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Ouvrage
Sophie Boutillier, Auteur ; Claude Fournier, Auteur ; Cédric Perrin, Auteur | Paris : Harmattan (L') | Marché & Organisations. Cahiers d'économie et de gestion de la Côte d'Opale | 2015L'artisanat, fréquemment associé aux savoir-faire traditionnels, est également caractérisé par l'innovation et le dynamisme des entreprises qui le composent, malgré les difficultés économiques, politiques et sociales auxquelles elles sont confro[...]
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Sophie Boutillier ; Claude Fournier | Dunkerque : RRI - Réseau de recherche sur l'innovation | 01/08/2012Les auteurs analysent en s'appuyant notamment sur une étude des débats parlementaires, le contexte d'adoption de la loi Le Chapelier en 1791, qui abolit les corporations de métier et le droit de grève pour les ouvriers.
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A partir de travaux réalisés dans le cadre du Réseau Artisanat-Université, les auteurs présentent une méthodologie pour l'étude de l'entreprise artisanale ou de la TPE, construite sur deux grands types d'entreprise : la grande entreprise/entrep[...]
Ouvrage
ISM ; François Aballea ; Frédérique Allard ; Pascale Amans ; Mohamed Bayad ; Jacques Bonnet ; Yosra Boughattas ; Ketty Bravo-Bouyssy ; Sophie Boutillier ; Jean-Claude Boldrini ; Brigitte Charles-Pauvres ; Emmanuel Chéné ; Florence Cognie ; Robert Descargues ; Colette Fourcade ; Claude Fournier ; Hélène Journe-Michel ; Stéphanie Loup ; Thomas Marshall ; Christian Picard ; Marion Polge ; Nathalie Schieb-Bienfait ; Christophe Schmitt ; Catherine Thevenard-Puthod ; Caroline Urbain | Paris : ISM | 2009Les Annales du Réseau Artisanat-Université® pour les années 2007-2008 rassemblent les articles synthétisant le travail des équipes universitaires des Clubs de dirigeants concernant quatre thématiques : la stratégie d'entreprise, la gestion des[...]
Ouvrage
Le traité s'articule autour de 7 livres qui abordent l'histoire, le développement économique, les modes spécifiques de gestion, l'innovation, l'intelligence économique, le lien social de l'artisanat et de la petite entreprise. Au sommaire: Liv[...]
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Résultats d'une enquête menée par le Club des Dirigeants du Réseau Artisanat-Université® Nord-Pas-de-Calais sur la position des entreprises artisanales en termes de responsabilité sociale des entreprises (RSE). Le chef d'entreprise y joue un rô[...]
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Sophie Boutillier, Auteur ; Olivier Contant, Auteur ; Claude Fournier, Auteur | Paris : Réalités industrielles | 01/11/2008Etude sur les pratiques et les enjeux de l'éco-conception dans les entreprises artisanales, et leur attitude vis-à-vis du concept de responsabilité sociale. Définition de l'éco-conception, analyse des pratiques des grandes entreprises pour démon[...]
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A partir d'une enquête menée dans le cadre du Club des dirigeants du Nord / Pas de Calais avec le soutien de la Chambre des métiers du Nord / Pas de Calais, de l’Union Professionnelle Artisanale (UPA) régionale et de l’Institut supérieur des mé[...]
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Quel lien peut-on trouver entre l'artisanat et l'innovation ?, l'artisanat serait-il une des réponses à la recherche de sens qui semble de plus en plus toucher les citoyens ? serait-il un des piliers du "lien social" ? Les auteurs pensent que l[...]
Ouvrage
Sophie Boutillier ; Patrick Audebert-Lasrochas ; Alioune Ba ; Claude Fournier ; Henri Jorda ; Serge Le Roux ; Clotaire Mouloungui ; Rémy Volpi ; Godefroy Kizaba | Paris : Harmattan (L') | Marché & Organisations. Cahiers d'économie et de gestion de la Côte d'Opale | 2006Le cahier rassemble des contributions de chercheurs qui mettent en avant la modernité de l'artisanat, à l'heure des réseaux et sa capacité d'adaptation aux évolutions de l'économie et aux attentes de leurs clients. Au sommaire : Artisanat et né[...]
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La méconnaissance réciproque de deux univers constitués d'un côté par les universitaires et de l'autre par les artisans est patente. Leur origine cependant est fondamentalement comparable, le désir de comprendre et de maîtriser des phénomènes, [...]
