| Titre : | Artisans entrepreneurs de territoire et agir entrepreneurial. Cas d'une PME familiale |
| Auteurs : | Jeanine Billet, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Metz : Projectics / Proyéctica / Projectique, 2018 |
| Format : | 20 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | D3041 (Organisation de l'entreprise - Stratégie-Management - Concepts ((Gestion de crise, gestion des risques ; gestion de projet, management par projets ; conduite du changement ; entrepreneuriat, management stratégique, lean …) ) |
| Mots clés : |
[*] Artisanat [*] Confiserie [*] Développement d'entreprise [*] Exemples [*] Label [*] PME |
| Résumé : | L'auteur étudie les stratégies d'artisans-entrepreneurs d'une PME familiale de terroir, en s'interrogeant sur la façon dont ils ont construit une stratégie de différenciation singulière en s'appuyant sur leur territoire. Elle s'appuie pour cela sur l'exemple d'une entreprise de 3ème génération (labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant - EPV), pour "mettre en exergue un Agir Entrepreneurial prenant appui sur un Savoir Innover Singulier" qui contribue à leur pérennité. Bibliographie. Annexes : questions autour desquelles le guide d'entretien a porté. |
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