| Titre : | Chiffres clés Fleuristes - Données 2020 |
| Auteurs : | Xerfi Spécific, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Paris : Val'hor, 01/03/2022 |
| Format : | 52 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | B73 (Fleuriste-Paysagiste) |
| Mots clés : |
[*] Centre-ville [*] Embauche [*] Emploi [*] Femme [*] Femme artisan [*] Fleuriste [*] Forme juridique [*] Franchise [*] Implantation [*] Marché [*] Numérique [*] Salaire [*] Statistique [*] TVA |
| Résumé : |
Les chiffres clés de la profession fleuriste ont été établis à partir des données 2020 collectées par Klésia et traitées par Xerfi-I+C pour Val'Hor.
En 2020, on dénombre 13 225 entreprises de fleuristerie, dont 60 % sont sans salarié (8 075 entreprises). Le nombre total d'entreprises du secteur s'est contracté de 6 % entre 2018 et 2020. 75 % des entreprises sont situées en centre-ville et 4 % des points de vente sont exploités sous franchise. La profession a enregistré un chiffre d'affaires global de 1,58 milliard d'euros en 2020 (- 8,5 % par rapport à 2018) dont 45,5 % pour les fleurs à l'intérieur. 74 % des entreprises travaillent avec une ou plusieurs chaînes de transmission florale (- 11 % par rapport à 2018), ce qui apporte en moyenne 11 % du chiffre d'affaires total des entreprises concernées (+ 4 %). 64 % des fleuristes disposent d'un site internet (49 % d'entre eux ont un site de vente en ligne), 81 % sont présents sur les réseaux sociaux. 73 % proposent la livraison à domicile, 73 % le click & collect. 73,5 % des dirigeants sont des femmes. Le secteur compte 26 562 actifs (- 4,5 % par rapport à 2018) dont 12 662 salariés, majoritairement en CDI (77 %, en forte baisse) et à temps plein (80,5 %). 2,1 % des salariés sont handicapés. 28 % des entreprises ont rencontré des difficultés de recrutement en 2020. Les chiffres clés des fleuristes 2020 fournissent des données statistiques sur le dénombrement de la profession (dénombrement des entreprises et des salariés), le positionnement économique de la profession (chiffre d'affaires, présence en ligne des fleuristes, transmission florale), l'emploi au 31/12/2020 (profil des dirigeants et des salariés, contrats et durée du travail, emploi handicapé) et les mouvements de personnel. |
| Titre précédent : | |
| Est accompagné de : |
Documents numériques (1)
 En ligne sur le site de Val'Hor (espace pro, sur identification) : étude et infographie URL |
