| Titre : | Art de la table et céramique ornementale en Nouvelle-Aquitaine |
| Auteurs : | Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine, Auteur ; IG Porcelaine de Limoges, Auteur ; CMA Nouvelle-Aquitaine, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Bordeaux : Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine, 01/03/2024 |
| Collection : | Cahiers de l'Observatoire |
| Format : | 16 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | B51 (Artisanat de production (vaisselle...)) |
| Mots clés : |
[*] Apprentissage [*] Artisanat [*] Céramique [*] Compétence [*] Coutellerie [*] Diplôme [*] Durée du travail [*] Emploi [*] Femme [*] Formation [*] Label [*] Métier [*] Numérique [*] Statistique [*] Verre |
| Résumé : |
En Nouvelle-Aquitaine, le secteur de l'art de la table et de la céramique ornementale compte plus de 1 050 salariés et près de 550 établissements dont près de 500 entreprises sans salarié.
Entre 2012 et 2022, les effectifs ont reculé de 10 % mais progressent de + 14 % entre 2017 et 2022. En 2020, le profil des emplois est ainsi réparti : 56 % de 45 ans et plus, 59 % de femmes, 58 % de niveaux inférieurs au bac, 23 % de non salariés, 71 % de CDI, 11 % de temps partiel. Les besoins en compétences identifiés concernent les contraintes réglementaires et environnementales (réduction des gaz à effet de serre et efficacité énergétique notamment), l'automatisation et la robotisation, la numérisation des processus industriels, l'impression 3D, les nouveaux canaux et modes de vente, mais aussi les compétences en gestion d'entreprise et connaissance administratives. Les perspectives de recrutement sont importantes dans la plupart des métiers de la production, ainsi que dans la décoration. Les difficultés de recrutement sont liées à l'inégale répartition de l'offre de formation sur le territoire, au déficit d'attractivité des métiers, à la localisation des emplois en milieu rural. En 2022-2023, on dénombre 30 sortants de formation initiale. L'offre de formation initiale est concentrée sur Limoges, où sont historiquement situés les principaux acteurs de la filière. Le recours à l'apprentissage est faible dans le secteur. Le cahier comporte un focus sur le secteur de la coutellerie, qui emploie une soixantaine de salariés en 2022, et sur le secteur de la verrerie. |
Documents numériques (1)
 En ligne sur le site de Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine (Calameo) URL |
