| Titre : | L'évolution des commerces à Paris. Inventaire des commerces 2017 et évolutions 2014-2017 |
| Auteurs : | APUR |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris : APUR - Atelier parisien d'urbanisme, 01/03/2018 |
| Format : | 142 p. |
| Index. décimale : | F532 (Développement urbain - Artisanat - Commerce et artisanat en centre ville, ACV (Action Coeur de Ville), ORT (Opération de revitalisation de territoire)) |
| Mots clés : |
[*] Alimentation [*] Ameublement [*] Automobile [*] Consommation [*] Cycle [*] Enquête [*] Esthétique [*] Local d'activité [*] Métier [*] Paris [*] Photographie [*] Réparation [*] Restauration [*] Services [*] Statistique |
| Résumé : | Réalisé en mars-avril 2017 à l’initiative de la Ville de Paris, de la Chambre de commerce et d'industrie de Paris et de l’APUR, le recensement des commerces parisiens fait suite aux enquêtes des années 2000, 2003, 2005,2007, 2011 et 2014 réalisées selon la même méthodologie. Elle permet de suivre les évolutions des secteurs comme des quartiers. La ville compte 62 507 commerces et services commerciaux en 2017, chiffre stable après la progression de 1 % connue dans la période 2011-2014. La densité commerciale est très élevée (28 commerces pour 1000 habitants). Les principales évolutions sont le reflet des changements des modes de vie des Français, avec une forte progression des services commerciaux liés aux soins du corps, des supérettes, de l'alimentaire traditionnel spécialisé (magasins bio, cavistes, pâtissiers...), des cafés et restaurants, des magasins de vente-réparation-location de vélos. |
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