| Titre : | Rapport de branche Coiffure - Données 2023 |
| Auteurs : | Xerfi Spécific, Auteur ; Unec, Auteur ; CNEC, Auteur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris : UNEC, 01/11/2024 |
| Autre Editeur : | Paris : CNEC |
| Format : | 120 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | B72 (Coiffure-Esthétique) |
| Mots clés : |
[*] Alternance [*] Apprentissage [*] Artisanat [*] Coiffure [*] Crise [*] Diplôme [*] Durée du travail [*] Embauche [*] Emploi [*] Evolution de la profession [*] Financement [*] Formation [*] Handicap [*] Marché [*] Prix [*] Salaire [*] Santé [*] Senior [*] Statistique [*] Tutorat |
| Résumé : |
Commanditée par l'UNEC et le CNEC, la 10ème édition du rapport de branche de la coiffure s'est appuyée sur une enquête réalisée auprès de 1 510 professionnels (indépendants, salons sous enseigne ou coiffeurs à domicile), correspondant à 2 198 établissements. Il fournit des données 2023 sur le positionnement et les perspectives économiques de la profession, l'emploi au 31 décembre 2023, les conditions de travail, la formation professionnelle, et les rémunérations.
Le secteur de la coiffure compte 109 310 établissements en 2023 (+ 7 % par rapport à 2022), dont 28 % de coiffeurs à domicile et 63,5 % de salons. Ils réalisent 5,931 milliards d'euros HT de chiffre d'affaires (source INSEE ESANE 2022) dont 75,5 % réalisés par des établissements employeurs. La hausse du chiffre d'affaires des professionnels de la coiffure est de 4,5 % en 2022 (et 5 % pour les indépendants). Le rebond est plus marqué en province (+ 5 %) qu'en Ile-de-France (+ 3,5 %). La part des établissements n'employant aucun salarié progresse, à 65 % (+ 11 % par rapport à 2016). 20,5 % en ont de 1 à 2. Le secteur dénombre 182 054 actifs (+ 1 % par rapport à 2022) dont 58,5 % de salariés, 22 % des salariés étant des apprentis. 30 900 salariés ont été embauchés en 2023, dont 44 % en CDI et 43 % en contrat d'apprentissage. 17 % des salons ont mis en place de nouveaux services en 2023, principalement une activité de massage crânien/capillaire. La fiche client moyenne s'établit à 55,4 € pour les femmes, 26,4 € pour les hommes. Les principales tendances identifiées pour le secteur de la coiffure sont l'essor du "faire soi-même", l'attrait croissant pour les produits naturels, esthétiques et bio, le recours aux comparateurs et sites d'avis en ligne, et la hausse de la demande masculine. Les principaux enjeux identifiés par la profession pour l'avenir du métier concernent l'évolution des charges, la formation initiale des salariés, le recrutement et le développement durable. 78 % des établissements ont constaté un impact de l'inflation sur leur chiffre d'affaires, et 57 % ont répercuté l'inflation sur leur tarification. 69 % ont constaté une diminution du nombre de visites, et 65 % une répercussion sur la fiche moyenne. Près d'un établissement sur deux a connu une dégradation de sa trésorerie en 2023 par rapport à 2022. Données statistiques : - Positionnement et perspectives économiques de la profession : dénombrement et caractéristiques des établissements (nombre, typologie, répartition régionale, taille, établissements employeurs), défaillances et immatriculations, indicateurs d'environnement (consommation des ménages en services de coiffure, principales tendances du secteur) chiffre d'affaires (répartition employeur/non employeur, évolution selon les types d'établissements, répartition du CA selon les activités, selon les prestations, poids des matières premières et approvisionnements [évolution 2018-2023], poids des autres achats et charges externes [évolution 2018-2023], poids des frais de personnel [évolution 2018-2023], excédent brut d'exploitation), prestations (services d'esthétique, de "location d'espace", mise en place de nouveaux services, montant moyen des fiches clients, tarifs), perspectives économiques (enjeux pour l'avenir du métier), impact des pressions inflationnistes, situation de trésorerie [remboursement des PGE] ; - Emploi : effectifs employés (répartition des actifs selon les types d'établissements, selon leur statut, évolution 2016-2023, nombre de non-salariés, profil des chefs d'entreprise, répartition des salariés selon les types d'établissement, selon les régions, selon leur sexe, leur CSP, selon l'âge, selon l'ancienneté, la nature des contrats, la durée du travail, le diplôme le plus élevé), taille moyenne des établissements selon les régions et la densité des régions, les embauches et départs (nature, motif, intérim et CDD, sort des apprentis et contrats de professionnalisation en fin de contrat [transformation en CDI], difficultés de recrutement, travailleurs en situation de handicap), - Conditions de travail : absences (zoom sur les seniors), fréquence d'ouverture (travail du dimanche), santé, hygiène et sécurité, mise en place d'un document unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP), - Formation professionnelle : plan de développement des compétences, apprentissage, contrats de professionnalisation, PRO-A, contrats d'apprentissage, tutorat, profil des tuteurs, profil des maîtres d'apprentissage, - Rémunération : salaires annuels bruts moyens, autres formes de rémunération (prime de partage de la valeur-PPV, plan d'épargne salariale, plan de participation, intéressement, prime à la revente, part variable), heures supplémentaires et complémentaires. |
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