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Article
L'auteur présente les conclusions d'une recherche ayant pour objet la caractérisation de l'artisanat et des artisans aujourd'hui "afin de comprendre leur permanence sinon leur développement." Ce travail s'inscrit dans une perspective historique [...]
Article
"(...) il est maintenant acquis que les modèles de compréhension élaborées dans les grandes entreprises ne sauraient servir d'outils pertinents pour éclairer le fonctionnement des petites structures productives. Une différence de nature entre ce[...]
Article
L'auteur étudie comment la formation des artisans s'adapte "à la fois à des adultes qui ont des projets professionnels, des convictions sociétales établies et à l'évolution des savoirs en matière de risque sanitaire". Son travail socio-anthropo[...]
