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Les chiffres clés 2025 des entreprises artisanales, commerciales et libérales dressent un panorama de l'économie de proximité, qui compte 3 442 930 entreprises en 2022. Leur chiffre d'affaires s'élève à 664 milliards d'euros en 2022. L’activité[...]
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Au 2ème trimestre 2025, l'emploi des salariés de l'artisanat, du commerce de proximité et des professions libérales a reculé de - 0,8 %. L'emploi salarié de l'ensemble des entreprises artisanales de moins de 20 salariés est en baisse de - 1,5 % [...]
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Au 1er trimestre 2025, l'emploi des salariés de l'artisanat, du commerce de proximité et des professions libérales a reculé de - 1,6 %. L'emploi salarié de l'ensemble des entreprises artisanales de moins de 20 salariés est en baisse de - 1,9 % s[...]
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Le "baromètre de l'artisanat", publication de l'Institut Supérieur des Métiers réalisée avec le soutien de MAAF, met en avant les grandes tendances d'évolution du secteur de l'artisanat dans ses différentes composantes économiques et sociales. [...]
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L'Observatoire des métiers de l'alimentation en détail a réalisé un nouveau portrait des apprentis de l'alimentation, résultant de l'enquête menée auprès de 2 570 apprentis de la boucherie, boulangerie, charcuterie, chocolaterie-confiserie, pâti[...]
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CAPEB Île-de-France, Auteur ; ORAB Île-de-France, Auteur ; ISM, Auteur | Saint-Ouen-L'Aumône : CAPEB Île-de-France | 30/04/2025Au 1er trimestre 2025, l'activité des entreprises artisanales du bâtiment d'Île-de-France reste orientée à la baisse pour 59 % d'entre elles (contre 60 % au 4ème trimestre 2024). Les marchés des particuliers et de la rénovation sont particulière[...]
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Fin 2024, l'emploi des salariés de l'artisanat, du commerce de proximité et des professions libérales a reculé de - 1,1 %. L'emploi salarié de l'ensemble des entreprises artisanales de moins de 20 salariés est en baisse de - 1,2 % sur un an. Il [...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 06/03/2025L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie, chocolaterie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie. Ces baromètres visent à chiffrer le poids et l'évol[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 06/03/2025L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie, chocolaterie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie. Ces baromètres visent à chiffrer le poids et l'évol[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 06/03/2025L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie, chocolaterie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie. Ces baromètres visent à chiffrer le poids et l'évol[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 06/03/2025L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie, chocolaterie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie. Ces baromètres visent à chiffrer le poids et l'évol[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 06/03/2025L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie, chocolaterie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie. Ces baromètres visent à chiffrer le poids et l'évol[...]
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Observatoire Prospectif Des Métiers (CGAD), Auteur ; ISM, Auteur | Paris : Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation | 06/03/2025L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD publie 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie, chocolaterie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie. Ces baromètres visent à chiffrer le poids et l'évol[...]
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Une étude par enquête [*] réalisée par l'ISM pour l'U2P analyse les parcours et comportements des cheffes d'entreprise de proximité en comparaison avec leurs homologues masculins. Les résultats soulignent l'intérêt croissant des femmes pour le t[...]
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Une enquête [*] a été menée en juin/juillet 2024 dans le cadre du Baromètre apprentissage par l'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation afin de dresser un portrait des entreprises formant un a[...]
