| Titre : | Résultats enquête bilan / perspectives de recrutement dans le secteur alimentaire |
| Auteurs : | CGAD, Auteur ; Observia, Auteur ; Observatoire Paritaire prospectif interbranches des métiers, des qualifications et de l'emploi de la coopération agricole, Auteur |
| Type de document : | Article |
| Editeur : | Paris : CGAD, 01/12/2016 |
| Format : | 3 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | B1130 (Agro-alimentaire - Formation/emploi - Généralités) |
| Mots clés : |
[*] Alimentation [*] Apprentissage [*] Artisanat [*] Embauche [*] Emploi [*] Enquête [*] Jeune [*] Senior [*] Statistique |
| Résumé : |
Le document présente les résultats de l'enquête dressant un bilan sur les recrutements dans le secteur alimentaire en 2016. 42 % des établissements ont recruté, ce qui représente une estimation de 42 484 recrutements, dont 31 056 pour des moins de 30 ans et 2 684 pour des plus de 50 ans. Les effectifs sont stables dans 65 % des entreprises. 31 % des recrutements concernent des contrats d'apprentissage. 35 % des établissements recruteurs ont rencontré des difficultés de recrutement.
Caractéristiques des recrutements 2016 selon l'âge, le sexe, le type de contrats, le type de recrutement, la famille de métiers. Focus sur les contrats en alternance 2016 (selon le sexe, la durée du contrat, le niveau de qualification visé, la famille de métiers), difficultés de recrutement (pourcentage de recruteurs concernés, typologie des difficultés rencontrées), perspectives 2017. |
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