| Titre : | Les artisans glaciers en Ile-de-France |
| Auteurs : | CRMA Ile-de-France, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Paris : CRMA Ile de France, 01/08/2018 |
| Format : | 1 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | B147 (Glaces) |
| Mots clés : |
[*] Artisanat [*] Femme artisan [*] Glace [*] Ile-de-France [*] Statistique |
| Résumé : |
Cartographie sur les artisans glaciers en Ile-de-France au 31/07/2018 : Nombre de glaciers artisanaux par département, répartition des artisans glaciers en Ile-de-France, sexe et âge moyen des dirigeants d'entreprises artisanales.
L'Ile-de-France compte 63 glaciers artisanaux, dont près de la moitié à Paris. 77 % des dirigeants sont des hommes, ils sont âgés en moyenne de 49 ans. |
Documents numériques (1)
 En ligne sur le site de la CMA Ile-de-France URL |
