| Titre : | Elevage et alimentation |
| Auteurs : | ONISEP, Auteur |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris : ONISEP, 01/03/2021 |
| Collection : | Zoom Métiers |
| Format : | 36 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | B155 (Filière viande - boucherie) |
| Mots clés : |
[*] Agriculture [*] Alimentation [*] Apprentissage [*] Boucherie [*] Emploi [*] Exemples [*] Métier |
| Résumé : |
L'ONISEP a publié, en partenariat avec Interbev, un Zoom Métiers sur les métiers de l'élevage et de l'alimentation, allant de la production à la restauration collective et comprenant donc les métiers de la boucherie.
Il fait le point sur la situation de l'emploi dans la filière, la formation, et comporte 20 témoignages de professionnels du secteur (dont une apprentie bouchère et un artisan boucher) sur leur métier. |
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