, après la forte hausse de 2022. Le montant moyen des transactions se renchérit de 13,3 % et dép[...]![]()
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Insee, Auteur ; Philippe Gallot, Auteur ; Sabine Bey, Auteur ; Jacques Bonfils, Auteur ; Jean Finot, Auteur ; Ariel Gamrasni, Auteur ; Nathalie Lepine, Auteur ; Philippe Pottier, Auteur ; Pierre-Marie Romain, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication | Paris : INSEE | Document de travail | 21/12/2023En 2023, l'activité se contracte dans le commerce de détail (- 1,8 %) tandis qu'elle est dynamique dans l'entretien et la réparation automobile (+ 1,4 %). Les ventes de l'artisanat commercial, après une forte hausse en 2021, ont enregistré une p[...]![]()
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Jacques Creyssel, délégué général de la Fédération du Commerce et de la Distribution, analyse les révolutions simultanées auxquelles le commerce a été confronté et porte un regard prospectif, sur l'avenir du commerce en 2030. Il identifie donc [...]![]()
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Fiche pratique sur le BRSA – bail réel solidaire d’activité. La loi 3DS du 21 février 2022 a permis aux organismes de foncier solidaire (OFS) "de réaliser et de céder, à titre subsidiaire, des locaux d'activités, dans des conditions similaires à[...]![]()
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Publiés par Altares, les chiffres des ventes et cessions d'entreprises en France sur 2022 sont en hausse de 14,3 % pour atteindre 31 717 transactions, soit le plus haut niveau depuis 5 ans. Le montant moyen des transactions se renchérit de 7,5 %[...]![]()
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Insee, Auteur ; Nadège Ferrer-Pradines, Auteur ; Guillaume Arion, Auteur ; Bertrand Froc, Auteur ; Pascal Lévy, Auteur ; Enora Poilleux, Auteur ; Philippe Pottier, Auteur ; Roxane Jourdain, Auteur ; Véronique Genre, Auteur ; Nila Ceci-Renaud, Directeur de publication | Paris : INSEE | Document de travail | 15/12/2022En 2022, l'activité des commerces connaît un rebond, notamment dans le commerce de détail (+ 3,8 %) et la réparation automobile (+ 1,4 %). Les ventes de l'artisanat commercial ont enregistré une forte hausse en 2021, notamment chez les boulanger[...]![]()
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Insee, Auteur ; Nadège Ferrer-Pradines, Auteur ; Guillaume Arion, Auteur ; Bertrand Froc, Auteur ; Pascal Lévy, Auteur ; Enora Poilleux, Auteur ; Philippe Pottier, Auteur ; Corinne Darmaillacq, Directeur de publication | Paris : INSEE | Document de travail | 30/06/2022En 2021, l'activité des commerces connaît un rebond, notamment dans le commerce de détail (+ 4,5 %) et le commerce et la réparation automobile (+ 5,7 %). On constate notamment une progression de + 5,6 % dans l'alimentaire en magasin spécialisé e[...]




