| Titre : | Profession coiffeur. Les chiffres clés 2020 |
| Accompagne : | |
| Auteurs : | Unec, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Paris : UNEC, 01/09/2021 |
| Format : | 38 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | B72 (Coiffure-Esthétique) |
| Mots clés : |
[*] Apprentissage [*] Coiffure [*] Crise [*] Diplôme [*] Emploi [*] Financement [*] Forme juridique [*] Insertion [*] Région [*] Statistique |
| Résumé : |
En 2020, la coiffure compte 98 290 établissements occupant 177 769 actifs (y compris les alternants), dont 90 330 salariés (avec une baisse de 13,5 % en 10 ans). 73 % des établissements exercent leur activité en salon et 27 % à domicile. Les établissements sous franchise ou licence représentent entre 25 et 30 % du CA du secteur.
58 % des établissements n'emploient aucun salarié, l'effectif moyen des établissements employeurs étant de 2,31 hors alternants (soit - 2,4 %). On dénombre 17 722 apprentis et 927 contrats de professionnalisation. En 2020, on a dénombré 7 203 immatriculations et 561 défaillances. Le secteur réalise un chiffre d'affaires de 6,2 Mds€ en 2018, soit un chiffre d'affaires moyen par salon de l'ordre de 80,5 k€ par entreprise. En 2020, avec la crise sanitaire du Covid-19, le chiffre d'affaires des salons a chuté de 19,5 % en valeur, par rapport à 2019. Près de 248 millions d'heures de chômage partiel ont été indemnisées aux entreprises de coiffure entre mars 2020 et janvier 2021, et 18 096 entreprises ont sollicité un prêt garanti par l’État (PGE). Chiffres clés de la coiffure : les établissements (nombre et répartition des établissements de coiffure salon/hors salon, répartition par région, zoom sur le régime de la micro-entreprise dans le secteur, densité des établissements de coiffure, statut juridique, répartition territoriale des établissements par taille d'unité urbaine), les créations et défaillances d'entreprises (évolution des immatriculations 2009-2020, répartition régionale des immatriculations en 2020, évolution 2015-2020 des défaillances, évolution 2018-2020 des fermetures d'établissements), les actifs du secteur (évolution du nombre d'actifs 2010-2020, évolution du nombre de salariés et d'établissements employeurs 2009-2020, répartition des salariés par région en 2020), la formation (nombre d'apprentis formés 2007-2019, répartition des apprentis par cursus, nombre d'étudiants formés par la voie scolaire 2008-2020, répartition des élèves par cursus, répartition régionale des apprentis et des élèves, taux de pénétration des apprentis par département, localisation des établissements de formation et nombre d'apprentis formés, par région [pour le CAP Coiffure, la MC Coiffure coupe couleur, le BP Coiffure, le BM Coiffure, le Bac Pro perruquier posticheur, le BTMS Métiers de la coiffure], situation des apprentis 7 mois après leur sortie de CFA. Focus sur l'impact de la crise sanitaire en 2020 (recours au chômage partiel, au prêt garanti par l'Etat [PGE]). |
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